第五百零九章 關於餌絲，你知道幾種吃法？半夜餓了，那就做紅酥雞！

回到店裏，陳燕正“不經意間”跟舒雲吹噓抓到犯罪嫌疑人的事兒呢。

一旁的任傑滿臉無語，自家這位陳總一直幻想當刑警抓壞人，但就這大嘴巴的風格，還是先抄寫一千遍保密守則再說吧。

吹噓完抓人的過程，陳燕又揉搓著墩墩的大腦袋：

“大姨今天這麽順利是不是你在幫忙？小家夥，你要真的會給人增加運氣，就給大姨來波超級財運，大姨是個俗人，就想當個億萬富翁啥的……”

舒雲心疼幹兒子，將她的手打開：

“一邊去，給你財運又如何，不全都抓娃娃刮彩票了嗎？給機會你不中用，劉華強見了也得搖頭。”

陳燕：“！！！！！！！！”

哇呀呀，你們能不能別提這一茬了？

曾經有一個發大財的機會擺在我面前，我沒有珍惜，反而用來抓娃娃，如果再給我一次機會，我絕對殺進股市，攪他個天翻地覆！

任傑安慰道：

“你選擇抓娃娃，說明你童心未泯，永遠十八歲。”

陳燕扁了扁嘴：

“雖然這話聽起來舒服了一些，但我還是想當億萬富翁。”

“果然奔四的中年人更喜歡錢……”

沈佳悅剛進門就聽到這話，忍不住嘲諷了兩句。

陳燕處於失落中，也沒反駁，而是好奇的問道：

“落戶手續辦妥了？”

“辦妥了，一周內拿到戶口本，有了戶口本我跟旭寶就去領結婚證，結束長達三個月的非法同居。”

從非法變成合法，看似只是一字之差，但實際上卻代表著一個新家庭的誕生。

陳燕別的不羨慕，但領證這件事，卻多少有些感觸，她用手肘碰了一下任傑，小聲說道：

“抽空咱倆也把證領了吧？”

任傑有些不敢相信自己的耳朵：

“領證？你……你不等婚禮了？”

陳燕俏臉一紅：

“婚禮該等肯定還是要等的，但你身為一個執法者，不能知法犯法……非法同居，不合法呀……”

任傑心裏一熱，恨不得把燕寶寶抱起來原地轉三圈。

不過他最終還是忍住了。

低調低調，當著單身狗的面撒狗糧太不人道，還是等晚上回去再抱著原地轉圈吧。

林旭走到服務台前，一把將墩墩抱起來：

“兒砸，從今天起，我就是京城人了，來挑一下你想吃的水產，今天給你做頓好吃的慶祝一下。”

想讓墩墩幫忙抽獎，但不能明說，得找個加餐的由頭。

來到水產區旁邊，墩墩看了一會兒，最終選了一條看起來肥嘟嘟的鱖魚。

“嗬，挺有眼光啊，知道這會兒鱖魚最肥，所以想吃了是吧？”

林旭誇了墩墩一聲，隨即在心裏默念一聲：

“抽獎！”

腦海中的光幕上，立馬閃出了抽獎盤。

按照流程抽獎後，腦海中很快響起了系統的提示音：

“恭喜宿主獲得完美級失傳菜品——煨三雞、茶油鴨、紅煨肉！”

這是失傳菜品？

林旭有些詫異，這三道菜也就煨三雞冷門一些，茶油鴨和紅煨肉不是很常見的嘛，尤其是茶油鴨，在湘菜中有著舉足輕重的地位。

這算哪門子失傳啊？

正想著，三道菜相關的經驗湧入腦海中。

林旭這才明白過來，所謂的失傳是什麽意思了。

首先是煨三雞，這道菜需要把抹鹽晾制的風雞配上現殺的嫩公雞，再加上野雞放在瓦煲中小火煨制，三種雞肉的味道相互融合，鮮味濃郁。

不過在現代社會，基本上沒人這麽做了。

一來費時費力，二來浪費食材，最重要的是，野雞不好捕捉，且吃了犯法。

但這幾年人工飼養的野雞可以買來食用，林旭覺得回頭可以做一次嘗嘗味道，鹹雞鮮雞野雞，三雞合一，味道應該極度鮮美。

讀取完煨三雞後，林旭又讀取了茶油鴨的做法。

所謂的茶油鴨，不是用茶油炒的鴨，也不是用茶油炸的鴨，而是一種用茶油腌制的鴨子。

把鴨子洗剝幹凈，用五香鹽搓一遍晾幹，再用石板壓兩天，擠出多余的水分。

接著整齊鋪到缸底，倒入熟茶油和花椒浸泡，密封腌制四個月，吃的時候上鍋蒸制，據說味道鮮美無比。

按照這個教程來說，現在還真沒有類似的做法。

因為茶油貴，沒誰舍得倒半缸子茶油腌制價格並不高昂的鴨肉。

最接近這個做法的，應該就是茶油蒸臘鴨這道菜了，做好的臘鴨淋上茶油上鍋蒸制，據說味道也非常好吃。

但在林旭看來，應該還是在茶油中浸了四個月的鴨子吃起來更美味一些。

回頭有時間試試，現在做的話，明年五一前後就能吃，說不定還真的能成為一道美味呢。