第23章（第2/5頁）

李承乾笑眯眯地，對駱老板可滿意了。

裴行儉挑眉：“你將一品香拉下馬，把醉仙樓拱上去，給他帶來多少利益，你又不拿醉仙樓的分紅，他自然只能用禮物來代替。況且跟你處好關系，他醉仙樓就等於有了個大靠山，百利而無一害。所以你確定他不是在巴結討好你？”

李承乾完全無所謂：“那又怎麽樣？他就算是在巴結討好我，但做的事不讓我討厭，也沒有仗著我的勢去欺負人。他懂事，我舒心就好了呀。”

裴行儉：……好像也對。

長孫家慶眉眼彎了彎，暗道：駱老板這一手何止是懂事，簡直太精明了。

旁人如何感嘆駱履平手段高超，李承乾沒興趣，吃完後，他又進入了思索狀態，琢磨著剛剛的想法。

田雞養殖是必須搞起來的。如果成功了，他非但可以沒有顧忌地吃蛙，還能獲得系統的養殖獎勵。養羊養雞都能有獎勵，憑什麽田田雞沒有？做人不能物種歧視，系統也不行。

就算失敗了也沒關系。養殖花的那點銀錢跟代價，他損失得起。

問題是田雞該怎麽養？

夢裏父親是農學家，有自己的實驗基地與實驗田，他去參觀過兩次，大約是因為年紀太小，啥也看不懂，啥也不明白。況且父親主攻的研究方向是植物基因與遺傳，似乎沒怎麽聽他提過動物。

但父親有個習慣，只要在家，電視總會放著農業頻道。就算不看也會當背景音。他跟著見識了不少新聞。

新聞裏說過如何養殖牛蛙。同屬蛙類，養殖的方法應該差不多？

李承乾仔細回憶新聞上怎麽說。嗯。蛙吃蟲子。蚯蚓、蠅蟲、昆蟲還有小魚蝦都是它的食物。人工養殖除喂養外，還得考慮他們的生存環境。要劃分蛙田，修水池，還得挖洞穴、鋪稻草保證它們冬眠。

李承乾把自己知道的一條條記下來，遣人送去莊子上，讓宋威與醉冬著手去辦。嗯，你說記全了沒有？那肯定是沒有的。新聞上講了一大堆，怎麽可能記全乎，能記得這些就不錯了。至於遺漏的，就讓宋威醉冬在實踐中慢慢探尋吧。

李承乾十分“想得開”，這種事需要摸索與嘗試，非短時間內可見成果。因此吩咐下去後就不管了，他有更重要的事辦——做掛面。

別的東西他或許不會，但掛面他可太熟悉了。夢裏爺爺說過，他們李家是做掛面起家的，祖上制面的手藝可追溯到乾隆年間。清末民初時家裏還有個小工廠呢，雖然後來因為戰亂毀了，家人依舊仰仗這門手藝活下來，並代代相傳。

到爺爺奶奶這輩，國家政策轉變，他們便開了個家庭小作坊，和面拉面曬面全是一家子齊上陣，親力親為。靠著勤奮努力，做出來的手工掛面質量好分量足，慢慢在本地打出名氣，小鎮上的粉面店鋪爭相購買。

後來積累的資本多了，小作坊一點點變成大作坊，再到大工廠，逐漸恢復了祖上榮光。又因著爺爺腦子靈活，眼光獨到，兼之趕上好時代，先後投資了餐飲、服裝、房地產等諸多行業，一步步成就總集團。

至此，面廠的營業額在總集團占比已經十分微弱。爺爺卻一直保留著。他經常說，這是李家的根基。

他們家有一項活動，每年爺爺奶奶的結婚紀念日，他們都會帶著子孫一起傳承手藝，和面拉面曬面。爺爺說這叫不忘本。

雖然大伯母嗤之以鼻，堂姐不屑一顧，卻拗不過爺爺的權威，沒人敢不參加。

他在夢裏八歲了，參加了八年。除前兩年記憶朦朦朧朧，後面幾年清晰得很，能不了解嗎？

李承乾將掛面架和一應用具畫出來，等抱春尋人做好，便吩咐常阿榮準備場地，開始動工。

先是和面，配以相應比例的鹽水，用力揉搓捶，反復多次，得到光滑柔軟而有彈性的面團。

接著是醒面，醒面有幾步，相對比較繁瑣。先將面團揉成大條盤在鍋裏保溫醒面，兩個小時後再將大條搓成小條繼續醒面，差不多大半天，也可以過上一小夜後，把小條盤繞在掛面棍上，放置面槽內進一步醒面。

又兩個小時，面條醒好，就可以拉面了。一撐二拽三要挑，將面條拉得又細又長，在將他們插進掛面架上晾曬。

晾曬需要兩次。第一次一刻多鐘，面條定型，就可以放入室內單吊。次日清早再拿出去曬兩三個時辰，等面條幹透後收起來，切成想要的長度，一捆捆紮好，掛面就做成了。

整個過程需要兩三天，又要力度又要技巧，並不容易。索性李承乾理論知識豐富，常阿榮也是經常做面食的，上手很快，兩個人互幫互助，一次成功。

收面的那一刻，李承乾如願聽到了腦海中的電子音。

——叮，恭喜宿主研制出此世界新品掛面，獎勵經驗+2000，金幣+2000。