第五百零八章 吃瓜看戲的獎勵！正式落戶，是時候兌換特殊道具了！

“宿主觀看烹飪師門興衰榮辱，獲得完美級淮揚菜品——紅酥雞，恭喜宿主。”

聽到這聲提示音，林旭滿臉詫異。

我就是嗑著瓜子看戲而已，居然還有這種獎勵？

這不是鼓勵我當吃瓜群眾嘛？

但這個紅酥雞……淮揚菜裏還有這麽一道菜嗎？

正疑惑著，腦海中湧入了海量經驗，林旭也總算弄明白紅酥雞是一道什麽樣的菜品了。

把散養雞的雞腿脫骨，用刀將雞肉細細切一遍，切的時候不能傷到雞皮，然後再把豬肉和鮮蝦的蝦仁剁碎，調成肉餡釀在雞腿肉上，最後抹上一層蛋黃下鍋煎炸。

煎到兩面金黃時，加入高湯，小火煨制四十分鐘左右，然後出鍋改刀，把雞肉切成菱形塊擺到盤中，最後澆上煨雞肉的原湯。

這是淮揚菜中掃地僧一般的存在，看似平平無奇，但做法卻極為講究，而且已經有好幾百年的歷史。

不管從烹飪技法還是文化上來講，都是一道非常難得的名菜。

但可惜的是，這道菜如今已經很難再吃到了，因為費時費力，對火候的要求非常高。

最主要的是，不能提前預制。

在處處講究效率的今天，這樣的菜品，確實會被摒棄。

正感慨著，旁邊的戴建利遞來一把西瓜子：

“老弟，發什麽呆呢？是不是覺得這種場面挺惆悵的？老賀心裏也挺苦的，師父早已經歸西，也沒法喊出來對峙，現在師父的後人又明顯跟老孟穿同一條褲子，這種時候，他要麽被羞辱，要麽只能選擇退出師門。”

很多傳統行業的從業者，都遇到過類似的難題。

師父攢夠家業，子女另謀高就，徒弟們就撐起了整個師門。

但一遇到事兒，師父的後人又會跳出來指手畫腳，哪怕不從事這個行業了，也在行使著師門掌舵人的權力。

這種時候，任誰都不好辦。

賀家順相對來說還是比較果斷的呢，直接退出師門，絲毫不拖泥帶水，完全不給師父的後人發難的機會。

至於邱耀祖幫忙解圍，這就是另外的驚喜了。

而且就算今天邱耀祖沒張口，回頭郭繼昌老爺子、或者戴老爺子等釣魚台的老師傅們，也會跳出來重新給賀家順一個師承。

好人，不該被槍指著。

賀家順這個並沒做錯什麽的忠厚長者，也不該在晚年遭受這種變故。

否則這個社會，真就是小人當道，魑魅橫行了。

邱耀祖的話讓在場所有人都愣住了，甚至滿臉都是震驚。

如果賀家順主動提出退出師門是以退為進的話，那邱耀祖就是釜底抽薪了。

你們拿賀家順最在乎的東西威脅他，那我就給他個最好的。

就跟國內某位教授一樣，在原單位院校被領導指責，被同事排擠，教授申請一直得不到批準。

後來去廈大，不僅獲得了教授資質，他的選修課每一節都爆滿，甚至連過道裏都坐滿了學生。

邱耀祖站起來，沖周圍的總廚們拱了拱手：

“過兩天老朽舉辦個代父收徒儀式，還請諸位能賞臉，前去觀禮。”

這麽一杆子人加入到邱家，不僅讓邱家門徒暴漲一截，同時也能讓齊振濤父子倆真正感受到師門的厚重和關照。

謝保民吃南瓜子有點累了，這會兒換了把開心果。

他邊吃邊說道：

“之前徒弟最多的是郭繼昌老爺子，現在邱家一躍成了釣魚台第一烹飪世家，壓力全給到了郭家啊。”

師父高大爺對收徒一直抱著寧缺毋濫的態度，徒弟是最少的。

但其他人可沒這種想法，只要心態好，品行好，肯努力，都會給個機會的。

戴建利笑著說道：

“他們兩大豪門鬥爭，咱繼續看戲就行了，沒必要參與。”

郭家的生意基本上都在珠三角，邱家的生意都在長三角，兩個經濟發達地區的豪門較勁兒，其它地方的餐飲行業還真沒資格別苗頭。

不過現在沒有，不代表以後也沒有。

謝保民將一顆剝開的開心果送到嘴裏，笑呵呵的說道：

“回頭我師弟要是去珠三角或者長三角開分店，估計這兩家多多少少都能感受到些許壓力。”

戴建利一想到林記營業高峰期的客流量，忍不住說道：

“去，對珠三角或者長三角就行，那邊有錢人多，對吃的也講究，千萬別去成都或者渝州開分店，沒啥利潤，凈賠錢賺吆喝了。”

林旭：“……”

你這麽怕我搶你家生意啊？

他笑了笑：

“暫時沒有開分店的打算，而且就算開，也會先去朝陽的東三環附近，貿然去外地開分店，需要打點的關系太多，這不是我擅長的。”

現在林記能發展這麽好，是釣魚台和燕京飯店罩著，加上有老丈人以及嚴琳等有錢人捧場。