第五百三十九章 爸，這就是你買來的“海鮮”？辭舊迎新年夜飯！

對於國人來說，年夜飯是一年中最重要的一頓飯。

不僅僅是因為辭舊迎新，同時也是在年底犒勞一下全家的辛苦付出，同時給來年一個美好的期盼和祝願。

餐廳裏，陳美娟正跟幾位老太太嫻熟的擀皮包餃子。

今天吃飯的人多，餃子的餡也分了好幾種，有牛肉大蔥、茴香豬肉、三鮮蝦仁、韭菜羊肉、西葫蘆雞蛋五種餡料，寓意五福臨門。

林老太太說道：

“今晚填窮坑，能吃多少吃多少。”

填窮坑是過去的一種說法，說是受窮的人家都處在“窮坑”裏，每到年底就有一次用食物把坑填滿的機會。

一旦填滿，來年就不再受窮。

生活也會變得富足且美好起來。

這其實是一種美好的期盼，同時也是給全家找個過年吃大餐的理由。

不過正是寓意美好，讓人有盼頭，所以老年人就把這種說法一代代的流傳了下來。

一旁原本想搭手卻被韓淑珍無情制止的沈佳悅說道：

“那我可得多吃點，不僅要把窮坑填滿，還要冒出來，堆成一個小山包。”

陳美娟生怕兒媳暴飲暴食，趕緊說道：

“不用不用，咱家就算有窮坑也不用你填，吃飽就行，千萬別強吃，會吃壞身體的。”

這話讓韓淑珍回想起了前些年春節期間在醫院值班的經歷，除夕當天，急診上接連不斷有吃撐、吃吐、吃到急性胰腺炎、甚至吃到胃穿孔之類的病號被送來搶救。

這些人大部分都是暴飲暴食，強吃硬吃，最終吃到去醫院洗胃。

更有甚者，還需要做手術才勉強撿回一條命。

所以，填坑有風險，飲食要謹慎。

大舅媽齊香芝麻利的擀著餃子皮，笑著說道：

“咱北方人逢年過節都是吃餃子，不知道南方人除夕夜吃什麽，還吃大米飯嗎？”

沈佳悅這會兒正跟群裏的網友們聊年夜飯呢，聽到這話笑著說道：

“大舅媽，南方也好多地方呢，有地方喝羊肉湯，有的地方吃湯圓糍粑，各地的風俗都不一樣，只有咱北方人動不動就包餃砸，在網上成梗了都。”

陳美娟笑了笑：

“一方水土養一方人，我覺得餃子挺好吃的，吃不厭。”

正聊著，沈國富開著林旭的邁莎銳緩緩駛進了院子裏。

上午他去買海鮮，只買了一些大蝦鰻魚梭子蟹等海產品，高端點兒的石斑魚之類已經賣完，不過店老板說下午還有一批，所以沈國富又開車去了一趟，順便再過過開車的癮。

720匹馬力帶來的強勁推背感，加上碳纖維的車體，讓老沈對邁莎銳的車子充滿了興趣。

他已經決定，回到京城就去訂購兩台，到時候好好選一下，爭取增加點個性化的東西。

打開後備箱，他提著兩大兜子新買的食材走進了廚房：

“真是去值了，買了兩條石斑魚和一些大明蝦，價格比京城的都高，還有一些蝦怪血蛤生蠔什麽的。”

蝦怪是南方人對寄居蟹的稱呼。

林旭這會兒正跟陳美亮陳美德兄弟倆整理著需要蒸的菜品。

有扣肉、酥肉、酥排骨、酥雞塊、酥牛肉、粉條丸子、紅薯丸子、白菜卷等鹹味菜，也有雪梨燕窩、香橙蒸蛋之類的甜味菜。

所謂的雪梨燕窩，就是把雪梨中間挖空，然後將泡透並挑去燕毛的燕窩放進去，用純凈水和冰糖進行蒸制，算是冰糖雪梨和冰糖燕窩的合體版。

因為賣相好，加上味道不錯，所以今天每人一份。

剛剛林旭和兩位舅舅在廚房忙活了大半天，就是在擺弄雪梨。

林旭將所有雪梨擺在蒸盤上，扭過臉，這才發現沈國富居然提著一個毛茸茸的東西，看起來跟牛頭一樣，但又比牛頭上的毛長。

他好奇的問道：

“爸，這也是海鮮嗎？”

“哦，這不是海鮮，這是我順路在附近轉了轉，看到一個賣肉店裏打折出售的駝峰，這玩意兒挺少見的，才幾百塊錢，就買來準備給大家嘗嘗鮮。”

駝峰？

一聽這個名字，連陳美德和陳美亮兄弟倆也扭過了臉。

過去老聽相聲報菜名裏面有蒸駝峰蒸熊掌，但現實中還沒見過呢。

陳美德好奇的問道：

“不是說駝峰裏存儲的都是水嗎？這玩意兒打開會不會跟壞了的西瓜一樣一汪水啊？”

沈國富把袋子放在工作台上說道：

“原本我也以為這玩意兒是一汪水呢，結果看了才發現，是一大團脂肪，跟鵝肝一樣，不過賣駝峰的人說，這玩意兒看著都是油脂，但裏面都是筋膜，跟鵝肝還是有些不同的。”

這團駝峰像個裹著氈帽的巨大芋頭，林旭接過來說道：

“既然買了食材，按今晚就再加兩道菜吧。”