第三百六十九章 把雞蒸透了再裹上面糊炸,家裏的小孩饞得哇哇哭!(第2/4頁)
看似不起眼,賣相也一般,但當你吃第一口就會發現,這不是一兩碗米飯能搞定的菜品,至少三碗起步。
“哇,這豆角酸酸脆脆的真好吃,旭寶,有時間你給我做一次肉末豆角咋樣?感覺也很好吃呢。”
“行啊。”
正吃著,陳燕和竇雯靜來了。
沈寶寶一看到燕姐就問道:
“燕寶,周末就是你的三十大壽了,想吃什麽說吧,本總廚會滿足你的一切要求。”
陳燕看了看桌上的菜品,盛了碗米就坐下來開吃。
她從沸騰雞肝的盆裏夾出一大筷子裹滿紅油的豆腐皮放在碗裏,扒拉一大口後說道:
“隨便吧,有了對象後,我對這些已經無所謂了,不過之前答應我的清水芙蓉要做出來,我家任傑還沒見過呢。”
“嘖嘖嘖,還沒訂婚就成你家了?他那麽忙,別到時候沒時間參加你的壽宴。”
“不會,這兩天他調班,特意要在生日那天休假呢,這家夥撒敷敷的,前幾天領導找他談話時,還特意把這件事說出來,現在整個總隊都知道我23號過生日的事了。”
任傑的胳膊還沒好,只能暫時做一些文職工作。
當然了,這也是他要求的,被總隊淘汰一個月後重新回到總隊,這讓他很開心,不斷的表示是陳燕帶來了好運。
而陳燕則覺得,要是那天她沒打岔,任傑不會淘汰,也不會發生這麽多事了。
一切就像是安排好的一樣,只不過現在一切又回到了正軌上。
林旭說道:
“後天生日宴上我多準備幾道菜,順便邀請大家一塊兒給燕姐慶生,到時候燕姐可以以過來人的身份給單身人士勉勵幾句話,讓大家不要氣餒。”
陳燕一聽,當即眼前一亮。
對啊,我可以趁機奚落一下曾主任舒寶寶小豆豆了,還能在媛媛面前確立大表姐的地位,簡直一箭多雕!
“那就麻煩妹夫了,到時候一共花多少錢,你直接讓舒雲從我卡裏劃就行。”
嗯,這次不讓甜甜刷卡,就讓舒寶寶操作,到時候再感慨一下有男朋友花銷就是大,讓舒某人也感受一下二次傷害的威力。
正想著,她吃到了一顆花椒,頓時被嗆得用紙巾捂著嘴連連咳嗽。
旁邊的舒雲笑著說道:
“肯定在想啥壞點子,連老天都看不下去了。”
樓下的墩墩翻了個身,哼!臭大姨居然想欺負幹媽,那本喵就先收點利息。
今天中午的兩道菜都非常美味,尤其是沸騰雞肝,這道菜不僅雞肝好吃,連墊底用的木耳、腐竹、豆腐皮和鴨血也非常美味。
尤其是鴨血,嫩嫩滑滑的口感配上鮮香麻辣的味道,口感居然不輸雞肝。
而爆炒雞雜也酸辣爽口,質地脆嫩,堪稱下飯神器。
午飯過後,每個人都發現自己的飯量超了一大截。
減脂小分隊的幾個人正商量著下午不吃飯空一下肚肚呢,結果沈寶寶告訴她們,下午有香酥雞,還是脫骨香酥雞,正商量著減肥的幾人立馬決定把減肥的計劃推遲進行。
“我看等陳總過完生日再減肥吧,反正不差這兩天。”
“行啊,等我過完生日,誰再帶頭暴飲暴食誰的腰圍就粗兩寸!”
“大腿粗兩圈!”
“皮膚黑兩個度!”
減脂小分隊最有意思的,就是發最毒的誓,吃最多的飯。
每天都有新的減脂計劃,每天都在暴飲暴食。
把“無志者常立志”這句話詮釋得淋漓盡致。
下午三點半,林旭將腌了六七小時的雞端了出來。
按照謝保民的吩咐,他提著雞腿,把雞身上的蔥姜腌料抖一下,隨即將這些蔥姜全鋪在蒸盤上。
接著把雞一只只倒扣著擺在上面,雞皮朝上,雞的腹腔蓋著蔥姜腌料。
二十只嫩公雞全都擺好後,放進蒸櫃裏進行蒸制。
之所以這麽擺放,是方便蔥姜的味道能夠更好滲入到雞肉中。
快四點的時候,謝保民開車回來。
謝宇飛下車問道:
“爸,你做的炸雞真的比肯德基好吃嗎?要是不好吃,那下次我們周末休息,你得給我們做麻辣火鍋。”
“想吃火鍋還不容易,隨時都能做。”
父子三人來到店裏,見耿樂樂在,謝保民說道:
“樂樂,指點一下他倆的作業,我進去做炸雞了。”
耿樂樂一聽炸雞,當即來了興趣:
“沒問題,包我身上啦!”
來到廚房,謝保民問道:
“雞蒸多久了?”
“將近半小時,27分鐘。”
“那就再蒸一會兒,蒸夠四十分鐘。”
說話的時候,謝保民架上炒鍋,往裏面放入兩炒勺花椒和一炒勺麻椒,放好後開微火,慢慢焙出香味。