第七百四十九章 烤鴨出爐，饞哭一眾網友；心服口服，小利當場入職！

“靠，真沒想到烤鴨做法這麽講究。”

直播間裏的網友越來越多，不少人都以為幾百塊錢的烤鴨和一二十的街邊烤鴨本質上一樣呢，但看了直播才發現，做法完全不同。

街邊的烤鴨基本上都是在一個旋轉的電烤爐中，有人要就取出一只，三下五去二斬切成大塊，裝起來走人。

而林旭和寧小利做的烤鴨，不僅全程需要手工操作，而且兩人還介紹了一下之前的準備工作，基本上從前一天就要收拾鴨子。

收拾好的鴨子掛上麥芽糖水，然後放在晾房中晾整整一夜，晾到鴨皮變緊沒有水分，第二天早上，還要再刷一層水。

然後灌湯、烤制，烤的時候還要不停翻動。

這麽一整套流程下來，突然感覺兩三百一只的烤鴨，倒也不顯得那麽貴了。

“我就想知道林記的烤鴨啥時候能上新！”

“對對對，說個上新日期吧林老板，我們可都等著吃呢。”

“林記上了烤鴨，壓力給到了那些傳統老店。”

“反正以後吃烤鴨，我們只認林記的。”

“＋1，我們不管烤鴨有什麽歷史，有多少名人吃過，大堂掛了多少張合影，我們就想吃好吃的烤鴨，不是去聽故事的。”

“預計會非常火爆，畢竟京城講故事的烤鴨越來越多，講味道的反而更少了。”

“……”

不遠處的卡座上，師文清看著手機上的彈幕，再看看不遠處正在烤制的烤鴨，眼神中滿是期待。

幾個月沒吃過烤鴨，原本就夠饞的了，看著直播的內容，就更饞了。

一旁的墩墩此時正趴在卡座上，和同樣趴在卡座上的小丫頭湊在一起，一人一貓玩得很開心。

這一幕被剛剛趕到店裏的陳燕看到，忍不住嘟囔起來：

“這臭家夥，對老年人溫柔，對小孩子有愛，就對中間的成年人可勁兒欺負。”

陳媛媛這會兒正坐在一旁嗑南瓜子，見到陳燕過來，趕緊說道：

“燕姐燕姐，文清姐來了，你孕期有什麽疑惑可以向她請教。”

陳燕走過去，抓了把瓜子說道：

“我對懷孕沒什麽想問的，該查都查過了，現在唯一不解的，就是妊娠期怎麽才能防止脫發，感覺最近頭發嘩嘩的掉。”

師文清端著茶壺給她倒了杯茶水：

“你這是焦慮了吧？別多想，該吃吃該喝喝，不行就出去走走看看，旅旅遊啥的，別總呆著。”

陳燕也知道這些，不過就是忍不住會多想。

新手媽媽嘛，總覺得給孩子準備得還不夠，還有所欠缺。

“誒，這瓜子不錯啊，媛媛你買的？”

“不是，店裏自己做的。”

自從店裏有南瓜羹之後，對於南瓜的用量就挺大的。

過去南瓜子挖出來都扔了，前幾天馬志強他們閑著沒事，把挖出來的南瓜子洗了洗，又按照做瓜子的方式，先用鹽水煮一下，再放在鍋裏焙幹。

做出來的南瓜子非常入味，也比較好嗑，現在已經成了大家比較中意的果盤。

陳燕朝烤爐的方向努努嘴，好奇的問道：

“還要多久啊？”

“不知道，看直播已經上色了，估計用不了多久就能烤熟。”

烤爐前，寧小利揮動長杆，將靠近火焰的烤鴨放遠一點，將遠處的烤鴨重新換回到火焰上方。

此時鴨皮已經呈現出了金紅色，只要再接著烤一會兒，外皮就會變成明亮誘人的棗紅色，那會兒只要把鴨子的襠部燎一下，鴨子就正式做好。

他看了一眼林旭那邊，動作同樣嫻熟，同樣手法豐富，而且整個過程非常流暢，看起來讓人心裏很舒服。

輸了，徹底輸了。

雖然烤鴨還沒做出來，但寧小利身為一個行家，光從那行雲流水的動作上就能看出，林旭做烤鴨的手法比自己強。

大概率跟三叔或者自家爺爺一個級別。

怪不得這麽自信呢，怪不得想要燜爐烤爐一塊兒上呢。

這樣的高手，確實可以做到身兼兩職，可以把兩種烤鴨都做出來。

此時，寧小利才覺得過去的自己有些大意了，魏乾說得沒錯，林旭上新的菜品，都是有十足把握的。

天賦果然比勤奮更重要啊。

想想自己從小魔怔了練習烤鴨，到頭來還不如一個半路出家的大學畢業生。

但他並不嫉妒林旭，反而有些感激，因為林旭讓他看到了廚藝更近一步的樣子，這應該就是自己奮鬥的目標。

當年爺爺被高總廚超越，大概也有類似的心思吧。

所以才會一直把高總廚當成自己的真朋友。

寧小利腦子裏思緒萬千，但這會兒不是感慨的時候，他甩甩腦袋，將紛亂的思緒趕跑，專心烤著鴨子。

爺爺從小就說過，烤鴨子是最忌諱分心的。