第74章 【二合一131-132……(第2/5頁)

鹵上肉,沈憐雪就開始做話梅排骨和八寶燒雞,白柔兒則做果醬山藥和涼拌豬耳朵,這幾個小菜都準備妥當,師徒兩人就繼續和面,準備做晚上的從食。

沈憐雪一邊揉面一邊道:“確實應該請個白案師父,主要是沒想到從食會這麽好賣。”

原來他們擺攤時,每日就只能準備定數的饅頭,早上和下午都是六到八籠屜,這個數,在原來是可以應付的,每日也都能賣完。

但現在開了店,墻上就掛著菜譜,桌上也擺著成品,路過的行人瞧見了,就會近來選買,無論他們買什麽,最後都想要一兩份從食,就連椒麻拌面今日也是一上就能賣空,最後面條都賣完,把菜牌和樣品都撤下,這才沒人問。

但好賣確實是極好賣的。

然而揉面卻很累人,沈憐雪跟白柔兒兩個人做了大半廚房的活計,所有的菜色,除了火鍋的菜品是由兩個掃洗婆子所做,其余都要她們兩個忙,這就顯得很是累人。

白柔兒道:“師父,咱們鋪子工錢高,尋個勁兒大手藝好的廚子不難,只不過他一個人要做這麽多面食,不知道可否支應。”

白柔兒很清楚,既然開了店,那麽無論鋪子開不開張,租金都如水一般花出去,甚至她們所有人的工錢,師父也不會少給。

因此,開店的時候只有賣出更多食物,賺到更多錢,鋪子才會越來越好。

沈憐雪道:“不忙其他,應當還好,回頭我尋了大姐問問,畢竟才第一日開張,往後看幾日再說。”

沈憐雪說著,就看到女兒從廚房外面溜達進來。

白柔兒把剛切好的果醬山藥給她盛了一小碗,讓她捧著吃。

沈如意端過碗,坐在邊上的小板凳上:“娘,要是請了白案師傅,我們就能做更多點心拉。”

“我們可以做蛋黃酥,玫瑰餅,蛋撻,奶酪蛋糕,小餅幹。”沈如意掰著手指頭說,要不是嘴裏剛吃過果醬山藥,口水都能流下來。

“小饞貓。”沈憐雪手上和面,笑話女兒。

沈如意不以為意地笑笑,她開始暢想:“娘,到時候咱們就去定漂亮的花押和彩紙,然後把每塊點心都包好,上面蓋上團團佳禮的章,如何?”

沈憐雪竟然真的認真想了一下女兒的意見,道:“若是如此,應當會很漂亮,當成禮送人最合適不過。”

沈如意笑道:“是啊,這可以成為我們的副線。”

副線這詞從她嘴裏說出來,讓人都要恍惚一下,白柔兒一邊忙一邊聽,待到這時笑了:“不行啊團團老板,都是你的名字,哪裏能成為副線。”

沈如意堅持:“我們以後要開天下第一樓,團團佳禮當然可以成為副線,就這麽定了。”

白柔兒差點笑岔氣。

“好吧老板,都聽你的老板。”

沈如意晃著腿笑了,片刻之後她收起臉上的笑:“娘,我們是要開大店,是想把日子越過越好,可也不能顧此失彼,把自己累壞了怎麽辦呀。”

“對不對?”

沈如意稚嫩的嗓音在廚房裏響起,幾個大人都停下手裏的活計,扭頭看向她。

沈如意笑得眉眼彎彎,可愛的小梨渦在陽光下閃耀。

“我們是要過好日子,卻不是累日子,總而言之,還是要讓自己高興,快活並且舒心。”

“咱們團團食肆所有人都一樣。”

她說完,廚房裏許久無人說話,好一會兒,年紀最大的錢婆子嘆了口氣:“還是小囡囡眼光長。”

一晃就到了下午時分。

汴京人大多都是五更上工,因此,到了申時正,所有腳店大店和鋪席的生意便開始好起來。

天色未晚,暗夜未至,但繁忙的一日似乎已經結束了。

許多百姓已經下工,開始享受繁忙之後的人生。

品嘗美食,就是最能讓人心滿意足的悠閑方式。

沈憐雪以為午時已經很忙碌,沒想到晚食會更熱烈,不過眨眼的工夫,蜂擁而至的食客們就坐滿了店鋪中的桌席,而門口還有不少食客拖家帶口,正在踮腳張望。

有了中午時候忙碌的經驗,蘇掌櫃有條不紊給食客發了桃酥和有標號的禮券,願意等的就過半個時辰再來,不願意等的可以明日拿著禮券過來享受優惠。

另外,蘇掌櫃還同沈憐雪商量之後,在門口的棚架內擺了三桌臨桌,願意坐在外面的食客,也可以在此處用餐。

一時之間,整條汴河大街便如同春日復蘇一般,熱鬧蒸騰起來。

汴河中,碧波蕩漾;河岸邊,炊煙裊裊。

四面八方湧來的人群,笑容滿面的一家老小,往來送餐食的閑漢,路上叫賣的茶娘子,往來的馬車商販,櫛比鱗次的腳店,組成了一副熱鬧繪卷。

這繪卷的名字,叫做大宋。

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第一日開張,團團食肆從四更天一直忙到戌時才打烊。