第六百一十八章 一款連墩墩都癡迷不已的美食——乳餅！制作火夾菜！（第2/4頁）

這不僅方便帶貨，也能增加和廣告商的議價能力。

沈佳悅的賬號雖然有很多墩墩的日常，但偶爾讓林旭露露臉，增加一下粉絲值和凝聚力，順便也能避免粉絲們審美疲勞。

視頻上傳成功，網友們立馬蜂擁而至：

“看到冬瓜兩個字我就點進來了。”

“居然真有冬瓜版本的，不用說，這肯定是為我準備的。”

“那種需要模具的看著就不適合我這種手殘黨，但冬瓜嘛……這玩意兒咱還是能消費得起的。”

“看到視頻開頭的介紹我就生氣，一塊冬瓜多寒酸啊，直接上一整個，一人一個，省得被老外笑話……”

“樓上你收收味兒，冬瓜而已，咋還吃出暴發戶的感覺了？”

“手動艾特賭毒不共戴天老哥，你要的冬瓜版來了，做好收藏夾吃灰的準備了嗎？”

“冬瓜和肉餡就能做，感覺可以試一試。”

“……”

視頻最後，還有友情提示。

削熊掌的時候盡量別用太大的菜刀，容易傷到手，另外油炸時需要用到高油溫，所以一定要注意安全。

整個視頻沒啥教程，就是一個三分多鐘的短小精悍版本。

但對於喜歡動手的人來說，能有個參考就行。

下午兩點多，顧客們陸續散去，林旭覺得墩墩已經消化完畢，又蒸了一塊乳餅。

為了防止不夠吃，這次他特意多蒸了一些。

蒸好端著下樓給墩墩送，正在喝山藥汁的沈佳悅也跟了過去。

樓下，正躺在服務台上睡得四仰八叉的墩墩立馬翻身起來，四只小jiojio還不停的原地踩著，用實際行動表達著對美食的急切。

“我兒子這是餓多久了啊。”

沈佳悅擡手揉了揉小家夥的腦袋，但墩墩卻絲毫不配合，眼中只有林旭端著的乳餅。

擺上小餐桌，放好盤子，它立馬一頭紮進去，張開血盆小口，伸出猩紅的小舌頭，化身豬咪，開始忘我的進食。

看小動物吃飯是很治愈的。

尤其是它們吃得很開心的時候，會讓人不自覺生出一種被需要被依賴的感覺，父母經常一臉欣慰的看孩子吃飯，大概也是這種心理。

這幅吃相，把沈佳悅這個老母親都看饞了。

“乳餅真這麽美味嗎？旭寶你等會兒能不能給我做點啊，我想嘗嘗。”

“行啊，沒問題，等會兒上樓我給你煎幾片。”

乳餅的做法很多，蒸炒煎炸燴汆熘，全都可以，剛做好的甚至可以直接切片蘸著椒鹽或者別的蘸料食用。

但這種冷藏好多天的還是算了。

安全起見，還得做熟才行。

沈佳悅咬著吸管咕嚕嚕的喝了一大口：

“多做點，我跟雲姐甜甜都嘗嘗，要是好吃就在群裏放毒誘惑一下燕寶。”

“好的。”

林旭答應一聲，直接上樓去了。

來到廚房，他洗洗手，將之前切剩下的乳餅拿過來，切成稍微厚一點的片，接著架上平底鍋，鍋底抹一點點食用油。

乳餅屬於高蛋白高油脂的食物，不用太多油，否則吃起來會很油膩。

油燒熱，將乳餅一片片下進鍋裏，調成中火慢慢煎著。

很快，一股誘人的奶香味就從鍋裏飄散出來，香味中還夾雜著乳餅被煎焦的那種濃郁香味，聞起來讓人心裏很舒坦。

等底面煎到焦黃，再翻到另一面，這時候，往鍋裏稍稍加一點水，用生煎包的方式繼續煎另一面。

加水是為了讓乳餅口感更嫩，熟得也更透一些。

但水的量不能太多，最好兩三分鐘就能把水咕嘟幹，讓鍋底剩余的油脂將底部重新煎到焦黃。

這樣就算是做好了。

兩面全都變得焦黃時，林旭盛到盤子裏，然後捏著大粒海鹽均勻的灑在乳餅上面，再撒一層焙香的花椒碎。

等他端著盤子來到樓下，才發現墩墩已經吃完，這會兒正兩眼炯炯有神的看著自己手中的盤子。

這……

“吃完啦？”

沈佳悅說道：

“不僅吃完了，還喵喵叫個不停，完全沒吃飽。”

乖乖嘞，你這只小家夥不會是白族人吧？

對乳餅居然這麽來勁，之前吃肉也沒這麽迫切過啊。

林旭把盤子遞給沈佳悅說道：

“你們仨吃吧，我上去再給墩墩弄點吃的。”

再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子。

既然小家夥想吃，怎麽也得讓它吃飽啊。

林旭上樓後，沈佳悅端著盤子讓墩墩聞了聞：

“寶貝你不能吃這個，放調料了的，而且還好油膩。”

她把盤子放在服務台上，宋甜甜從旁邊的抽屜裏拿了三雙一次性筷子出來。

這些筷子是給打包的顧客預留的，都是無漂白粉的高端竹筷，品質很不錯。