第三百零三章 不一樣的炒面,不一樣的美味!上新主食還能觸發任務?(第3/4頁)
“她這會兒在幹嘛呢?”
“在吃伱剩下的炒餅絲。”
林旭:?????
審計所的工作這麽辛苦嗎?
咋把孩子餓得連剩飯都不嫌棄的開吃了?
他來到外面,看到沈寶寶正坐在自己的卡座上,捧著盛有炒餅絲的盆大口的吃著。
這這這……
這是立志要當魯提轄嗎?
他剛要說慢點吃,魯嘉悅童鞋便端著盛蒜瓣的碗亮了亮:
“小妹兒,再扒兩頭蒜!”
“慢點吃,別噎著,廚房裏正在做生炒面條呢,等會兒你嘗嘗,味道絕對不比這炒餅絲差。”
“我不信,除非你把面條端過來……總感覺你要騙我的炒餅吃。”
你的?
林旭把碗裏的雞蛋湯喝完,隨即拿起盛蒜瓣的碗向廚房走去。
他從備菜筐裏抓了一把剝好洗凈的蒜瓣,接著盛了兩碗雞蛋湯,用托盤盛著端到了外面。
“配著湯吃,慢點,別噎著,我去廚房看看面條啥時候好。”
“好噠,謝謝旭寶!”
回到廚房,面餅的兩面都已經煎好。
魏乾把面餅倒進大號漏勺上進行控油。
油控得差不多了,再次倒進鍋裏,用筷子把煎好的面輕輕抖散,讓面餅再次蓬松起來。
接著把之前做的菜和鹵湯一股腦倒鍋裏,蓋上鍋蓋,小火開燜。
“燜多久啊?”
“三分鐘就行了,面條已經煎熟,只需要吸收一些湯汁就行。”
魏乾說完,拿著幾個盤子擺到了身後的工作台上,等會兒面做好後,就直接盛進去,讓每個人都嘗嘗味道。
三分鐘後,鍋裏的水分明顯少了,因為能聽到熱油在鍋裏的滋滋聲。
魏乾把火關掉,但並沒有掀開鍋蓋。
而是又等了三分鐘。
鍋蓋掀開,一股濃郁的香味從鍋裏飄散出來。
味道中有肉香,有面香,還有芹菜和洋蔥的香味。
各種氣味混在一起,說不出的美味。
“我去,這香味真夠濃的啊!”
“沒有一點生面條的味道,反而超級香,回頭教教我啊魏乾,這太適合在家應急了。”
“我也學一下,這比一般夜市攤上的炒面香多了。”
“別抖落了,趕緊的,這香味太撩人了!”
魏乾顛了兩下鍋,本打算用長筷子把顏色紅潤沾滿油脂的面條再抖落一下呢,結果大家都在催。
他只能匆匆顛兩下,隨即用筷子和勺子給大家盛。
夾一筷子面轉動一下,再向上一挑,左手立馬用勺子接住。
把面抖落著盛到勺子裏,然後往盤中一扣,一份面就做好了。
剛盛到盤子裏,朱勇就端起來,夾起一筷子嘗了嘗,當即贊嘆道:
“我的媽呀,這面條刷新了我對炒面的認知,真沒想到面條能好吃到這地步。”
面條剛吃進嘴裏,就能品出炒面特有的焦香。
這種焦香是燜面所不具備的,面條略幹,吃起來有種油炸過又回鍋的感覺,酥酥的,焦焦的,非常過癮。
至於面條外面那層明亮的油脂和五花肉,則又不斷撩撥著大家的神經和味蕾。
好吃,真是太好吃了。
朱勇從沒想過,炒面居然能好吃到這種地步,簡直讓人不可思議。
其他人嘗了嘗,也覺得好吃。
所有人的面都盛好後,林旭端著兩份炒面來到外面,見沈寶寶正在扒拉盆底。
嘖嘖嘖,就是看人家洗車吃了炒餅而已,咋饞到這個地步了?
“來來來,嘗嘗魏乾做的炒面。”
放下盤子,林旭拿起自己用過的筷子,再捏一個蒜瓣在手中,隨即夾起一筷子面條嘗了嘗。
味道確實不錯。
口感焦香,鹹香可口,芹菜完美中和了面條的油膩感。
好吃,真是太美味了。
沈寶寶嘗了一口,頓時放下盛著炒餅的空盆,專心吃著盤子裏的炒面。
“這味道真是太棒了,我看網友們不是說讓增加新的主食嗎?要不就上這款吧,這炒面比一般的炒面好吃多了,相信大家肯定會喜歡的。”
喜歡嗎?
味道確實不錯,但其他顧客怎麽想,還真不知道呢。
他正猶豫著的時候,一身廚師服的陳燕從樓梯口蹬蹬蹬跑上來:
“今天有什麽主食啊?快給我來一份,我得扮演好總廚的角色。”
很明顯,這是任傑來了。
大姨子再次進入了角色扮演狀態。
林旭指了指廚房的方向:
“你看魏乾做好的炒面分完了沒,要是還有就端走一盤吧……端過去後幫我問問好不好吃啊,正猶豫要不要在店裏上新呢。”
“好的,我等會兒幫你問問。”
這種炒面復雜、繁瑣、炒制時間長,在老家因為賣不上價格,所以已經近乎被淘汰。