第108章 腌篤鮮（第2/5頁）

說著，她的兩只手捏住一根胡瓜的兩端，將之緩緩拉開。

之間原本有一個小臂那般長的胡瓜，瞬間被拉成長條，其長度翻了兩倍不止。深綠色的外皮與嫩綠色的內瓤間隔交錯，綠意喜人。更為有意思的是，雖然孟桑只抓著兩側頂端，但那胡瓜卻完全不曾斷開。

張掌櫃的眼底閃過驚艷之色，忍不住看向案板上的其他胡瓜：“孟師傅，我可否……”

“請自便。”孟桑莞爾一笑。

得了應允，張掌櫃先在一旁的清水盆裏凈手，然後才學著孟桑的模樣，放輕力道拉開一根胡瓜，將它展示給眾人看。

頓時，人群中再度躁動起來。

“真的不會斷啊！”

“可是，可是我方才明明瞧見孟廚娘兩面都切了呀……”

“雖然還不及曲師傅的菊花豆腐那般根根分明、粗細一致，但就這一手而言，也比得過在場大多數庖廚了。剛剛是誰在亂喊亂叫，說孟師傅故弄玄虛的？”

原本起哄的人悻悻地撇嘴，硬著一口氣道：“反正沒有粗細一致，就是不咋地！”

同伴紛紛附和：“對啊！而且胡瓜是硬的，可比豆腐好切多了！”

“比不上就是比不上！”

“……”

見狀，薛恒怒氣上頭，看著就要沖過去：“我就想不明白了，這些人是跟孟師傅有仇嗎？非得揪著她一直說個沒完？”

田肅等其他監生忙不叠將人攔住，不停勸慰。而許平與葉柏對視一眼，目露猶疑之色，但是又說不清哪裏出了問題。

與此同時，昭寧長公主等人所在的包廂內，皇太後饒有興致地挑眉：“哎，看著不對勁啊。”

昭寧長公主側過頭，好奇地問：“阿娘在說什麽？”

皇太後笑眯眯道：“昭寧你沒瞧出不對？”

聞言，昭寧長公主蹙眉望向外頭，嘀咕道：“沒什麽不對啊，桑桑切胡瓜切得挺順利啊……”

一旁的孟知味頓了一下，溫聲道：“皇太後娘娘莫非是在說底下有意起哄、針對桑桑的看客？”

聽見這話，昭寧長公主立馬豎起耳朵，盯著底下鬧事的人看，而裴卿卿眉頭一挑，一副若有所思的模樣。

“知味說對了，”皇太後笑著點頭，悠悠說完心中想法，“這些人的態度很是奇怪，恨不得每時每刻都要將桑桑踩進地裏，有時甚至是沒話找話，實在太過極端了。”

老人家悄悄在心中補了一句——就她上輩子混跡飯圈的經驗來看，這些人不就是極其標準的對家黑子嘛！

此時，昭寧長公主終於在烏泱泱一片人中找到自家阿娘說的那些鬧事者，恍然大悟：“莫不是其他酒樓食肆特意找的人，想要擾亂桑桑比賽，動搖其他人的想法吧？”

“誰曉得呢？”皇太後笑了笑，看著底下一名相貌老實卻鬧得最兇的人逆著人群離開，望向守在廂房邊上的護衛，“去，將底下那些不安分的人查一查。”

護衛應了一聲“喏”，隨後默不作聲地退下。

裴卿卿見此，拿著刀站起身來：“我跟去看看，知味有勞皇太後娘娘和昭寧照拂。”

皇太後擺手：“盡管去吧，有我們在呢。”

而孟知味啜飲一口茶水，笑眯眯道：“卿卿，留心別被傷到，早些回來。”

與此同時，台下的驗收仍在進行。

基礎考核的淘汰不涉及看客投票，乃是由二十位老饕組成的評判團。雖然眾人對於刀工好的標準不大一樣，但是什麽水平的刀工算不好，倒是意見挺一致。由這二十位老饕商量出來的結果，哪怕是台下數位食客聽了，也不覺得有什麽問題。

雖然被淘汰的庖廚自己心裏也有數，但到了這時候，難免心下落寞。他們沖著同行與眾位食客們一叉手，然後嘆著氣離開。

一輪輪的考核下來，場上僅余包含孟桑、曲廚子在內的十名庖廚。他們從各自的桌案前離開，撤回台上，準備下一輪的抽題。

這些題目都是各個老饕們出的，皆被寫在大小一致的紙條上，通通放入特制的木箱子裏。木箱子頂部開了個大小合適的口子，方便伸手進去抽取。

這一輪的比試分為兩道題目。頭一個是所有庖廚都一樣的題，由張掌櫃代為抽出；第二道，則是留在台上的庖廚自己去抽，每個人都不一樣。

同樣的，之後的投票也會分為兩輪，最終名次按照相加的票數來排。

畢竟在當下，食方就是庖廚的命根子，自然不會讓這些庖廚在大庭廣眾之下透露食方。故而，待到抽完題目後，庖廚們便會去到後頭單設的庖屋烹制吃食。這些庖屋都是臨時搭起來的，灶台也是近日剛剛砌好，到了現下已經能用。為了避免其他人代為做吃食，方才的二十位老饕還會隨機分為十組，全程盯著十位庖廚做吃食。