第97章 殺豬菜（第2/3頁）

肖鋒鼻子好使，還沒進大漁就聞到了麻辣火鍋的味道，興奮得不行，“甄珍怎麽知道我想吃火鍋了？做夢都想這一口，今天是個幸福的好日子。”

屋頂傳來了幾聲幸福的哼哼。

“啥玩意？好像是豬。甄珍要殺年豬？不對？是小豬，要做烤乳豬？我最愛吃烤乳豬。”這世界上就沒有肖警官不愛吃的東西。

出來迎人的寶庫使勁跺腳，大聲阻止道：“不許吃我的旺財！”

“你養狗了？”小陳彎腰抱起小舅子，他這兩天太忙，不知道老陳又送禮了。

“旺財是豬，思密達大爺送給我的小香豬，永遠長不大的小香豬。樸叔給它做了個房子，旺財在房頂上睡覺。”室內不適合養豬，踩了粑粑之後，寶庫同意把小豬放在房頂上養。

“房子最好蓋個兩室一廳的，要不盛不下你的旺財。”小陳揶揄小舅子。

寶庫不信，撇過腦袋不理陳大哥，旺財才不是大肥豬。

甄珍端著於師傅火速打出來的九宮格火鍋進了前廳，見陳星耀面色疲憊，皺了皺眉，人要是休息不好，怎麽能有好狀態？柔聲說道：“吃完飯，晚上回宿舍好好睡一覺，等睡醒了，案子就迎刃而解了。”

陳星耀放下寶庫，接過甄珍手裏的鍋，輕笑一聲，安撫道：“我知道輕重，不會搞垮身體的。”媳婦還沒娶回家，沒幹的事多著呢。

鐵鍋湯汁麻辣濃香，小陳贊了一聲，“好香。”

“當然，這底料可是被寫詩耽誤的火鍋大師炒的。”甄珍玩笑道。

她看人很準，這項工作邢大詩人確實能幹好。

重慶火鍋的湯汁講究重油厚味，牛油打底，熬化之後放入剁碎的豆瓣，添牛骨原湯，加入花椒、豆豉、湯、老姜、醪糟、辣椒熬制。

開火鍋店底料用得多，必須用大鍋炒，看似簡單，對火候和溫度的掌控拿捏一定要精準。次序有先後，熬煮要定時，邢大哥一點就通，做了三次已經得心應手，商定好工資，等甄珍收拾完屋子，就可以正式上崗炒料。

紅炭煮紅油，紅油燙牛肚，今天吃正宗的麻辣牛肚火鍋。毛肚去梗，在湯汁中稍稍一燙，口感鮮、嫩、脆，蘸蒜泥小磨香油調制的小料，解膩增香。

吃牛肚火鍋牛身的其他部位都得來一套，牛肝、牛心、牛背柳肉、還有血旺、牛舌，素菜隨意搭配，當然還有魚，今天原樣復制重慶火鍋，燙的是南方俗稱黃辣丁，北方叫牛尾巴的黃顙魚。

牛尾巴一骨通到底，沒有小刺，會吃的整條魚吞入口中，魚肉一擼到底，魚骨完完整整。國內最正宗的牛尾巴來自黑龍江、松花江，那是開江之後才能吃到的極品美味，冬天沒那口福。

沒有開江牛尾巴，大家照樣吃得歡。牛肚火鍋才是麻辣燙界的鼻祖，熊熊燃燒的炭火，紅艷艷翻滾的湯汁，燙熟最鐘愛的食材，牛肚脆，牛肝綿，牛舌韌，背柳嫩。

小陳三個把毛衣脫了，直接穿著襯衫吃，吃得汗流浹背，酣暢淋漓，豪氣沖天，肖鋒大聲表示，“火鍋一吃，我對案子的信心又回來了，太爽了，甄珍，給來瓶啤酒，要常溫的。”

牛肚火鍋太辣，寶庫吃不了，吃餃子吃飽了，自告奮勇去拿酒，從窗戶根底下扛了一瓶啤酒回來，“冰手。”小孩放下啤酒，往小手上哈氣。

可不冰手嗎？現在常溫零下二十度，這還是才放外面沒多一會的啤酒，要是再放一會，瓶子都能凍炸了。

還有個人也不吃，馮奔同學晚上又來吃鮁魚餡餃子，讓他過來坐著一起吃，他搖頭拒絕，“我只對鮁魚餃子感興趣。”

就是這麽長情。

幾人吃了一會，放慢速度，免不了提幾句案子的事。周婷的母親在她失蹤第二天就印了上千份尋人啟事到處張貼，知道周婷失蹤的人不少。

大學生之間關於學生遇害的事情，消息在內部傳得很快。馮奔雖然不合群，但不代表他兩耳不聞窗外事。

肖鋒問他：“聽說過東大女生失蹤的事情嗎？”

馮奔點點頭，“當然知道。”惜字如金，讓話癆肖鋒都接不上話。

刑警們是幹啥的？一看就是知道馮奔這小子是個隔路的天才，搖頭笑笑，繼續聊。

以為馮奔不會再出聲，結果這家夥吃完盤子裏的餃子，擦了擦嘴，突然開口道：“我們學校一個月前也有個女的失蹤了，五天後在學校北墻外面發現她上吊了，據說受不了失戀打擊，自殺了。”

陳星耀聞聲放下筷子，省城那麽大，一年失蹤的人不少，不是所有的失蹤案件都會上報給市局，有的就在底下派出所解決了。這個女生如果家不在本地，多半沒有家長操心案子，又很快找到屍體，估計最後定性為自殺結案。

看了馮奔一眼，問道：“你專門說這個，難道覺得有疑點？”