第六百五十二章 低情商:想嘗嘗平民版蒸鹿尾,高情商:想吃帶餡大腸!(第4/4頁)

往碗中放一大勺芝麻醬,一湯勺花生醬,再加生抽、蔥姜水和花椒水慢慢澥開。

接著將澥好的芝麻醬倒進肝泥中,攪拌一下,蒙上保鮮膜開始腌制。

趁著這個功夫,林旭去檢查了一下車仔洗的豬大腸。

大腸上面的油脂已經完全撕幹凈了,裏裏外外也分別用面粉和澱粉抓洗了三遍,盡可能洗掉大腸表面的臟器味兒。

“老板,這麽灌到大腸裏蒸,不會有什麽異味吧?”

“不會,蔥姜水和花椒水都有去除異味的作用,而且蒸好了不是直接吃的,還得蘸著蒜泥之類的蘸汁,就算有一點點異味,也吃不出來。”

林旭在廚房忙活的時候,沈佳悅正在給老爸沈國富發消息:

“老爸老爸,下班了記得來店裏呀,旭寶做了好吃的等你來吃呢。”

沈國富一看這消息,急切的回了一句:

“什麽好吃的?”

“帶餡兒的豬大腸!”

沈國富:???????

這是又想挨打了?