第0918章 蔥燒海參（第3/4頁）

用雞湯吊出來的蔥段，別說吃了，哪怕聞起來，就有股惹人流口水的鮮香味兒。

鍋裏的海參差不多得燉十分鐘以上，趁著這個時候，徐拙挑了一些個頭比較小的小油菜，打算燙一下擺盤用。

他正在旁邊的配菜區挑選小油菜的時候，一個老頭做的蔥爆海參已經出鍋了。

不過不知道是不經常做菜還是人多有點緊張，這老頭把海參擺盤後剛準備澆汁，突然手一抖，把海參汁澆在了盤子外面。

原本這也沒什麽，大家都有失手的時候，偏偏被坐在台下的崔勇和蔣大彪看到了。

然後……

“臥槽，這一招太棒了！”

“老先生真是英雄不減當年，牛逼！”

倆人這一喝倒彩，讓台下坐著的人哄堂大笑，甚至連評委席上的於培庸等人也都樂了。

直播間裏彈幕紛飛。

“臥槽這是哪位高人？也太損了吧？”

“全場從頭看到尾，也就這點比較精彩。”

“然而我還是想看老孟采訪徐老板，這倆人的互動才有意思呢。”

“都散了吧，徐老板和老孟是不可能的……”

誰都沒想到，這次比賽，第一個笑點居然來意台下的喝倒彩。

所有人都很輕松，只有失手的那位老人怒不可遏。

他把面前的盤子向前一推：“這麽莊重的場合，居然有如此不尊重人的現象，我退出，不比了！”

嗯？

這下，評委席和台下的人都愣住了，蔣大彪低頭小聲問崔勇：“咱們是不是太過了？”

崔勇笑笑，起身沖台上說道：“你自己失手了卻不準別人笑，這是哪門子道理？

聽說這次比賽的起因，就是你們幾個眼紅副會長的位子引發的，有這心思，要用到烹飪上，你還會失手嗎？

做人哪，得要點臉，不能因為歲數大就老想著倚老賣老，天天挖空心思玩心眼，有意思嗎？”

那老頭一看徐拙的做法就知道比不過，所以想借題發揮退出比賽，但是崔勇卻偏偏不給這個機會。

他連珠炮一樣懟得台上幾個老頭有些臉紅，然後瀟灑的從禮堂中走了出來。

抽根煙，緩緩神，然後開車去四方酒樓等著吃慶功宴。

上次牡丹燕菜的時候，就是這群老頭在背後搞鬼，這次又是他們起哄。

雖然兩次都會以失敗告終，但是也不能老把精力放在應付他們身上吧？

所以崔勇就沒按捺住脾氣，懟了這群老頭一通。

他懟爽了，但是台上的幾個老頭就有些……

下來吧，就等於默認了崔勇的話，這麽多人看著，而且還在直播，怕是名聲一下就臭了。

但是不下來的話，在場的人其實都知道這次比賽是咋回事，所以就有些進退兩難。

關於崔勇的身份，其實好多人都知道，畢竟他可是在四方酒樓當過一個月的保安經理。

今天這事兒要說徐拙不知道，怕是所有人都不會相信。

所以……

嘖，以後千萬不能再招惹徐拙了，這孩子看似溫文儒雅，但是該有的手段可一點不少。

而且看情況，今天這場面應該還只是個警告，回頭再有人招惹他，說不定比這更激烈。

畢竟徐拙微博上可是有幾百萬粉絲的，隨便說句某某飯店的菜不好吃，就能帶來不可估量的損失。

凡事最怕腦補，一直安靜做菜的徐拙，在很多人眼中，卻成了一個招惹不得的人。

趙金馬適時站了出來，他安撫了一下幾位老年選手，表示崔勇的話純屬造謠，還裝模作樣的讓保安把鬧事的人轟出去。

一番互動之後，比賽繼續。

這個小插曲，讓那幾個老頭臉上的倨傲和神氣徹底消失不見，甚至連一些花活兒也懶得做了。

他們現在只想把比賽進行完，然後象征性的吹捧徐拙兩句，就回家閉門謝客，誰也不見。

徐拙繼續按照他的節奏做菜，在鍋裏的骨湯熬了差不多有五分鐘的時候，他往裏加了一大勺生抽和一勺食鹽，又加了大半勺白糖進去。

甜味兒和鹹味兒交叉重疊，這樣做出來的菜，味道才更加豐富。

不用擔心這道菜會甜味兒過重，因為生抽中的鹽分會把甜味兒完全壓住。

再熬兩分鐘，徐拙把蔥段倒了進去。

這時候鍋裏的湯汁已經變得粘稠了很多，海參中的膠質已經被煮了出來。

不過想要好吃，還得繼續燉煮才行。

趁著這個時候，徐拙把挑出來的小油菜焯水，在一個長條形的白瓷盤中擺好。

等到鍋裏的湯汁已經蓋不住海參並且越發粘稠的時候，徐拙往鍋裏加了一勺蔥油。

這些蔥油會融進湯汁中，既能增加蔥香味兒，也能讓湯汁變得油亮誘人。