第22章 魚雜火鍋(二更)（第3/3頁）

“哎，你忙你的。”

甄珍走後，屋裏人立即動筷子，幹了一上午活，都有些餓了，按照甄珍教的吃法，選自己中意的部位下鍋煮，第一次這樣吃魚雜，沒想到火鍋現煮的魚雜，又滑、又嫩、又鮮，小老板調配的蘸水不知加了什麽，燙好的魚雜放裏面一滾，腥味去了七七八八。

吃了一會，大家都腦門冒汗，體力補足，身體從裏到外都舒坦極了。

甄珍又端了大托盤進來，除了大盆米飯，還有兩道涼菜，大盤冒尖的涼拌魚皮和魚鱗凍，一位兩鬢染霜的大伯看到魚鱗凍露出興奮表情，“我最愛吃這個。火鍋就夠好的，怎麽還有涼菜？”

“魚雜、魚雜，沒有魚皮和魚鱗怎麽算全套？”甄珍把東西擺上桌，去窗邊把窗戶縫開大一些，屋裏人多，又燒著炭，得注意通風，“不打擾大家吃飯了，有需要隨時叫我。”上好餐合上門，動作輕巧得像燕子似的，又轉去前廳收拾桌子。

涼拌魚皮和魚鱗凍不因為廉價，味道失去水準，因為膠質高，口感超乎想象得好，魚皮酸辣爽口，魚凍韌彈細膩，花這麽少的錢，坐包間，吃這麽好的食物。屋裏沒人說話，都默默地咀嚼著嘴裏的食物。

甄珍不知道，其實這些人都是一個廠子的，雙鬢染霜喜歡吃魚鱗凍的伯伯曾經是最好的車工，車零件零誤差，這樣的技術工人全國都沒幾個，老孫曾經是車間主任，領導的車間年年超額完成任務，在座的還有一些，曾經都是廠裏的技術骨幹。

老孫神情復雜，打破包間裏的沉默，“快一年沒下飯店了，人啊還是應該多下飯店。”

“怎麽感覺把失掉的面子裏子都吃回來了呢？”說話這人年齡最小，臉上笑容半是自嘲半是感慨。

生姜、花椒不光祛除寒氣，連心頭因為失落而生的悲涼都被溫暖了，工友幾個吃好出門向甄珍道謝。

大氣爽朗的小老板笑回，“叔叔、伯伯、大哥，人有說閑話的自由，有反駁說閑話的自由，人更有下飯店的自由，吃好了你們再來。”

站在一旁等著結賬的陳星耀目光在甄珍臉上定格很久。