玖、廚鬥（第3/3頁）

“天哪！面筋怎麽可能產生那麽多的變化？”蘇菲女爵驚嘆。

“首先，面筋得是自己手制的，通過控制蛋白質的比例可以制造出韌度不同的面筋來，對應完全不同的肉類。至於調味，其實只是用雞湯煲過，但隨著外面包裹的野菜不同，肉味會呈現出差別很大的質感。”沈醉笑笑，“馬爾科理事長說每種禽類和蔬菜的搭配都是完美的，但那只是因為你們就是在吃蔬菜的味道。”

“調味技術已經可以欺騙我和蘇菲女爵的味蕾了麽？”馬爾科理事長起身鼓掌，“味覺的無中生有沈醉先生和天野先生都做到了，我們無法挑剔你們的技術，只能是平分了。不過從開場看來，接下來的表演會是餐飲歷史上的裏程碑了。”

滿場掌聲，天野虎徹微微皺眉，看向沈醉的目光中帶著一股寒意……作為妖物他的根基還在沈醉之上，他之所以對挑戰沈醉信心十足，是因為他也能感覺到沈醉的氣息微弱，不似他幾年前稱雄世界廚師聯合會的時候，可區區幾天過去，沈醉出場時卻是神完氣足，儼然是那個在世界各地留下傳說的“東方廚神”。