第四百三十八章 再嚴謹的系統，也是有BUG的！完美級紅豆沙餡到手！（第2/4頁）

但最近晚上都是整理一下視頻素材，偶爾打開遊戲，也不知道玩什麽。

過去無聊了還能玩一會兒撿垃圾遊戲，但自從現在生意越來越大，在遊戲中撿到瓶瓶罐罐那種快感也沒了。

成長路上，總有得到和失去。

這大概就是人生吧。

一時間，林旭心裏滿滿的感悟。

陳燕原本吃完這頓高糖碳水加高嘌呤重口味“豬雜粥”就跟任傑去打網球呢，但一聽要做紅豆沙，她心裏的饞蟲就再次蠢蠢欲動起來：

“在家拍視頻的話，需要重新布置拍攝機位和補光燈，這樣吧，我和任傑一塊兒過去幫忙吧，省得你們手忙腳亂的。”

她一副為了大家著想的架勢，但沈佳悅並不領情：

“想吃就說，至於玩這種彎彎繞嗎？”

陳燕：“……”

你就這麽當著我家任傑的面說了出來。

姐妹間的默契呢？

既然你這麽不講情面，等吃完了紅豆沙餡做的美食，看我不把你小時候的糗事一件件全告訴妹夫。

別以為只有你會背刺，我也會！

陳總一肚子怨言，不過想想等會兒還要蹭吃蹭喝，就忍住了。

一行人吃完飯，林旭幫著沈老太太將廚房收拾妥當，便抱著墩墩，告別離開：

“奶奶，明天驢打滾兒做出來我們就給您送啊。”

“好的，我孫女婿真懂事。”

說完又沖外孫女婿任傑說道：

“小燕打小嬌生慣養，要是有任性的地方，你擔待著點兒。”

任傑沒想到老人家臨走前居然說這個，他認真說道：

“燕燕哪都好，沒有任性過，反而是我，因為早早去參軍，後來又上警校，很多方面都有欠缺，全靠燕燕擔待……”

這話說得陳燕有些不好意思起來：

“傻子，我哪有你說的那麽好。”

沈老太太看著外孫女也挺幸福，笑呵呵的說道：

“悅悅和小旭準備春節結婚，你倆也抓緊時間，我還等著抱重外孫呢。”

陳燕想了想說道：

“姥姥，我和任傑想在元旦那會兒訂婚，可以嗎？”

“這有啥不可以的？當然可以了，到時候去小旭那裏擺幾桌就行了，你爸媽要不同意，我去找他們說去……”

有了這話，陳燕便喜笑顏開：

“謝謝姥姥，到時候我給你敬杯酒。”

把大家送走，沈老太太也沒在家閑著，而是去找街坊鄰居繼續打牌去了。

孫女兒一直說墩墩是個小招財貓，剛剛抱了小家夥那麽久，正好這會兒試試，看能不能跟下午那樣來個三家通吃。

林旭開車回到店裏，帶上補光燈三腳架照相機以及必要的食材，便開車回家。

這會兒沈家三口和陳燕小兩口已經到了。

韓淑珍正給墩墩上鋼琴課，其余四人一人抱著一個遊戲手柄，在玩2V2遊戲。

見到林旭回來，大家起身幫忙，把補光燈啥的全都弄好。

廚房裏的設備弄好，任傑和林旭下樓，把雪梨渣提上來，在沈國富的帶領下，往樓上的花池中施肥。

這做法是不難的，把花池中間的土挖開，再將雪梨渣埋進去，埋好把土封好，最後鏟點還沒融化的雪往上一蓋。

有水分有陽光，這些雪梨渣就可勁兒發酵吧。

他們忙著做這些時，林旭回到廚房，開始拍攝紅豆沙的做法。

他燒上一鍋水，燒開往鍋裏加入了十斤幹紅豆，再次燒開，隨即關火，把紅豆浸泡起來。

做紅豆沙最好把紅豆提前浸泡一夜。

但今天肯定來不及了，所以林旭就用了這個辦法。

他對著攝像頭說道：

“把紅豆先用開水浸泡二十分鐘，等會兒用冷水沖洗一下，不僅能夠有效去除紅豆表面的灰塵和雜質，同時也能通過熱脹冷縮的方式，減少紅豆的熬制時間。”

用幹豆直接熬紅豆沙的話，大火煮幾個小時都不一定能把豆子煮爛，但這種方法，大概一小時就能把豆子煮到耙軟的地步。

二十分鐘後，林旭拿著一個不銹鋼洗菜筐放進水池中，端起泡紅豆的鍋，將鍋裏的紅豆帶水一股腦全倒了進去。

水流進了下水道，豆子則被過濾到了筐裏。

林旭把湯鍋清洗一下，將鍋底沉澱的一些雜質清洗幹凈，接著加入冷水，把依然燙手的紅豆倒進去，認真搓洗。

做紅豆沙餡時，豆子一定要幹凈。

這樣才不會有雜質和異味摻進鍋裏。

把豆子用冷水反復淘洗好幾遍，等紅豆的溫度徹底降下來，這才倒進鍋裏，接半鍋水，放在灶上重新開始煮豆子。

大火燒開，把灶上的火調小，開始煮制。

林旭拿著相機拍攝一下火焰的特寫，再拍攝一下紅豆在鍋裏咕嚕咕嚕被煮制的場景，然以後便關掉相機，上樓看大家的施肥進度了。