第207章（第3/5頁）

對於現在世界廚師大賽的現狀，伯納爾德也很了解，所以黎言川的目的，就算開始的時候不太明白，這一看顧白的做菜過程也很快明白了過來。

如果黎言川是幾年前出現的，恐怕在猜到了他的目的後，伯納爾德的第一個反應就是讓對方離開了，但是作為一個對於廚藝情有獨鐘的人，伯納爾德看到世界廚師大賽這些年的變化，自然也清楚這其中的問題所在。

國際化其實是一個很好的趨勢，但是不能所有的廚師都朝著這個趨勢走啊，因為越是這樣的走，越是沒有特點了，不光是東南亞廚師們的改變，就連西方的廚師都在不斷的做出改變了，將本國菜品的特色給改的越來越少了，吸收的也很多。

這是進步，但是在某種意義上，也算是一種退步了，起碼在伯納爾德的眼中是這樣的，只是他想過改變，但是又沒有動力去改變，畢竟維持現狀的話，對於世界廚師大賽來說也沒有什麽不好的。

想到這裏，伯納爾德看了眼黎言川，低聲和黎言川聊了起來，如果是路人，聽到兩人的對話，大概是什麽都聽不出來，但是站在他們旁邊的是顧琛三人，哪怕是商業嗅覺差了一點的顧煜，聽著聽著也感覺有點不太對了。

這不像是在普通的聊天啊，這似乎是在談生意了。

顧琛看了眼和黎言川談話的老頭，聽著對方的名字，在手機上搜了一下，然後認出了伯納爾德，深吸了一口氣，雖然他不知道黎言川到底是想做什麽，但是他感覺顧白應該是不知道的。

如果黎言川和顧白只是朋友關系的話，顧琛不會太在意，但是兩人都是未婚夫夫，如果不是因為顧煜和姜秀想要多留顧白一陣子，說不定兩人都結婚了。

這種情況下，黎言川的事和顧白的事也沒有多大的區別了，看到對方和黎言川談的差不多，離開了，顧琛走到黎言川身邊，低聲道：“這件事我會和阿白說。”

黎言川愣了一下，點點頭，倒是沒有說什麽。

顧白那邊，魚已經腌制好了，這一腌制就是一個小時，快的廚師這時候已經將魚做好了，賽場上菜品是做好了就送到評委那邊去，不可能等的，因為有些菜時間長，有些菜制作時間短，有的要冷吃，有的只適合熱吃，涼了就變味了，不太可能統一一個時間。

在前面和在後面都算是有優勢的，就和比賽的天數不同一樣，只不過在打分上，前面的和後面的差距還是不大，主要還是看評委們吃的怎麽樣。

一樣樣的分數被打出來，和前兩天相比，今天的分數給的既吝嗇，又大方，吝嗇是因為一些做的差了點的菜直接被打了低分，經過前面菜品的熏陶，評委的嘴巴已經刁鉆了起來。

而大方則是因為前面吃過太多的美味，這後面的菜品越是驚艷，分數也會越高，可以說和有點不太公平，但是世界廚師大賽上有一句話，運氣也是你實力的一部分。

顧白聽著那些分數，但是沒有任何反應，不像其他的廚師，都忍不住朝著點評的方向看過去，而是專心的做著自己的菜，將魚身上的蔥姜小米椒去掉，然後在魚身上刷了一層香油，放上烤架開始烤起來。

顧白莫名的想到，如果是用最簡單的方法做的話，其實用烤箱是最好的，溫度控制的剛剛好，非常適合一些廚房新手，或者老手也適合，畢竟一般人在家炒菜居多，烤的話還是少了。

不過顧白也就想了這麽一下，然後很快收斂分散的注意力，將精力全都放到了魚上，他這一口氣是烤兩條魚，還是要多注意點的。

要是在家裏吃，插上簽子烤魚是最好的，可現在為了追究極致，顧白還是放棄了插簽子的想法。

隨著炙烤時間一分一秒的過去，整個賽場都飄起了一種烤魚的香氣，然後很快壓住了其他菜的香氣，倒不是所有的菜香氣都不夠，主要是顧白的速度慢了點，所以等到烤魚飄香時，還在賽場上的廚師已經不算多了，頂多還有個三分之一。

而且其他人做的都是清淡口味的魚，這也是評委們的喜好所在，雖說之前也有選手因為做的清淡了點，反而被嫌棄，可是那臨時改變也不好改，還更容易出事，那還不如就按照原計劃算了。

在這種環境下，烤魚的香氣自然格外的明顯起來，哪怕是其他的廚師想要專注於自己的菜，都忍不住朝著顧白這邊看過來，明明別的花國廚師沒有做他這麽刺激的菜啊。

不過奇特歸奇特，在場的很多廚師都在心底給顧白搖頭，因為這氣味一聞就知道這道魚味道很刺激了，評委不一定會喜歡。

只是，他們還不知道這條魚的具體情況，才會這樣輕易的下判斷。

不過也不怪他們，不光是賽場上的廚師是這樣的想的，幾個評委都忍不住皺起眉來，固然他們不是很喜歡那種專門沖著他們的喜好而來的菜，但是這樣逆反的菜，他們也是不太欣賞的。