第74章 【二合一131-132……（第3/5頁）

早晨起來得早，是因為所有東西都要提前準備，打烊早則是因為所有東西都賣完了。

打烊之後，沈憐雪並未讓眾人各自去忙，反而親自做了一大鍋鱔絲面，喊了所有的人坐在火爐前，暖洋洋吃面。

一邊吃，沈憐雪一邊道：“咱們頭一日開張，大家都很辛苦，辛苦之余，卻也都幹勁十足，我很感謝。”

眾人七嘴八舌道：“不辛苦，賺錢嘛。”

沈憐雪選的女使人力皆是實在人，大家都實在，說話簡單，辦事也利落。

這麽小的一個鋪子，沒那麽多彎彎繞繞，其實才輕松好做。

沈憐雪笑了笑，端起手邊的雪梨湯：“多余的話不說，希望日後我們可以蒸蒸日上。”

眾人端起手裏的茶盞，一起笑道：“生意興隆，蒸蒸日上。”

沈憐雪道：“有了今日的經驗，明日我們就知道要如何安排了。”

“煎餅攤還是麗姐管，明日五更，麗姐便過來開張，柔兒跟麗姐一起攤煎餅，你們要辛苦一些。不過過了巳時正用煎餅的人就少了，中午時麗姐便可休息，不用跟著一起忙。”

李麗顏笑道：“這才哪到哪啊，我能成，你放心便是。”

沈憐雪沖她點頭，煎餅攤的生意她現在顧不上，都是李麗顏在支應，她已經可以獨當一面，以後等兩個食娘子也學會攤煎餅，白柔兒也不用來這麽早，食娘子們她們都能多賺些錢。

安排完煎餅，沈憐雪便道：“小童，明日你跟兩位嫂子還有蘇掌櫃要一起去取菜肉，回來你協助蘇掌櫃清點盤賬，然後便可在店裏休息，兩位嫂子辛苦一些，得把菜品按照今日的順序清洗出來，清洗完也可休息。”

汴京的所有腳店都是早早便上工，只不過沈憐雪他們早上只有煎餅和從食，都不需要提前準備，當場做了便賣，從食也是前一日就做好，早晨在鋪位前售賣便可。

因此只要李麗顏在，煎餅攤和從食就都有人打理，李麗顏也會算煎餅數，他們的酥餅的油果兒都是按照每三十一筐存放，數量很好清點。

把店鋪交給李麗顏，沈憐雪是放心的。

李麗顏道：“你就安心歇，鋪子裏有我，你放心便是。”

沈憐雪同幾人拱手，利落道：“辛苦，多余話不說，虛言不議，每季一分紅不會少。”

她這麽一說，年輕的童小二就吆喝起來：“好，老板仗義。”

沈如意笑起來：“童哥哥，你應該說老板大氣。”

童小二也笑了：“都一樣，都很好。”

有沈如意這麽一打岔，眾人臉上的笑意更濃，有事忙，有錢賺的日子，才是充實日子，經過這一日的忙碌，她們每個人心裏卻反而更安穩。

因為他們已經隱約看到了團團食肆的未來。

沈憐雪摸了摸女兒的耳朵，讓她多吃些雪梨湯，繼續道：“我跟團團大約辰時正過來，然後柔兒便跟我去準備午時，一個時辰之後，午時就可開張，我今日瞧過，午時最多翻台三次，大約到未時正就結束了。”

“結束之後要勞煩兩位嫂子打掃，大家都去休息，留一兩人和蘇掌櫃在前面賣從食冷碟便可。”

蘇掌櫃其實是店鋪裏最閑的，不過他挺機靈，會給自己找差事，大家都累了去休息，他就可以頂上來。

蘇掌櫃聞言就道：“這感情好，我之所以出來尋活計，就是為了這一刻，感謝老板給我機會。”

整日對著賬本，哪裏有給客人推薦食物，一文文賺錢來得有趣？

沈憐雪也不多說別的，只端起茶杯沖他敬了敬。

“然後就到了晚食，晚上是一日中最忙碌時，前面煎餅攤只有麗姐一人便可，我在後廚，柔兒在前面做炸物，肉夾饃會由柔兒抽空做好，到時候讓食客直接選買便可。”

“兩位嫂子就是盡快補菜上菜，今日也是沒想到，火鍋用菜會那麽快，同一桌同一種菜品還會重復選取。”

所有人都點頭：“是，老板放心，我們有今日經驗，明日不會慌亂。”

沈憐雪笑道：“好，那就沒什麽事了。”

她如此說著，對女兒伸手：“好了團團老板，到你了。”

沈如意站起身，一臉嚴肅，眉頭緊蹙：“好了，我要說的是……”

她壞壞地拖長聲音，最後一個是字拖了好長一段尾音，然後便眉開眼笑喊道：“發錢啦！”

她費力地從身後拎起一個大口袋，叫童小二跟她一起放到桌上。

嘩啦啦一聲，沉甸甸的，一看便知是什麽。

沈如意臉蛋紅彤彤，眉宇之間皆是喜氣。

“今日太忙啦，沒得空閑去兌錢，收到什麽就發什麽，”沈如意聲音洪亮，“開張大吉，咱們每人發一百文，勞煩大家自行數出來。”

一聽說今日有額外的好彩頭，大家本來就喜上眉梢，然後又聽到沈如意後面一句，頓時便哄堂大笑。