第111章

一頓美美的臘腸煲仔飯, 把大家吃得十分滿足，肚子吃飽了，就已經忍不住想著下一頓了。

而臘肉的滋味, 卻也一點不比臘腸差, 用何叔調配的調料腌制過後再熏烤的臘肉, 在切開之後, 臘肉呈現出來的顏色特別的漂亮。

瘦肉褐紅，肥肉膩白, 紅白分明，透著充沛的香氣。

夏烈第二天用紫菜薹炒了個臘肉, 又蒸了鍋米飯。

這道菜特別的下飯。

剛熏烤過的臘肉滋味不算重, 但是香味已經很足了，吃起來鹹香可口，一片肉可以吃上好大一口的飯。

瘦肉的地方幹香, 卻不柴，而肥肉在炒制之後，呈現出淡淡的金黃色, 質感是透明的，吃起來油汪汪的, 但是卻不膩。

因為腌制的時候，調料裏有花椒粉，整個臘肉吃起來的口感帶著淡淡的麻香，炒制的時候切上幾顆幹辣椒，吃起來又帶著辣香,

而紫菜薹水分充足, 在炒制的時候有些許水分脫離出來, 又吸足了臘肉的鹹香, 吃起來又鮮又鹹，又辣又香，還帶著蔬菜的爽口和甘甜，和臘肉簡直是絕配。

配著軟糯的大米飯，夏烈將一盤子菜都給吃光了，肚子吃得飽飽的。

吃完飯，她開始熬豬油了。

村裏大部分人家都是年後熬豬油的，因為年前這段時間是真的忙啊，過年要準備的東西可多了，不過夏烈家就她一個人，她買了半框橘子，做了大掃除，又貼了對聯，就沒有什麽事了。

所以現在有時間，就把豬油熬了。

熬豬油是個耐心活，沒啥技巧，就是燒火將肥肉裏的油脂給熬出來，是個磨時間的活計，夏烈一個人熬豬油無聊，便開了直播打發時間。

而等網友們一進來，鏡頭對著的就是一鍋白膩膩的肥肉，鍋底摻了水，此時大火燒著，水微微有些沸騰了。

網友們：？？？

【我去，一進來我就看到這麽大一鍋肥肉，這肥肉看起來可真肥啊！】

【……這兩天吃肉吃膩了，現在看見肉，尤其是肥肉，我就有種反胃的感覺，】

【這是在熬豬油吧？這是豬板油的那種肉，我們家今年過年也熬了一大鍋！】

【豬油，我喜歡！雖然都說豬油沒有植物油健康，但是我覺得豬油炒菜比植物油香多了，有種很香的味道】

……

網友們議論紛紛，在彈幕上已經聊起來了。

夏烈舉著手機，道：“是在熬豬油，前兩天家裏殺了豬，趁有時間就把豬油熬了……”

“豬肉是夏二叔家養的……賣不？不賣了，已經賣完了。”

看到有人問夏二叔家的豬肉好吃嗎，夏烈想了一下，有些意猶未盡的道：“超級好吃的，特別的香！隨便下鍋一炒，那香味就飄得滿屋都是。”

“具體有多香呢？”

“縣裏有人買了夏二叔家的豬肉，回家一炒，才下鍋沒多久，那香味就飄得他們整棟樓都是！”

“沒錯，就是有這麽香，我這說法是一點都沒誇張的！”

網友們也知道夏烈的性格，她不是那種胡亂吹噓、三分吹成七分的人，她說好吃，那肯定是好吃的，一時間，直播間的網友們突然就有些好奇起夏二叔家豬肉的味道了。

真的有這麽香，這麽好吃嗎？

【有！真的就有那麽香啊！】

直播間當即就有網友現身說法了，【我們小區就有人買了這個豬肉，那真的是，說是香爆了都不為過，那天我們整棟樓的人晚上睡覺，做夢都是這個肉香味啊，香得人都睡不著了！】

【第二天起來，整棟樓的人，各個都是黑眼圈！都是被香得睡不著的】

【所以第二天，就有人去問這豬肉是哪裏買的，才知道是溪源村，也就是夏烈他們村，當天我爸媽就去買了三十斤，還好他們買了這麽多，因為下次再去問，人家都賣完了】

【你們不知道這豬肉到底有多好吃，真的，香飄十裏那種的香，味道真的太絕了，我這輩子就沒吃過這麽好吃的豬肉，香死人了】

這個網友大概是越說越激動了，打字速度超快，整個直播間全是他的【香】【真香】之類的詞語，看得人都忍不住咽口水了。

所以，這豬肉哪裏有賣得？賣嗎賣嗎？

夏烈笑了下，“今年是沒得賣了，已經賣完了，因為是試水，所以二叔也沒養幾頭，我們村還有其他幾個村的人分一分，就賣完了……明年吧，明年他家應該會擴大規模，到時候應該能有多的能賣出來。”

今年夏二叔夫妻兩和受到了鼓舞，明年肯定是要擴大規模的。

直播間的網友們：QAQ，可是明年，還有一年了！！

夏烈看著直播間的網友們撒潑打滾，嗷嗷嗷直哭，想了想，她看了一眼鍋裏的肉，道：“不然，給你們抽個獎吧，就抽這個肥油渣！”

“還有炸豬皮，等下油熬完了，還要炸豬皮，就再抽個炸豬皮。”