第二百九十一章 把牛肉燙一下再涼拌，你根本不知道有多美味！

“如果有人去店裏找陳總廚，你就說在廚房裏忙呢，然後第一時間通知我，可千萬別說店裏沒有總廚的職位啊。”

看到這條消息，正在店裏招呼客人的舒雲有些意外。

陳總不是去老板娘家吃中秋團圓飯了嘛？

咋好像在外人面前吹牛撒謊了需要幫場子一樣啊？

她理了一下耳邊垂落的頭發回復道：

“行，我記住了。”

咱雖然不是358團的楚團長，但既然陳總有需要，那該幫忙還得幫，畢竟這位可是林記美食的00001號會員客戶，是大金主呢。

看到這條消息，陳燕頓時喜出望外：

“好姐妹，罩杯不縮水！”

前幾天做月餅時還暗戳戳的拿人家舒雲的罩杯發誓呢，現在用到人家了，又成了罩杯不縮水的好姐妹。

陳總一臉心機的回完消息，隨即回到廚房，繼續行使自己行政總廚的職責。

不過她這個總廚的職責倒是很簡單……

“妹夫，這個可以端走了嗎？”

“妹夫，蒸櫃裏的香橙蒸蛋差不多了吧？”

“妹夫，這些牛肉等會兒炒一半還是全炒完？”

“……”

正用刀背敲牛裏脊的沈寶寶忍不住撇了撇嘴：

“嘁，就你這還總廚呢？栓條墩墩都比你強，它至少知道不亂發號施令。”

正在客廳裏被韓老太太抱著的墩墩倏然睜開了眼睛。

湊娘們兒，又在背後說我壞話是吧？

管大姨的人已經安排發貨，以後不用再被這個二傻子大姨欺負了，但這個後媽……唉，本喵也束手無策啊！

一時間，小貓咪的眼神中寫滿了滄桑。

“你在這做啥呢悅悅？”

陳燕見到表妹在用菜刀的刀背砸牛裏脊，表情好奇的湊了過來。

不是吧，這又學到新菜了？

“我看旭寶砸雞胸肉挺好玩的，就順手把這塊牛肉拿來砸一下練練手，伱想試試嗎？有點解壓喔。”

陳燕剛準備接過刀試試，林旭就走過來，把這塊牛裏脊拿走放進了冰箱裏：

“別玩了，準備開飯！”

一聽說要開飯了，姐妹倆各自整理好廚師服和廚師帽，出去通知大家開始就坐，而林旭則是端著炒鍋，把準備好的那些食材挨個兒爆炒。

今天的菜品以小炒蒸品和燉煮類菜品為主，樣式不多，但分量挺足。

等所有人落座後，陳燕和沈寶寶端著一份份剛蒸好的香橙蒸蛋送了過來。

這種小甜品，按理說應該是飯後吃的。

但急等著聽誇獎的沈總廚和陳總廚等不到那會兒，所以便調整了上菜的順序。

沈老太太笑著說道：

“我孫女和外孫女聯手做的，我得多吃點。”

小時候光給這倆丫頭做東西吃了，從沒想過有一天能吃到她倆做的美食。

這蒸蛋不管什麽味道，等會兒都要可勁兒誇一波。

順便再嘉獎一下。

香橙蒸蛋擺放在盤子裏，上面還貼心的蓋著用橙子皮做成的蓋子。

把蓋子拿開，橙子夾雜著蛋香的味道便從裏面飄了出來。

光從味道上來講，這已經挺驚艷了。

特別在沒抱什麽希望純粹覺得沈寶寶和陳燕在瞎胡鬧的情況下。

用小勺子伸到橙子裏面挖一塊蒸蛋出來，嫩黃的顏色和顫巍巍的樣子，預示著這蒸蛋的品質不低。

蒸蛋很多人都會。

但把蒸蛋蒸到布丁的水準，沒兩把刷子還真做不到。

親戚們變得饒有興趣起來，就這個賣相，已經超過普通餐廳的香橙蒸蛋了。

倒不是廚藝多高超，主要是普通餐廳做這道甜點，會盡可能的節省食材，比如減少雞蛋的用量，往裏面加點澱粉水，或者把鮮榨橙汁用濃縮橙汁代替等等。

節省成本的同時，味道也打了折扣。

所以聞著這真材實料的香橙蒸蛋，親戚們不約而同的拿起勺子開始品嘗。

布丁一樣的蒸蛋散發著濃郁的蛋香味和橙汁特有的酸甜，舀一勺送進嘴裏，那嫩滑的口感讓人不由一愣。

“哎喲，這味道不錯啊。”

“就是，口感好細膩，而且裏面沒有蜂窩孔，吃起來香香滑滑的，口感可真好。”

“對啊，甜味不是很濃，反倒是蛋香味和橙子的香味都激發了出來，咱家悅悅真是有出息了啊，居然能做出這麽完美的甜品。”

“小燕也好樣的，還以為在廚房搗亂呢，沒想到手藝這麽棒。”

“以後再請人喝下午茶，讓小燕和悅悅動手就行了。”

“……”

聽著大家的誇獎，沈寶寶臉上浮現出了驕傲的笑容。

嘻嘻，總算用廚藝贏得了大家的誇獎。

但這不是我一個人的功勞，其中還有百分之一燕寶的功勞呢，嗯，雖然是助理，但也得榜上有名才行嘛。