第五百三十五章 傳統村宴大席，看似簡陋卻講究！第二主線任務！（第3/4頁）

趁著油鍋，幾人又將要做的酥排骨、酥肉以及做燒雞用的雞同樣也炸了一下。

炸好的燒雞放進鹵湯中，大火燒開後調成小火，在炭爐上似開非開的燒著，這樣能讓燒雞變得更加爛糊。

忙完這些，明天要用的食材基本上加工完成，剩下沒加工的魚和羊等食材，則需要明天才能動手。

大家洗洗手，開始吃晚飯。

今天的晚飯比較下飯，林旭把雞鴨鵝的內臟用豆瓣醬幹辣椒和小米辣爆炒一下，隨後做成了幹鍋雞雜。

香辣的味道和豐富的口感，讓幾位大師傅眼前一亮。

原本他們以為這個新郎官是打雜的呢，沒想到廚藝這麽高，哪怕在他們村宴圈子裏，也是數得著的。

石文明笑著說道：

“我侄子在京城開大酒樓的，連釣魚台和燕京飯店都聘請他為餐飲監理，手藝非常高，在網上也很火。”

幾個大師傅掏出手機，搜了一下林旭的名字，當即一拍大腿：

“這不是我家那小子關注的主播嘛，最近我兒子突然懂得做菜了，很多菜品還說得頭頭是道，我問他跟誰學的，他說跟林老板……鬧了半天，原來林老板就是你啊。”

林旭笑著說道：

“瞎胡鬧的，做大鍋菜這方面，我還得向你們學習。”

“等會兒合個影，回去我得跟我孩子炫耀一下。”

“我也合影，給我閨女看看，最近老鼓搗什麽空氣炸鍋，那玩意兒幹燒著，能把東西做好吃嗎？”

這就涉及到沈佳悅的領域了。

“可以的，空氣炸鍋用的是熱交換原理，能把食物炸熟，而且還沒多少油脂，特別適合一些口感香酥的食材，做出來超好吃。”

“是嗎？那回頭我也試試。”

因為是同行的緣故，幾位大師傅很高興，還講了一些在鄉村做大席的趣事，比如有些預算失誤的主家，準備得少去的人多，會特意把一盤菜分成兩盤上。

還有一些摳門的主家，大師傅們去哪就跟到哪，生怕師傅們偷肉。

“幹村宴，什麽人都能遇到，遇到人品不好的主家，我們甚至歇著也不接這種活兒，免生閑氣。”

林旭說道：

“回頭景區可能會增加幾個飯店，到時候說不定還得請你們來掌勺呢。”

幾個大師傅之前見林紅旗發福利的大方勁兒，忍不住說道：

“那我們可等著呢，在這上班多好啊，旱澇保收，風景也好，比我們開車拉著鍋碗瓢盆走街串戶強得多。”

大家吃吃喝喝，林旭約莫著鍋裏的燒雞差不多了，便將炭爐上的火關掉，讓鍋裏的余溫繼續煨著鹵湯。

這樣一直浸泡到明天，不管味道還是爛糊程度，都能上新高度。

一旁的沈佳悅好奇的問道：

“這等會兒就涼透了吧？”

林旭搖搖頭，指著鹵湯表面厚厚的油脂說道：

“不會的，估計到明早這些鹵湯還會燙手，不過為了安全起見，明天上桌前，得把鹵湯重新煮開，天冷，盡量讓大家吃熱燒雞。”

沈佳悅倚靠著林旭，突然發現頭頂滿是星星，驚訝地說道：

“哇，好漂亮的星空，旭寶，咱去星空基地看星星吧？”

這會兒餐廳裏的喝酒還在繼續，幾位老人已經盤腿坐在炕頭上聊天了，林旭說道：

“行啊，咱開車去。”

他沒開自己的邁莎銳，而是拿著路虎的車鑰匙，準備試駕一下老爸這台高配版的路虎攬勝。

聽老媽說，老爸自從換了這台車，去市裏辦事兒都方便很多，很多人見了都主動打招呼，要邀請吃飯喝茶什麽的，總之比開豐田霸道時客氣多了。

“他們都好勢利啊。”

沈佳悅拉開車門坐在副駕上，覺得因為一台車就改變態度，聽起來挺有意思。

林旭笑著發動車子：

“正常，好多人都是靠外表來判斷一個人的成就，那些做生意的老板之所以熱衷於換車，不光為了炫耀，也為了方便談生意。”

小兩口開車來到星空基地。

現在放假，這邊沒有遊客，也沒人值守。

不過地燈還開著，方便晚上來這裏的人認清道路。

兩人來到天文望遠鏡前，掃碼付了錢，等設備開啟後，開始觀察星空。

附近沒有什麽亮光，導致星空非常璀璨，沈佳悅看了一圈，隨即嘟囔著說道：

“看不到月亮，好遺憾。”

林旭捏捏她的臉蛋：

“回頭咱在樓頂也裝一台望遠鏡算了，想看月亮了隨時可以看。”

城市光汙染太嚴重，觀察星空什麽的，其實不如這裏，但在京城又不能經常來，只能先這樣。

不過回頭馬場開業，估計會來這裏住一段時間，畢竟牽扯著客流量的，得把墩墩帶過來發揮作用。