第三百八十章 謝保民：我發現了新的樂子！熱騰騰的紅燜羊肉，過癮！（第2/4頁）

這樣羊肉吃著過癮，羊肉吃完涮菜也夠味。

把羊肉放在水龍頭下後，林旭溜達著去了樓上，想看看師兄是不是在茶室裏睡大覺。

推開茶室的門，沒有看到四仰八叉睡大覺的場面，師兄反而精神奕奕的盤腿坐在蒲團上，和戴建利一塊用平板電腦看著網上最近比較火的探店視頻。

一條視頻播放完畢，謝保民點了下暫停，對戴建利說道：

“我發現這挺適合咱倆的，進去一嘗，直接把菜品的缺點啪啪啪說出來，不留任何情面，多過癮啊。”

老戴還有點沒反應過來：

“要是他們的總廚或者廚師長不高興呢？咋辦？”

謝保民一拍大腿：

“那就真刀真槍的幹唄，中餐裏的菜品隨便挑，你覺得咱怵誰？”

戴建利眨了眨眼睛：

“對啊，誰要不服咱正好可以跟他們比試一波了，而且還不用留情面那種，這特麽的也太爽了，咱下午就開始吧？”

林旭：？？？？？

這倆活寶又整出新花樣了？

他好奇的問道：

“師兄，你準備進軍短視頻行業了？”

謝保民捏著一個開心果剝開送到嘴裏，笑著說道：

“昨晚喝酒時我覺得要改改了，不能再這麽欺負其他總廚了，老這麽靠拼酒緩和關系也不是個事兒，今早我玩手機，看到這些探店視頻，覺得挺適合我的。”

既能找茬又有樂子，而且還能收獲一大波粉絲。

這簡直就是量身定做的大好事兒。

不欺負其他總廚了？您這是怕宇航宇飛來釣魚台玩兒下不來台吧……林旭在心裏嘀咕一句，笑著問道：

“你真打算試試？”

“對啊，我跟老戴合作，應該問題不大，至於攝影師啥的和後期制作，慢慢摸索唄，反正……”

林旭擺了擺手：

“別反正了，我現在就喊個專業人士過來，想拍短視頻，咱自家就有專業公司啊，人員設備齊全，到時候你只管找茬挑刺，其他的交給專業的人來做。”

他說完便掏出手機，打給了陳燕：

“燕姐，你這會兒能不能來釣魚台一趟？”

陳燕這會兒正坐在辦公室的老板椅上，回味著昨天跟公公婆婆聊文學而任傑完全插不上話的場景呢，接到電話有些詫異：

“怎麽了妹夫？”

“我師兄和戴總廚想做探店主播，就是去高級飯店找茬的那種，你趕緊來，帶著合同和策劃啊。”

陳燕一聽，好家夥，正眼饞那些烹飪大師探店的流量呢，妹夫這就送了上來，而且是全國最權威的烹飪高手。

她騰的從老板椅上坐了起來：

“好，我馬上到！”

掛斷電話，這位最近迷上平底休閑鞋的禦姐快步拉開辦公室的門，沖辦公區喊道：

“薇薇，趕緊把上次大師探店的策劃書找來，然後跟我去釣魚台！”

薇薇姐正在跟最近一個比較火的探店大師聊天想挖人家呢，聽到這話後好奇的問道：

“我這正準備挖人呢，去釣魚台有啥事兒嗎？”

陳燕大手一揮：

“不挖了，咱有了最好的人選！”

“誰啊？”

“我妹夫的師兄謝保民，釣魚台最利害的行政總廚，趕緊趕緊，帶上合同，多帶幾……帶二十份吧。”

薇薇姐愣了一下：

“不就是謝總廚一個人嗎？帶那麽多合同幹嘛？”

穿平底線顯得不夠正式，陳燕重新換上了能增加氣場的八厘米紅底高跟鞋，沖薇薇姐說道：

“把釣魚台十八個總廚全簽到咱們公司，以後他們不管做烹飪教程、美食分享、直播、還是探店，都是咱公司的資源。”

雖然一個謝總廚已經足夠驚喜，但哪有把十八羅漢一網打盡來得過癮啊。

另外，上次烹飪比賽時別的涉外酒店組團想吊打釣魚台未遂嘛，這次探店，就讓謝總廚從這些涉外酒店開始。

先把火氣烘起來。

最近幾年各種人均兩三千的飯店突然多了起來，是時候需要一個專業人士，來凈化一下這個圈子了。

釣魚台二號樓，林旭打完電話就下樓，又去從冷庫裏拿了一整根羊後腿。

大姨子要過來，羊肉自然得再續點了，省得不夠吃。

把羊肉切好同樣放在盆裏浸泡後，開始準做紅燜羊肉需要用的配料。

豆瓣醬半小碗，剁碎備用，糍粑辣椒半小碗，糖色半碗，蔥姜幹辣椒若幹，胡蘿蔔白蘿蔔洗凈後切滾刀塊。

放胡蘿蔔能讓羊肉有種植物特有的鮮甜，而白蘿蔔，則為了進一步去掉羊肉的腥膻味兒。

除了這些配菜之外，還需要準備花椒、八角、香葉、桂皮、良姜、山奈、黨參、當歸、草果、白芷、丁香、白扣白胡椒等香料。