第五百九十四章 美味燴羊肉，過癮！含水量達90％的面團，該怎麽和？（第3/4頁）

他笑著說道：

“沒有沒有，就是想邀請您幾位參加一個節目的拍攝。”

一聽這話，邱耀祖沒了興趣。

連旁邊的何廣昌也微微一嘆。

還以為遇到不長眼的需要老夥計們出馬呢，結果只是拍節目。

早二十年前，連央視去釣魚台采訪，也得湊他們的時間，對於拍攝節目，這群老夥計早就膩了。

林旭跟著兩位老人走進院子裏，這才說道：

“這次的節目不一樣，不是我們公司自己做的，而是和央視合作，準備把歷年的國宴重新復原做出來，沒有您幾位指導，我們不敢貿然下手。”

跟老年人打交道，得讓他們有種自己很重要，離了事兒就辦不成的感覺。

否則，他們只會覺得自己拖累了年輕人，是不願意一塊兒做事的。

邱耀祖和何廣昌對視一眼，瞅了一眼院子裏已經綻放了的梅花，感慨似的說道：

“當年的開國第一宴，用的就是淮揚菜，當時我爺爺剛過完五十大壽，就被抽調過去，成了國宴策劃委員會的一員……這是我們邱家一直以來都很驕傲的榮耀。”

那會兒邱耀祖不到兩歲，其實是不知道這些事兒的，不過再大一點時，一直聽長輩們念叨，加上父親早早被抽調到了外交部名下轄的外事招待局工作，印象比較深刻。

邱耀祖十來歲的時候，就開始練習烹飪的基本功。

另外還要學習文化課以及一些外語，這樣接待外國政要時，能更好的對接。

其實釣魚台這些老師傅們，或多或少都懂點兒外語。

高大爺之所以動不動就去找老外跳舞，還把lucy阿姨迷得神魂顛倒，就是靠著一口流利的外語。

邱耀祖等人的外語水準雖然沒有高大爺那樣達到情話高手的地步，但日常交流是完全沒問題的。

一些國外流行的調料和食材，他們甚至比年輕人都懂。

林旭聽到邱耀祖的感慨，立馬說道：

“那您更得加入了，因為我們都不知道當時的情況，正好也展示一下咱釣魚台的底蘊和實力。”

何廣昌是個宅心仁厚的人，一聽這話便說道：

“行唄，年輕人有需要我們就加入，都是為了傳承……老邱有什麽想法嗎？”

邱耀祖這會兒想的是依然是淮揚菜。

他看著林旭問道：

“你都邀請誰了？需要多少人？我們都能參加嗎？”

十八位老夥計同氣連枝，要是有人參加了，有人卻參加不了，容易讓大家心情不好，所以要提前問清楚，這樣才能決定參加不參加。

林旭說道：

“至少需要二十位曾經參與過國宴的大師，越能復原當年的菜品，節目的效果也越好，後人看到這些視頻節目，就能對當年的國宴有更清晰的了解。”

一聽需要這麽多人，邱耀祖明顯松了口氣。

他生怕只需要兩三個，到時候大家說不定會相互謙讓，甚至還會發生程建設拜師時大家輪流抽簽的情況。

既然這麽多人，那就參加唄。

小旭說得沒錯，正好可以展示一下釣魚台的底蘊和風貌，順便也增加點淮揚菜存在感。

想到這裏，他自言自語的說道：

“既然需要這麽多老師傅，那就讓賀家順也參加吧，既然是自己人，就得盡可能的給點露臉的機會。”

雖然是出於讓淮揚菜露臉的私心，但讓賀家順參加真是一步妙棋。

這種大型紀錄片的制作不容易，聽到風聲的人肯定會相互托關系爭取露個臉，比如那位在圈內名聲臭了的孟德興，應該不會放過這個機會。

但賀家順加入的話，他肯定沒臉上躥下跳。

師兄弟倆原本是翻過來的，賀家順廚藝一般，經營方面也沒什麽亮點，可以說是個平庸小老頭。

而孟德興身為燕京飯店退休的總廚，一群徒弟整天上電視，兒子距離總廚的位置也只有一步之遙，要風得風，要雨得雨。

如果不是貪心的話，現在應該還是頗有名望的國宴大師。

如今，賀家順加入淮揚菜，馬上要上電視參加大型紀錄片的拍攝，還成了中華烹飪協會的理事長。

這樣的境遇，真應了那句“善惡到頭終有報”的老話。

林旭對賀家順的感官很好，他笑著說道：

“行啊，賀伯年輕時候也參與過不少國宴的制作，理應參加。”

走進客廳，保姆端來今年的雨前茶，沁人心脾的茶水下肚，渾身都變得清爽起來。

邱耀祖盤算著邀請的大師們，這樣一來，基本不用林旭操心了，因為中華烹飪協會這群老頭，會把這些當成福利分給大家。

聊完這事兒，邱耀祖看著林旭問道：

“小旭過年這期間，基本功沒落下吧？”