第八百零八章 沈國富：從沒想過素火鍋這麽好吃，以後每周一次！（第2/4頁）

招呼完大家，林旭回到廚房，幾只牛蛙剝掉外皮，將肉剔下來切成小丁，再用兩個雞蛋黃拌一下，拌好拿一個鹹鴨蛋黃碾碎摻進去，增加一些風味。

做完這些，他將牛蛙肉盛在盤子裏，放進蒸鍋裏進行蒸制。

答應給孩子吃雙份晚飯的，要說到做到。

但就墩墩的飯量來說，應該很難吃完，畢竟貓的胃比較小，大概只有乒乓球大小，根本吃不了太多食物。

再說貓貓的注意力很難集中，說不定正吃飯時，旁邊有什麽動靜，心思就跑偏了。

等大家在餐桌前坐下，柳阿姨按照林旭的交代，給大家一人倒了一杯果蔬汁，這是用芹菜、黃瓜、菠蘿、香蕉等瓜果蔬菜榨的汁。

這種果蔬汁不僅好喝，而且比較刷脂肪，還不容易上火，比較配火鍋。

今天雖然吃的是素火鍋，但食材種類真心不少，跟肉無關的蔬菜全都有，甚至還有殷州限定美食——皮渣。

老沈吸了吸鼻子，聞著鍋裏飄出來的鮮香味說道：

“嘿，這小味兒聞著不錯，我還真有點饞了呢。”

雖然沒有肉，但等會兒夾兩片皮渣放鍋裏咕嘟咕嘟，再配上芝麻醬和辣椒油，這麽美滋滋的吃下去，估計也能找到吃肉的感覺。

韓淑芬從鍋裏夾了片面筋，在碟子裏蘸一下送到嘴裏，眼中滿是驚喜：

“哎喲，這火鍋比那些老字號的火鍋店還鮮呢，味道真是不錯，趕明兒得讓家裏的保姆來學學。”

她過去也曾經吃過純素的減脂餐。

吃完並沒有什麽不舒服的，但就是有種不想活的感覺。

今天原本以為還是那種沒什麽滋味的素菜呢，沒想到這火鍋有滋有味的，甚至比火鍋店裏的味兒都好。

這種情況下，素菜葷菜其實已經不重要了，反正好吃就行了唄。

原本想嘗一口，不好吃就吃肉的陳燕，此時大口吃著鍋裏的菜品，有種第一次去店裏吃火鍋的感覺。

“太好吃，這種火鍋我能炫一年。”

吃兩口火鍋，再端起果蔬汁喝一口，真是無比暢快。

師文清看著林旭問道：

“為什麽我在家裏做的果蔬汁那麽難喝呢？你這裏有什麽訣竅嗎？”

“榨汁時加一根香蕉就行了，用香蕉的香味來中和蔬菜的寡淡，要是有可能，最好用熟透的香蕉，那樣香味更濃，口感也更好。”

一聽這話，其他人都暗暗記了下來，打算不忙了試試。

正吃著，林旭來到廚房，將鍋裏蒸好的牛蛙端出來，攪拌一下，倒進墩墩吃飯用的盤子裏。

晾到不燙嘴時，就可以讓小家夥大快朵頤了。

為了加速冷卻，他特意從冰箱裏拿出一些冰塊，把盤子放上去。

不久，盤子裏的肉就已經達到了溫熱狀態。

客廳裏，墩墩已經等得不耐煩了，見到林旭端著盤子從廚房出來，立馬飛撲著迎了過去。

“答應你的雙份蒸肉，可以撒開了吃，不過吃不完可別勉強，別撐壞了。”

墩墩哼唧一聲，低頭開始大口幹飯，對林旭的提醒已經顧不上回應了。

再次回到餐廳，沈佳悅正在往鍋裏下水晶粉，老沈在忙著燙菠菜。

新鮮水靈的菠菜放在番茄湯裏燙幾下，撈出來，什麽都不用蘸直接吃，味道依然鮮甜美味，脆嫩中夾雜著蔬菜特有的清鮮，吃起來非常過癮。

林旭見鍋裏的湯不多了，又重新加了一些素高湯和番茄濃湯，接著坐下來繼續吃。

剛開始吃的時候，大家都覺得沒有肉少了點什麽，但現在，吃著鍋裏的各種蔬菜和食材，蘸著麻醬或者甜辣醬，感覺很舒服。

尤其是紅薯片之類的食材，吃著那叫一個美味。

“這麽吃身體肯定會非常健康，以後咱們一周至少吃一次純素火鍋咋樣？”

老沈此時已經完全進入了狀態，還提議要經常吃，感覺比涮羊肉之類的更熨帖。

韓淑珍夾著蔬菜放進老沈碗中：

“別光顧著吃碳水，多吃點蔬菜，這才對身體好呢。”

她又吃了兩口，見師文清一手抱著孩子一手吃飯不方便，便起身說道：

“我來抱會兒雨霖，文清你多吃點，省得火鍋湯濺到孩子。”

師文清也沒客氣：

“謝謝小姨，我趕緊吃，吃完替你。”

駱雨霖看著大家吃得熱火朝天的，不斷的巴咋嘴，才幾個月大，小吃貨的屬性就展露無疑了。

韓淑珍抱著她來到外面看墩墩吃飯，而餐廳裏的老沈豎起耳朵聽了聽，趕緊從鍋裏夾了幾片面筋。

雖然素菜也很好吃，但相對來說，還是碳水吃著更過癮一些。

吃完面筋，皮渣也煮得差不多了，這種用粉條做成的美食特別搭配火鍋，尤其是在番茄湯裏煮軟後，再蘸上淋了辣椒油的芝麻醬，香香辣辣的吃下去，那叫一個美！