第110章（第4/4頁）

當晚，何叔就給大家做了個臘肉煲仔飯吃。

砂鍋架上，煮上夏烈家的米飯，往上蓋上斜切片的臘肉，整整齊齊的碼上，除此之外，還能蓋上青豆胡蘿蔔粒之類的。

等弄好之後，蓋上砂鍋，小火細細的燜。

一會兒，裏邊香氣飄出來，米飯混著臘肉的香氣，那叫一個濃郁，那是潮濕而溫暖的香味，聞著就讓人感覺到了一股濃濃的幸福。

何叔的兩個徒弟忍不住深深的吸了口氣，眼中異彩連連。

他們兩在楚家呆了五天了，一開始他們還不明白自家師父為啥待在這麽一個小村子裏，直到他們吃到的第一口飯。

——楚家做飯用的蔬菜是夏烈家地裏的，煮飯用的米也是夏烈家買的，而用的肉則是從夏二叔家買的豬肉，這三者加在一起做出來的飯菜，可想而知。

幾乎是吃下第一口，何叔的兩個徒弟就已經被嘴中的滋味給征服了。

蔬菜鮮甜爽口，豬肉濃香，米飯柔軟……

即便是吃過無數美食的兩人，那一頓也忍不住吃撐了，至今想起來都有些汗顏啊。

所以對於現在這頓煲仔飯，他們也是很期待的啊。

終於，四十分鐘後，何叔和他的兩個徒弟將灶上的煲仔飯端了出來。

砂鍋的蓋子掀開，騰騰的白氣帶著鹹香的香氣飄散開，溫暖而潮濕的香氣仿佛生了鉤子，勾得人心裏發癢，立刻就想拿著勺子大吃一口。

再看砂鍋裏邊，上邊一層是何叔煎好的流黃荷包蛋，往下碼著的是褐紅色的香腸，而在香腸底下，則是爆炒過的青豆和胡蘿蔔。

這時候，再用何叔調好的醬汁抹在上邊，一鍋色香味俱全的臘肉煲仔飯就做好了。

除此之外，還有一碗紫菜蛋黃湯，特別簡單的一道湯，配著滾燙的煲仔飯，卻是相得映彰。

一群人早就已經迫不及待的，等煲仔飯端上來，就已經忍不住開動了。

勺子將雞蛋一分為二，裏邊的蛋黃流淌出來，落在底下的臘肉上。掀開臘肉和青豆胡蘿蔔，底下是泛著油亮光芒的柔軟米飯。

在上鍋蒸煮的時候，米飯上方的臘肉油脂被煮化，一滴一滴的滲透進下方的米飯裏，因而每顆米飯看起來都泛著油光。

夏烈先吃了一口臘腸。

她這一碗臘腸的口味是麻辣的，一口咬下去，濃香伴隨著極為濃郁的麻、辣、香、鹹侵占了她的所有味覺，舌尖品嘗到的是濃濃的香氣，帶著油脂的香味。

就這麽單吃，雖然有些鹹，但是卻也是真的香，麻辣鹹香的滋味讓人吃著都忍不住還在流口水，迫不及待的想吃下一口。

下一口，夏烈吃的是米飯。

大勺子上堆著米飯、青豆、胡蘿蔔，還有一塊紅褐色的香腸——香腸是肥瘦相間的，蒸透了能看見裏邊晶瑩剔透的肥肉。

拿著勺子將這一口飯倒入口中。

唔……

米飯的柔軟，青豆胡蘿蔔的清甜，以及香腸的麻辣和濃香，在嘴中形成了絕妙的味覺盛宴。

它們的味道一切是那麽的截然不同，但是在此刻又顯得那麽的和諧，形成了一種更為豐富又有層次的滋味，讓人欲罷不能。

米飯本身就是很香的，浸透了香腸的油脂之後，這種香氣就更上一層樓了。

而在砂鍋底部，是小火慢燒燒出來的鍋巴，鍋巴金黃，用勺子輕輕一鏟，便能掀起一大片了，吃進嘴裏，又香又脆，又帶著油脂的鹹香。

夏烈很愛吃這種鍋巴，很脆，帶著些許的酥香，因而嚼起來一點都不費力，而且越嚼越香。

一頓飯，大家吃得頭也不擡，等吃完之後，心滿意足的打了個嗝，才想起放在一邊的紫菜蛋黃湯，伸手端起來少少的喝了一口。

嗝！

舒服啊！

何叔的兩個徒弟臉上的表情變得十分愜意和享受，同時心裏也恍然了——難怪他們師父在這裏呆著就不願意走了了，要是天天有這樣的食材讓他們霍霍，他們也不願意離開啊。

所以，他們要不也留下在這裏過年吧？

作者有話說：

我家每年是要做臘肉的，臘腸倒是做得少