第二千三百一十八章(第2/4頁)

黃英望著專心看著瓦煲的古爭,她的眼睛突然一亮。

“我說,你該不會是個神仙吧?”

黃英的話讓眾人吃了一驚,雖說他們在清風城中偶爾也能看到天上飛過的修仙者,可這根本就是兩個世界的人,修仙者對他們來說就是神仙,怎麽可能像古爭這樣跟他們窩在一個廚房裏。

“為什麽這麽說呢?”古爭問。

“我師傅曾經見過神仙烹飪食物,他說神仙對於食物烹飪的過程很復雜,但究竟怎麽一個復雜法,他也沒跟我說的特別詳細,我自然也就不太清楚了。不過,我師傅跟我說過,那神仙能夠通過法術來控制水火,他要水翻滾就翻滾,要火旺盛就旺盛,你之前也曾讓火旺盛過,再加上你處理食材也很復雜,所以我就……”

黃英臉上賠著笑,一想到假如古爭真的是神仙,她剛剛之前可是一直在出言冒犯,心中不免是有些害怕。

古爭之前的確有用火之源讓火勢變大過一下,但如今的本命五行之源為隱性,控制起來非常的麻煩,且沒有道之眼的配合,五行仙術在飲食之道上也難以發揮太好的效果,因此他也就沒有再繼續動用,沒曾想黃英竟然還看出了一點不同。

“我可不是什麽神仙,我跟你們是一樣的人。不過,早年間我接觸過一些仙家修煉的功法,故而跟你們普通人不同,我體內有氣可用,剛才火勢變大的那一下,也的確是我以氣催火所致。”

古爭代表的是餮仙,在他飲食之道還為達到‘道生一’之前,他並不想讓人知道他是仙廚,要不然別人不說什麽,他自己都覺得有些丟人。

“好吧,原來是這樣!”黃英恍然道。

修仙者雖是凡人難以接觸到的存在,可修仙者也會從凡間挑選門人弟子,因此凡間也有一些像古爭這種,接觸過一些仙家功法的人。

“嘿嘿,之前的事情多有得罪,你也別往心裏去,畢竟你很年輕!假如你這次所做的四菜一湯,真的比我們做的好吃,這個總廚的位置自然是要你來坐了!”

此時山珍湯中的香味,可以說已經讓黃英服氣了,即便是還沒有品嘗,她也知道山珍湯的味道肯定差不了。但是,之前挑釁嘲諷之類的事情,該做的她也都已經做過來,真要完全放下面子來給古爭道歉,她也不可能做得到,因此話說的也算是比較圓。

“是啊!以後很可能要在一起做事,剛剛的事情你也別放在欣賞。”

“我們只服有本事的人,你如果真把四菜一湯做的很好吃,我們以後也都服你!”

“是啊是啊!”

見黃英都那麽說了,其余的幾位廚師也紛紛表態。

“行啊,那你們就等著服氣吧!”古爭微微一笑。

不得不說,古爭現如今的烹飪速度比以前慢了很多很多,以前在煲湯的時候,他可以去烹飪別的食物,即便是湯需要對火候的控制,這也是‘控火訣’在無聲無息間就能做到的事情。可是現在,沒有了道之眼,也就不能實時觀察食物的變化,他只能是老老實實的呆在瓦煲前,通過氣味、湯色綜合經驗的去控制火候,過程自然也就會慢了很多。

終於,古爭瓦煲從火上端開,他在心中一聲嘆息。

如果是古爭真實的廚藝,那麽這次的山珍湯絕對是要極香化形,可如今他連道之眼都不具備,想要在山珍湯中做到極香化形很不容易。畢竟,他即便是有之前的一些經驗,可這些經驗也都已經變得模糊和殘缺,這也是不容忽視的一個弊端。

“香,真香啊!”

“這不是一般的香味,這是一種別樣的清香,聞著這種香味,我是感覺到了前所未有的神清氣爽啊!”

“感覺很舒服,就像是進入了剛下過雨的山林。”

即便山珍湯讓古爭不滿意,可是它所散發出的香味,也依舊是引得黃英等人稱贊不已。

山珍湯古爭已經做好,接下來古爭要做的是燉排骨。

燉排骨所用的食材一共也就兩種,排骨和山藥。

排骨因為之前跟未經處理的山珍放在了一起,本來是次等品質也因此變成了低等,至於說山藥的品質則是普通。

按照飄香樓的做法,豬排、香料和山藥會放在一起燉,唯一需要注意的事情,也就是對於火候的一點控制,以及中途撇去湯中泡沫,以及放鹽的時間問題。

古爭對食材的處理比較精細,他事先已經將山藥炸過,至於那降級的豬排,他則是用火烤了一下。

望著古爭將香料和豬排放入鍋中,一旁的李彤忍不住詢問:“餮廚,燉排骨你這樣的做法,我倒真是第一次見,這種做法可能會比較好吃,但這還是燉排骨嗎?”

面對李彤的質疑,古爭微微一笑:“如果我在這道菜中加了很多別的東西,那麽它或許就不能叫做燉排骨了。但是,我沒有加入別的什麽東西,只是處理食材的手段跟傳統的燉排骨不同,可我做出來的菜還是燉排骨啊!”