第67章 火鍋底料（第3/5頁）

田瑞的臉頰越發紅了，道：“忘不了。”

第二天一家人親自給小飛送回去。有了上一次的經驗，這次分開不像上次那麽難受了。何中已經跟小飛約好了寒假還要一起玩。

小飛也喜歡跟何中玩，走的時候支支吾吾道：“那還練琴麽？”他有點怕了。

田瑞在旁邊沒忍住笑了起來。

何宇道：“要練，男子漢不能半途而廢。”

倆小崽子互相看了看，都有點萎靡了，男孩子這個年紀正是皮的時候，被抓去練琴可太難受了。

把小飛順利的送到舅舅那裏。他們一家人在省裏逛了一圈才回去。回去沒多久，他們就要開學了。

何宇一次招了一百個本地的人專門送餐，清一色的本地年輕小夥子。

縣裏突然發現田瑞家的火鍋突然多了一個送餐的服務，有兩種火鍋套餐。一種是實惠版的，一種是豪華版的，田瑞做的成品火鍋底料還沒弄出來，底料都是黑臉大廚率領幾個小徒弟現炒的。

套餐對頭一次來吃的人來說特別友好，基本上想吃的裏面都有了。除了套餐之外，也可以自己單點。

這邊只需要留押金，就可以拿走一套鍋具和小尺寸的灶具，點上火就能吃了。

這樣也方便了大夥兒，在家就能吃到店鋪裏同款的火鍋，他們的小料是調配好的。香菜，蒜末，辣椒圈之類的都是贈送的，甚至還送小罐醋。要是有什麽特殊的口味也可以提前跟店裏說，能滿足的盡量都滿足食客們。

灶具和鍋當天晚上會有人來收，直接把押金換給他們。

送餐的火鍋一出，很多老食客都說好，省著在店裏又擠又熱，還不如在自家的小院子裏呢。或者更嘚瑟一點，就在家門口樹蔭那塊。人來人往的、看見熟人招呼他們吃一口也不錯。

很快訂餐的人激增。只不過在點“外賣”有一點不好，一次性必須要把菜品點齊。不能中途加餐。

幾個食客把店長圍繞了起來嘰嘰喳喳的：“我來一個四人餐實惠版的，再多加一份切面。”

“豪華版的有小酥肉和鴨血麽？”

店長一直在接待，嗓子都啞了：“鴨血有的，小酥肉不包含在套餐內。想吃就只能單點一份兒了。”

“哦，那來一份豪華版的六人餐，再單點一份小酥肉。什麽時候能給我送到。”

店長道：“馬上就給你配菜，把東西拿齊了就可以送。下午我們來取鍋和灶。”

“知道了。”老食客愉快的給了錢。現在店裏還多了個免費的糖水冰粉，吃起來涼涼的，像果凍一樣，來店裏的食客就會吃上一碗。

“沒有雞鍋麽？”老食客問著。

店長道：“不好意思，我們店的雞鍋和甲魚鍋只能堂食不能外送。”

小七嗓子都啞了，趕緊叫旁邊的人過來幫忙，又派了一個跑腿的。

要不說宇哥這人還真有辦事能力，他居然還真的搞出來一個同城外送服務。不過，只對口田瑞家的店，不接其他的訂單。送餐的人穿著同樣的衣服，一眼就能看出跟別人的不同。

小七從早上開始就狂寫單子，手現在都有點輕微顫抖。看了下，一上午就寫了一百三十多張單子，就這還源源不絕的人呢。

也虧得多了這麽個外送的服務，店裏不像每日那麽喧鬧擁擠。

過了一夥兒白猛帶著幾個幫手騎著三輪車過來了。上面都是各種蔬菜，蘑菇，土豆，成箱的海帶，冬瓜，甚至還有手工切面。從後門進的，火鍋店就開始緊急卸貨。

白猛一聽說這邊增加了配送的服務就知道他們這裏肯定忙不過來，立刻就過來了。

白猛一來，火鍋店裏的店長小七的眼睛裏都冒著光，像是看救星似得：“猛哥。”聲音沙啞的不行。

白猛也嚇了一跳，後面還排長隊呢。他們這寫一張單子就給一個服務員配貨。沒停下來過。

白猛道：“這邊我來吧。你先喝點水，松快松快。”

小七道：“哥，我去看看後面的貨備足了嗎？”今天是他們第一次送餐。配合的很好，送餐也很快。他們一直在外送，堂食也沒停下來過，所有人都忙的不行了。雖然田瑞讓他們多準備一些。但還是還是輕視了大家對火鍋的熱情，小七怕後面斷了貨。大院那邊和宇哥的外賣員全力保障他們，他們不能掉鏈子。

小七把前面交給了白猛，旁邊還有幾個心腹聽白猛的差遣，他趕緊去了後廚和配菜室。機械肉卷那邊一直在切，從早上到現在刀刃都有些鈍了，不像之前那麽好用了。

小七瞧見道：“先換個刀片。”在火鍋裏肉是大頭，供不上可不行。

冰櫃裏十多卷凍好的肉等著切呢。刀片不快，有的等了。

切肉的師父也忙懵了，一上午催催催的，刀片鈍了都沒注意。連忙換了一個，聽削肉的聲音都跟剛才不一樣，輕快利落了不少。