第二百一十六章 適合炫技的甜品——七彩馬蹄糕！優秀級燉菜抽獎！（第3/4頁）

完全不知道自家旭寶啥時候把這道菜學到手了。

“這次比賽的時候，跟霍一凡學的。”

林旭跟沈寶寶說了一下後，回廚房將準備好的清水芙蓉端了上來。

倒完湯之後，他看著奶奶身邊躍躍欲試的沈佳悅說道：

“寶寶伱來打個響指。”

“好噠！”

這種出風頭的事情怎麽能少的了我沈佳悅呐？

她走過去，裝模作樣的比劃一下，隨即打了個響指，那盆清湯裏面的花骨朵頓時聞聲綻開。

這些親戚們都在網上看不過視頻，而且不止一次。

但現場看到的時候，臉上依然寫滿了震驚。

林老太太這會兒也顧不上吃了，拍著旁邊留好的位置說道：

“我乖孫肯定累壞了，趕緊過來坐下吃吧，剩下的菜別做了，反正吃不完。”

林旭說道：

“就剩倆菜了，我端上來就開始吃飯。”

他回到廚房。

將蒸櫃中的大魚頭和黃鱔端了出來。

魚頭澆上燒熱的豬油，姑父石文明就端著送到了樓上。

而剩下的這道黃鱔，就得再折騰一下了。

林旭用筷子挑去裏面的蔥姜，然後將蒸出來的湯汁倒出來。

這些湯汁腥味太重，不適合吃。

接著淋上一點蒸魚豉油，再擺上切成細絲的蔥姜絲和紅椒絲，燒一點豬油澆上去呲一下，這道黃鱔版的豉汁盤龍鱔就做好了。

端到餐桌上的時候，親戚們紛紛贊嘆不已：

“沒想到鱔魚還能這麽做呢，回頭我也試試。”

“那得讓小旭說說做法，不然咱蒸出來也肯定腥。”

“對對對，小旭，回頭教教我們啊。”

“文明學一下吧，學會了在餐廳上新，正好賺錢了。”

“學，肯定學，這段時間我已經把自己當成小旭的徒弟了，他做的每道菜都跟著學一下，學會了就在餐廳賣錢。”

“……”

林旭坐在林老太太身邊，夾了口鱔魚肉送進嘴裏。

嗯，魚皮爽滑，裏面的鱔魚肉味道鮮美，還帶著淡淡的豉汁味兒。

而且因為脊骨已經切斷，所以吃的時候夾起一塊輕輕一拽肉就斷開了，非常方便。

這道菜不錯。

有機會了升升級，就可以在酒樓上新了。

不過這畢竟是一道鰻魚類的菜品，以後想吃鱔魚，還是得想辦法多去釣魚台六號樓找邱總廚學一下鱔魚的做法。

聽說蘇菜師傅能用鱔魚做一百零八道不重樣的菜品，這簡直讓人羨慕啊。

而郭星海整天研究的粵菜菜系也很厲害，優秀的粵菜師傅據說能用雞做一百零八道不重樣的菜品。

相對來說自己師門就簡單了。

只會得罪一百零八個不重樣的同行……

吃得差不多的時候。

林旭去廚房給奶奶煮了一小碗手擀面。

祝壽嘛，就得吃面。

等老太太笑呵呵的吃完，大伯林紅軍和老爸林紅旗推著一個三層大蛋糕過來。

開始吃蛋糕了。

這是小孩子們最喜歡的環節。

而大人們則繼續喝酒聊天，偶爾誇兩句林旭的手藝。

“乖孫，我吃飽了，你的手藝真好，奶奶活了七十年，今年是過得最高興的一個生日，就是辛苦我乖孫了。”

“這是我應該做的，您等下奶奶，還有份點心呢，我給您端過來。”

還有？

林老太太眼中閃過一抹心疼。

這孩子在廚房忙活一上午，到底準備了多少吃的啊。

早知道就不這麽麻煩了，蒸點饅頭熬點大鍋菜不也挺好嘛，當年陳家那倆小子就是因為這頓飯，才答應讓美娟嫁來的。

來到廚房。

林旭將冷櫃裏的模具端出來。

溫度已經徹底降了下來，摸上去甚至還涼絲絲的，正好可以作為餐後甜點食用。

他將蓋子打開，將模具倒扣在案板上。

輕輕敲兩下，然後將模具慢慢拿開。

一整塊猶如彩虹凝固而成的馬蹄糕就出現在了他眼前。

“我靠！真漂亮啊！”

林旭在心裏贊嘆一聲。

他知道做出來會很漂亮，卻沒想到能漂亮到這個程度。

七彩的顏色均勻，厚度一致，每一種顏色都被白色分割開來，既顯得整潔，又給人一種很上档次的感覺。

用手輕輕一拍，顫巍巍的。

仿佛一大團果凍扣在了這裏。

感慨過後，林旭拿著菜刀，將這一大塊馬蹄糕均勻的切成了更具有賣相和視覺沖擊力的菱形塊。

切好後擺在盤子裏。

然後端著來到了樓上的餐廳。

剛進門，不管正在搶蛋糕吃的小孩子，還是正在喝酒或者聊天的的大人們，全都不自覺的望向了門口。

確切的說是，望向了門口林旭手中的盤子。