第131章 大師的短期班

京城三環內的一處小院，名廚廖世昌最後的一個徒弟走了，只留下了菜板，菜刀和一個裝菜的大盆。

廖世昌坐在搖椅上什麽也沒說，但家裏人都知道，老爺子心情郁悶！

廖世昌的小女兒廖如意道：“爸，現在時代變了，哪兒還有給當學徒十年起呢？”

廖世昌道：“你懂個屁，廚藝十年才算入門。三十年勤學苦練方能成為一代廚師！”

廖如意瞧著父親還是這麽執著，想要勸一勸，卻不知道從哪兒說去，畢竟她父親是在美食這一行裏幹了一輩子的人。要沒這份兒韌性和偏執根本堅持不下來。

但性格是有兩面的，那份偏執讓他成為北派廚藝界的扛把子，也讓他面臨沒有傳承的風險。

過了一會兒，有熟人跟廖如意說了幾句話。

廖如意只好出了門。

她看見沈舟抱歉道：“之前答應你，來這邊學徒。但是今天不方便。我爸的小徒弟也跑了！”

沈舟的店還得個把月才能裝修好，正好聽說廚藝界泰鬥級的廖老爺子收短期學徒，沈舟就托人詢問，看看能不能進來學習。對方一口答應，約定了今天過來。

廖如意別看在裏面勸人的時候有一套，但實際上她自己也生氣。

“我父親當年可是國會的主廚，第一屆廚師大賽我父親是評委。過來學徒的這些人，都是家境貧寒的！這麽多年他們吃家裏住家裏。我父親還給他們零花錢。只一點，十年不得出師，不能打著他的旗號出去。”

廖如意越說越生氣：“但是這些人，一看見外頭有人給高工資，立刻收拾鋪蓋走了！打著我父親的名號給他們貼金，就剩這麽一個小徒弟。現在小徒弟也走了。我才提議讓父親收一些短期學員，但老爺子一直心情不好。”

沈舟也聽說過這事兒，外頭對此事兒褒貶不一。有人抱怨他太守舊。學藝十年掙不到錢，誰能不著急！

廖世昌的三兒一女，都學了醫和法。沒人跟他走這個廚藝的道。

沈舟道：“但想報名的人應該不少，要不再甄選甄選？”

奔著廖世昌這個金字招牌，會有不少人來這裏學。

廖如意道：“不敢再弄長期的徒弟了，要是再來兩個這樣的。老爺子的精神真的會垮掉！”

沈舟嘆了一口氣。

突然聽到裏面廖老爺子的聲音傳來：“如意啊。你跟誰在外頭說話呢，怎麽不叫人進來？”

廖如意應了一聲。隨後帶著沈舟進去，對廖老爺子都：“這就是我跟你說的短期班的學員，我說您老心情不好，叫他以後再來。”

沈舟這次來，帶了一些高档白酒和一把定制的菜刀。

要是跟外人斷不可送刀，但廚師跟刀是一輩子的好朋友。

沈舟這把刀是手工打造的。費勁了心思弄到的，也有投其所好的意思。

廖世昌在廚藝界是天花板了，來他這送禮的，山珍海味的都有。但送刀的還是頭一個！

廖老爺子把刀打開。上面開了刃，閃爍出耀眼的寒光，道：“好刀。”

沈舟道：“老先生喜歡就好。今日貿然上門實屬不對，改日我再來拜訪。”

廖老爺子虎著一張臉道：“急什麽，陪我這老頭子說說話。如意上茶。”

廖如意無奈的看了一眼他爸，哪兒有留人用這個語氣的。她帶著歉意的看了一眼沈舟。見沈舟已經坐下了，看樣子並不介意。

廖如意只好現去燒水煮茶。

廖老爺子道：“你學廚，是為了什麽啊？”他面目嚴肅。

沈舟道：“喜歡。”小的時候他聽著爺爺切東西時候均勻的切菜聲音很有節奏，他能看一下午！

廖老爺子聽到沈舟這個話，略微緩和了一下臉色。道：“那你可有時間用十年功夫來學藝？”

沈舟有些意外，難道是他又動了收徒的念頭。這等名廚可是輕易不松口的。若能拜師此處，將來在廚藝界也是一股不可小覷的新秀。

但是，沈舟知道這個承諾極重。一旦應準了，便不能像旁人似的撂挑子不幹。他的店鋪正在裝修，等弄好了未必有這麽多的時間。遺憾道：“我還開了店。只有幾個月的時間。”

廖世昌剛還和顏悅色的，聽到沈舟這話頓時變了臉色：“如意，不必沏茶了，送客。”心裏滿是失望，又是一個眼高手低的，幾個月的時間如何能學到東西。竟還不如以前那些徒弟呆的時間長？

沈舟道：“廖先生，對不住，我真的沒辦法騙你。您別生氣。我這就離開。”

廖世昌道：“把你的禮物一並帶走。”

廖如意從後面跑出來，道：“爸，你這是幹什麽？小沈又怎麽得罪你了。”

沈舟也不好說什麽，廖世昌跟女兒說了說，還氣呼呼的。

廖如意聽完連連對沈舟道歉：“我爸就是這個心性。他心不壞。”