第132章 京城的廚藝界都在觀望（第2/2頁）

太想好了，反倒是很緊張，就怕不夠好。所以最近他一個人摸索了好幾版改進的方向。

既好吃又能體會一點川菜的風采！

現在唯一犯愁的就是想說服沈舟這個小老板。

沈舟知道徐師傅是個代表，其他的主廚也這麽想。索性去了後廚給他們幾個說一下。

“我知道你們是頭回來京城亮相，害怕這邊的人不接受川菜的口味。但是川菜作為八大菜系之一。改了反倒是不正宗了！”沈舟話音一落。

這些師父的頭都低下去了。沈舟繼續道：“還不如保留原汁原味。做的就是個特色。很多人一輩子都沒吃過正經川菜。我們有義務讓他們不必出省，也能吃到川菜！”

這話音一摞，幾個廚子莫名的激動了起來。徐師傅更是道：“以前是我想差了。沒錯，我們的川菜是好吃的。可能入口需要適應適應，但只要愛上了這個味道就再也離不開了。”

沈舟道：“不必考慮他們的口味，下料狠一點。把麻、辣、鮮、香、四個特點發揮的淋漓盡致。你們只需要做菜，其余的一概不用管。”

“好。”帶著川渝口音的主廚們被沈舟幾句話弄的熱血澎湃。沒錯，是該讓京城的人見識見識什麽是真正的川菜了。