第46章 木屋定價(第2/3頁)

李瑤林眨巴著眼睛,不明所以:“很低嗎?碼頭的連鎖酒店標準房只要88塊一晚,油市市中心的賓館標準房也只要128,我覺得168的價格對木屋的條件來說,算是很合理的了。”

日後建成了大酒店,那最便宜的房間定價肯定要三百元往上。

主管在心裏吐槽,島主做別的生意時都挺有奸商天賦的,怎麽在這一塊計算能力這麽差?

她說:“168元扣去門票、船票,也就98元一晚,碼頭的連鎖酒店環境有咱們這兒這麽好嗎?能看得到如此優美的海景嗎?能跟這麽多海鳥做伴嗎?還有,島上的基礎設施被腐蝕的速度本來就比岸上的建築快,更別說貨物運輸成本,趁現在還沒有上線預訂服務,把價格再改一改吧!”

這個定價低得她一個打工的都開始替島主擔心客房項目能否盈利了。

李瑤林撓了撓腦袋,她當初是因為系統出品的基礎設施跟一般的基礎設施不一樣,且有了“雲運送系統”,也不用擔心貨運難題,所以就沒有考慮這部分成本。

經對方這麽一分析,才發覺自己險些就做了賠本買賣。

“分析得有道理。那你認為多少錢一晚合適?”

“綜合考慮油市的發展水平、物價,油市及周邊城市市民的消費水平,以及行舟島的地理位置、交通環境等,我的建議是標準房308元一晚。

“這個價格不管是搞活動下調還是節假日上調,都有很大的調節空間。以後如果跟旅遊網站合作,少不得要給予一些優惠,哪怕下調個十幾二十元,也還有盈利的空間。這樣比較合適。”

術業有專攻,李瑤林從善如流:“那就這樣吧!”

度假木屋只是李瑤林在探索經營度假酒店方向投石問路的石子,她要學習的地方還多呢!之後不管是規劃建設還是經營管理,都要慢慢汲取經驗。

房費調整過後,平日裏標準房308元一晚,不含早餐,限住2人;

雙床房 328元一晚,不含早餐,限住2人;

家庭房458元一晚,有一張雙人床和一張1.2米的小床,不含早餐,限住3人;

豪華商務木屋880元一晚,除了有觀景陽台、獨立衛浴之外,還有一個小型休息會客的小廳,享受專門的wifi。非優惠活動期間,含海鮮自助餐廳早餐券兩張,限住2人;

獨棟雙層度假屋1980元一晚,有個用花圃圍著的小院子,可以在這邊聚餐、燒烤。

一樓是客廳和一個標準房,二樓則是寬敞、舒適的大床房及觀海的陽台、玻璃頂的花房,裏邊有架秋千,擡頭能通過玻璃房頂看到漫天星光。

同樣非優惠活動期間,含海鮮自助餐廳早餐券兩張,限住4人。

所有房型,周五、周六晚和節假日則會在這些價格的基礎上,上浮20%~55%。

目前標準房、雙床房、家庭房各兩間,三間豪華商務木屋,一棟獨棟雙層度假屋,屆時能否搶到房間,全看網速和手速了。

……

匯報完客房業務後,酒店管理組主管對即將接管的新業務也開始進入管理狀態,她說:“要經營海鮮自助餐廳可不容易,首先要有穩定的海鮮貨源,其次要有廚藝精湛的廚師和服務態度好的服務員,最後是要計算成本及怎樣確保口碑……”

李瑤林點點頭:“貨源不用擔心,我已經找好了,不過目前只有二十多種海鮮可供應,關鍵是廚師、菜品跟定價。”

除了海神市場提供的二十種海鮮之外,她還可以向釣客們回收魚獲,從海釣場釣上來的魚,哪怕是最廉價的青占,味道肯定也不差。

不過早餐肯定是沒有多少海鮮的,她準備提供一些油市的特色美食,比如牛腩粉、撈粉、腸粉、簸箕炊等。

主管沉思片刻,說:“李總,現在最重要的是先找到廚師,再根據廚師的廚藝來確定自助餐廳提供的菜品,最後再定價以及份量等。”

“我也知道,但好廚師難找啊!你從業這麽多年,有沒有認識的廚師?”

主管心想,她當然認識不少廚師,但自助餐廳籌備的時間這麽短,還不到一個月就得開張,壓根就沒有多少時間慢慢挑選和招牌好廚師。

而且越是著急用人,對方自擡身價的可能性就越大,到時候要開出的薪資待遇十分優厚,才挖得到人。

她把這個弊端與李瑤林一說,道:“好廚師肯定不難找,只是看願不願意開出比同行業高的薪資條件了。”

李瑤林點點頭:“也對!”

就是不知道系統的“人才市場”有沒有推薦的廚師。

這麽久以來,除了兩個時薪99.8元的保潔之外,她再也沒有從人才市場招過員工,那兩個保潔哪怕沒人看得到也無所謂,畢竟誰會注意地上的垃圾是什麽時候沒的?

其余崗位大多數都是要與人產生交流的,非肉眼可見的大活人不行。