第98章（第3/4頁）

魚嘛就只做了一條，但紅燒肉和四喜丸子，丁興海都是做的滿滿一鍋，一個盤子裏都盛不下。

這會兒三道菜上桌，剩下的丸子和紅燒肉呢，還跟鍋裏放著呢。

丁興海：“可以分給現場觀眾嘗嘗嗎？”

當然可以。

觀眾們都眼巴巴等著呢。

工作人員已經準備好了筷子和一次性小紙碟，端著鍋下去，給現場觀眾分發紅燒肉和丸子。

現場觀眾有六十人，每人都分到了一些。

蔣台長是江南人，大學畢業後才留在京市，他的飲食口味也屬於南北結合的，既保留江南人的特點，又容納了京市的一些習慣。

丁興海這道紅燒肉，就有點南北結合那個意思，特別合他口味。

紅燒肉搭配的小土豆和小鮑魚，也都很好吃，土豆粉粉面面，和肉一樣一抿就化，鮑魚味道鮮美，口感彈牙，上面還吸附了一些紅燒肉的滋味。

蔣台長吃得不由感慨，“要是配上一碗米飯就好了。”

他閨女也跟著點頭，“是啊，這個丸子也很好吃，裏面不全是剁得特別碎的肉餡，還有一些大塊肉粒，吃著特別過癮，要是拌飯吃肯定更香。”

就是每人分到的太少了，根本不夠吃。

要是能一樣來上一盤，再就上香噴噴的白米飯一起吃，那可就太好了！

這樣的想法，幾乎在場每一位觀眾心中都有。

就連欄目組導演也不例外，他也嘗了一塊紅燒肉，和一小口四喜丸子。

丸子倒是還好，沒有什麽特別的感覺，那塊紅燒肉卻著實令他驚艷。

他忍不住想，要是能有一塊剛蒸好的白面饅頭，把紅燒肉夾在裏面，肉的湯汁浸滿饅頭，一口咬下去，該有多麽的滿足？

“這位丁先生說他以前是開飯館的？”

導演想起剛才台上說的，深深嘆一口氣，“哎，他咋現在就不開了呢？”

要是還開著，他還能去店裏飽飽口福！

…

同樣的疑問，台上的主持人也問了出來。

“您的手藝這麽好，怎麽就不開店了呢？”

主持人小朱對丁興海做的紅燒肉贊不絕口，直呼要是丁興海的店還開著，他一定每周都去，他最愛吃的就是這種濃油赤醬的紅燒肉了。

主持人小雪則更喜歡那一道松鼠桂魚。

魚肉炸的外脆裏嫩，裹上酸甜可口的醬汁，裏面還沒有小刺，吃起來既美味又方便。

她也附和小朱剛才的話，“是呀，丁先生，您的飯館要是還開著就好了，我一定帶台裏的同事一起過去吃。”

節目錄制到最後，丁靈和丁興海一起沖著鏡頭拜了年，說了幾句吉祥話。

錄到這裏，也就算全部錄完了。

觀眾散得差不多後，節目組導演找過來，問了丁興海食品廠的牌子。

丁興海的飯館吃不著，那他生產的罐裝食品，總是能買來嘗一嘗的嘛。

丁興海報出老丁牌的名字，還說明天讓人來電視台送兩箱，給導演和工作人員們嘗嘗。

導演對這父女倆印象很好，額外多說了兩句，“丁先生，其實你的品牌也可以來我們台打打廣告嘛，像我們生活頻道的受眾人群就很合適食品品牌，廣告費也一點都不高。”

丁興海留了導演的名片。

回家路上，琢磨的卻不是打廣告的事兒，而是錄節目時大家不停說出口的“遺憾”。

那些誇他做飯好吃，可惜他不再接著開店的話，說得他心裏直發癢。

“閨女啊，你說以後有機會，爸再開個小飯館怎麽樣？”

“好呀。”丁靈也察覺到丁興海的心思，“您做菜那麽好吃，要是再開飯館，肯定很多人排著隊想去吃呢。”

不過現在的情況，到底是和過去不一樣了。

丁靈說：“您要是想開飯館，也不一定像過去一樣，可以規模搞大一點，這樣能容納的客人也更多。還可以看看爺爺以前留下的老菜譜，還原一些爺爺他們以前做的美食？”

丁興海聽得更為意動。

點頭說，“那我回去再研究研究你爺爺那些菜譜，開店的事不急，等我先把食品廠忙活完，一步一步慢慢來吧。”

…

年前一般都是一年當中最忙的時候，尤其是生意人。

丁興海趕著要發年前的最後一批貨，回廠裏盯著去了。

置辦年貨的事，便全權交給丁靈。

宋熙和聽說後，自告奮勇來給女朋友當司機加拎包小工，陪她一起逛街采購。

兩人先去了家附近一家大型超市。

“瓜子、核桃、開心果這些都要的，我爸還愛吃松子……”

丁靈一樣樣往購物車裏裝，她年夜飯要去舅爺爺那邊吃，除了家裏要辦的年貨，還要準備些帶去舅爺爺家的東西。

光是各種堅果，就裝了十幾罐。

米面糧油這些，兩家都是不缺的，丁靈直接略過這塊兒，往前逛，又往推車裏轉了些零食、巧克力和糖果。