第 五 章（第2/17頁）

張玉朗的條件雖使丁婉卿滿意，但是有一件不解的是譚意哥與張玉期的感情進展。

今天他們才第一次見面，而且又是在筵席上見的面，縱然相互傾慕，也不該就發展到如此相熱的程度。

譚意哥若是一般的曲巷女子，自也不足為奇，只要多金，卻可為入幕之賓，更何況個郎似玉，姐兒愛俏，就格外容易如膠似漆了。

但譚意哥是個極為規矩的女孩子，他們怎麽可能在這短短的時間內，一下子混得這麽熟呢？

她心裏在納悶，口中不好說，直到張玉朗記起了帶來的竹筐，才解答了她的疑惑。

首先是把兩罐禦茶送給了她，丁婉卿已嚇了一大跳，她是喜歡喝茶，但是沒見過這麽好的茶葉，只打開瓷罐的蓋子聞了一聞，就有一股透鼻的清香，使她連忙蓋了起來，連口直是稱好。

然後才嘆息道：“阿彌陀佛，這麽香的好茶，別說是泡來喝了，就這麽聞著也叫人舒服。”

張玉朗道：“小侄估量看這兩罐夠您喝上半年的！”

丁婉卿道：“好東西那能天天喝的，那太糟踢了，我最多在高興或有事的時候，泡上一锺來細細地品，三五年也未必能喝得完。”

譚意哥笑道：“娘，你不必如此節省，玉朗答應一直供應下去，每年四罐。”

丁婉卿聽了一怔道：“這怎麽可以呢，萬萬不敢當。”

張玉朗道：“這是小侄的一點心意，婉姨也不必客氣，這玩意兒雖然貴，但因為是貢品，既不能賣，又不能胡亂送人，做少了怕不夠，制多了又怕黴壞，所以你要多了小侄沒有，要少了，小侄留著也沒用。”

丁婉卿道：“我倒不是矯情，像這麽名貴的茶葉，我弄一點嘗嘗味道也就夠了，那能要你一輩子送的，就此兩罐為止，以後再也不必送了。”

張玉朗道：“婉姨，這兩罐很快就會吃完了，而且它們也不能久貯，一兩年還可以，再久縱然不黴，也走了香氣，失了原味了。”

丁婉卿笑道：“那是不懂得收藏，容器要密不通風，每次打開後立刻就蓋緊，平時放在陰涼幹燥的地方，這樣放上十來年也不會壤的。”

張玉朗一笑道：“想不到婉姨對貯茶如此有研究。”

丁婉卿笑道：“張公子府上是制茶的，難道反而不會貯茶了？”

張玉朗道：“小侄只懂得暫時貯存法，可不懂得永久貯存，年年都有新茶，如果把的貯起來，可沒有那麽多的地方，我家超過兩年的茶葉，都是成筐、成簍的倒掉，在地下刨個坑，埋起來讓它爛掉！”

丁婉卿道：“那些茶都黴了。”

張玉朗道：“沒有！色香味絲毫未變，而且大部份都是品質上等的好茶。”

丁婉卿道：“品質越佳，保存得越久。這個道理我是知道的，因此我才奇怪，能夠保存兩年茶葉應該不會壞才對。”

張玉朗道：“的確沒壞，而且香味經過兩年的醞釀，品質奇佳，只是不能再久貯了，最多還有半年，就將開始走味了，但因為倉房有限，必須空出地方來堆貯新茶。”

丁婉卿道：“那也不必埋掉浪費呀，廉價一點賣掉不行嗎？”

張玉朗笑道：“婉姨！就是這樣子不行，這些上品茶如果一賣得廉價，就失去它的身份了，再者那些品級較低的茶就更無人問津了。”

“那你們就別做下品茶了。”

張玉朗笑道：“我家每年制的茶，大約是四十萬斤，下品約為二十萬斤，中品約為十五萬斤，上品約為五萬斤，每年大約是賣掉一半，毀掉一半。”

丁婉卿道：“那可不是浪費糟塌嗎？把價格降低……”

張玉朗道：“把中品茶改為下品茶的價格，上品茶降為中品茶的價格，可以一起賣完，而且算起帳來，我的利潤只多不少，因為銷得最多的是下品茶……”

譚意哥道：“是啊！我給你算了一下帳也不致於有虧損，那你為什麽不做做好事，讓大家既有好茶喝，也不會浪費東西了。”

張玉朗道：“你們不懂得這一行，那是省不下來的，一棵茶樹上，可以摘下次品茶二十斤，中品茶十斤，上品茶卻只得一兩斤。種茶的山農，必須要把所有的茶葉都賣掉。才能維持一家溫飽，如果我們只收他的中上品茶，無異減了他們一半的收入，首先就要餓死他，三年之後，大家都沒茶喝了，因為那些茶樹，如果沒有人細心照顧，也都會枯死一大半。”

丁婉卿道：“原來其中還有些原委，真是隔行如隔山，今天算是又長一門學問了。”

張玉朗道：“小侄初時也像婉姨一樣，存有那種心思的，可是向幾位老師父一問，反而被他們笑了一場，等到自己深入這一行，才知道得多一點，所以婉姨以後的茶……”