13．聚會（第3/6頁）

章詒和在《伶人往事》裏說：“尚小雲廣交朋友，因此他的飯局也特別多。他與梅蘭芳、程硯秋、荀慧生以及別的朋友每月總有兩三次固定的聚會，各自出錢，也就是現在的AA制。他們聚會可不只為吃喝。這些大演員、名藝人常在一起談論琴棋書畫，切磋技藝，傳遞消息。地點多在前門外的泰豐樓飯莊，有時也在珠市口的豐澤園飯莊、煤市街的致美齋飯莊。”

民國初年，屈映光曾任浙江省長，逢人請他赴宴時，他便這樣回答：“兄弟素不吃飯，今天更不吃飯。”

1931年1月8日，浦江清在清華工字廳西客廳請一些學界友人吃飯。到者有顧隨、趙萬裏、俞平伯、葉石蓀、錢稻孫、葉公超、畢樹堂、朱自清、劉廷藩等。浦江清在當天日記中寫道：“席上多能詞者，談鋒由詞而昆曲，而皮黃，而新劇，而新文學。錢先生略有醉意，興甚高。客散後，錢先生與斐雲留余於西客廳談，燈熄繼之以燭。斐雲即宿西客廳。余歸室睡。”

張元濟任上海商務印書館經理時，招集聚會有個不成文的規矩：如果以商務名義請客，就去外面的飯館。請名流常去杏花樓（粵菜）、小有天（閩菜）、多一處（川菜）等大飯館，費用由商務出；如果是熟人、同事，則常在家設宴，費用自理。每屆新年，張都要請商務同事來家裏喝年酒，由於人多地狹，需數日才能輪遍。張請客用西餐，家裏的廚子名仁卿，做西餐有一手。每逢此時，張家的子女便與仁卿約定，每道菜留出一份，讓他們也跟著沾沾光。張家的菜單大致為：第一道蔬菜牛肉湯；第二道魚，經常是煎黃魚塊，另備英國辣醬油；第三道蝦仁面包，把蝦仁剁碎，塗在面包上，下鍋煎黃；最後一道主菜，烤雞或牛排，附加二三種蔬菜。末尾上甜點、水果、咖啡。

盧溝橋事變後，張元濟常約一些友人到家漫談時局，起初有葉景葵、溫宗堯、顏惠慶、黃炎培等六七人，家裏略備點心招待。後參與者漸增，便演成固定的聚餐會，地點選在愛多亞路的浦東同鄉會。參加者擴大為文化界、實業界、外交界、金融界等名流，輪流做東，每兩周一次，必要時增加一次，成為著名的孤島雙周聚餐會。陳銘樞、蔣光鼐等軍方將領也曾應邀出席。再後來，聚餐會改在敏體尼蔭路的青年會舉辦。張元濟做東時曾記有賬單，吃的是西餐，一客八角，有一湯、二菜、一點，很豐盛。聚會參與者中的少數人如趙叔雍、溫宗堯、陳錦濤等後來成了漢奸。聚餐會也就無疾而終。

孤島時期，張元濟還張羅過一次聚會。當初與張一起參加鄉試並蟄居上海的，連他一共還剩五人。還有一位盧悌君常住海鹽。1939年春，盧到上海，張元濟借機把其他四人也請到家中一聚。五位客人都已年過七旬，由家人陪來，酒席由新華銀行廚房操辦。不用說，席間所談不離幾十年前的往事。

民國年間，中山公園簡稱公園，內設多個茶座，都是文人紮堆茗談的地方，如來今雨軒、長美軒、春明館等。來今雨軒多為洋派人物光顧；馬敘倫、傅斯年、錢玄同、胡適等是長美軒的常客；春明館則多為老派人物光顧，蒙文通、錢穆、湯用彤常在春明館湊一桌。林損也常來春明館，學者譚其驤年輕時，曾在春明館被林拉著坐下聊天，林口語都用文言，每說完一句話就來一句：“譚君以為然否？”

1943年，上海20位屬馬的文藝界名人同過50歲生日。簡稱馬會，又稱千歲會。馬首為畫家鄭午昌，生於正月初十；馬尾是楊清馨，生於臘月。此外還有吳湖帆、梅蘭芳、周信芳、汪亞塵、範煙橋等。適逢“孤島”時期，他們在生日會上相約，誓不為侵略者服務。

北大教授劉半農說：“即如區區余小子，‘狹人’也（相對‘闊人’而言的調侃語），但有時竟可以一星期中有十多次飯局。”

魯迅定居上海後，一次開明書店老板章錫琛請魯迅在共樂春吃飯。陪客有江紹源夫婦、葉聖陶、胡愈之、周建人、樊仲雲、趙景深等。席間趙景深說了一個單口相聲《一個忘了戲詞的人》，大意為某演員因為忘了戲詞，只好嘰裏咕嚕。魯迅聽後說，現在人與人之間，說話也是“嘰裏咕嚕”的。

上世紀20年代末，新月派每周都有一兩次聚會，每次兩桌，參與者有胡適、徐志摩、余上沅、丁西林、潘光旦、劉英士、羅隆基、聞一多、梁實秋、葉公超、饒子離、張茲闿和張禹九。徐志摩一到場，大家便歡喜不止，因為徐在席上從不談文學，只說吃喝玩樂。

1930年，楊振聲任青島大學校長時，有感於青島有風景而沒文化，便張羅了一個教授飲談的聚會，每周一喝，地點在順興樓或厚德福，參與者起初為楊振聲、梁實秋、聞一多、趙太侔、陳季超、劉康甫、鄧仲存等七人，後聞一多提議請方令孺加入，湊成酒中八仙之數。