第97章

◎羊肉燒麥◎

第二天一早，他們就告別了粉絲家的蒙古包，臨別前丁靈還特意邀請他，以後到京市時一起吃飯，讓她也盡一盡地主之誼。

他們定了晚上回京市的航班。

回到蒙市市區，還剩下半天時間，丁靈和宋熙和直奔昨天一早沒有吃上的那家燒麥館。

蒙市的燒麥和他們先前在粵市吃過的完全不同，首先造型上就不一樣。

粵市的燒麥一般都是開口的，狀似盛開的鮮花，裏面包的餡料種類也比較多，比較常見的就是豬肉香菇、豬肉馬蹄或者鮮蝦餡兒的。

而蒙市的燒麥，長得更像是包子，上面是封口捏著褶的，表皮很薄，晶瑩剔透，可以透過皮直接看到裏面餡料的顏色。

餡也沒那麽多花樣，最受歡迎的就是兩種，牛肉大蔥和羊肉大蔥。

不過就是有點貴，羊肉的一兩四十二，牛肉的一兩四十八。

類比一下在京市老字號連鎖包子店裏買包子，一般牛肉餡的一兩也才賣十塊錢左右。

“我們兩種餡先各要六兩？”

丁靈這話剛一出口，服務員就知道她誤會了。

“我們這裏的一兩，稱的是燒麥皮的重量，實際上一兩就是一屜，有八個那麽多呢，加上肉餡怎麽也在半斤以上了！”

一般人吃一兩也就飽了，服務員建議，“要不你們先各點一兩，不夠再添？”

丁靈對自己的飯量還是有數的，聽了服務員的建議，稍減了一下，一樣點了四兩，又另外點了兩盤小菜，和一壺奶茶。

燒麥沒一會兒就送了上來，兩種口味，每種都摞了四屜。

實物和剛才在菜單圖片上看到的一樣晶瑩誘人，還帶著股濃郁的肉香。

丁靈先夾了一只羊肉燒麥，皮薄餡大的燒麥一提起來，就能感覺到裏面的餡很實誠，連帶著皮都往下墜了墜。

“小心燙。”宋熙和提醒道。

可惜還是說晚了。

丁靈已經咬了一口，裏面湯很多，羊肉的汁水一下就爆了出來，有點燙嘴，味道卻很不錯，肥瘦相間的羊肉配上清香的大蔥，吃起來鮮嫩噴香。

宋熙和趕緊從旁邊抽出一張紙巾，幫丁靈擦了擦嘴角濺到的湯汁。

丁靈被他的目光看得有些不好意思，筷子微頓，“你也快吃嘛，別光看我。”

“好。”宋熙和點點頭，也夾起一只皮薄餡滿的大燒麥，味道確實不錯，尤其和丁靈在一起吃，似乎更美味了。

丁靈吃完一只，又夾起第二只，這回在加了辣椒油的醋裏蘸了蘸，醋的酸味剛好中和了肉餡中的一點點肥膩，突出了羊肉的鮮美，吃著味道更好了。

“喵喵推薦的這家挺好吃。”丁靈之前也吃過一家開在京市的蒙市燒麥，但她覺得今天這家比那家味道更好。

主要餡料用的肉夠好夠新鮮。

她忽然冒出個想法，“要不我們買兩只羊帶回去吧？”

“可以在院子裏做烤全羊，還可以做手把羊肉，羊排火鍋，或者再做一次上回你吃了說不錯的紅燒羊肉？”

越想越覺得這個想法不錯，她還可以給舅爺爺那邊也送一只，在農家院裏烤羊肉，應該更方便。

兩人吃完燒麥，就找愛吃喵推薦了一家專賣鮮羊肉的店，挑了兩只新鮮的整羊，讓人打包裝好，等下直接托運走。

剩下的時間，也全用來采購。

光是各種奶制品，就打包了一大箱。

他們從京市來的時候，只各自帶了只登機箱，回去時倒是添了三件托運行李。

…

臨近年關，學校陸續放假。

高三生季雪也難得有了兩天休息時間，她這次期末考得極好，不但數學全班第一，總分也排在了前五，用班主任的話說，只要將這個勁頭保持下去，高考考上A大不成問題！

開家長會時，老師還特別點名表揚了季雪，拿她的成績進步當作例子鼓勵其他同學。季媽媽開完家長會回來，臉上的笑就一直沒止住過。

知道季雪想休息兩天，不但沒有反對，還將先前沒收的手機、ipad拿了出來，“你看看視頻，放松放松，正好快過年了，回頭你要是看到視頻裏有什麽想吃的菜，就告訴媽媽，媽媽也照著視頻學一學，做給你吃。”

“媽，你真好！”

季雪落下好幾十條視頻沒看，先挑了最感興趣地看了一遍，看到丁興海那桌跨年晚餐，將季媽媽喊了過來，“媽，我想吃博主爸爸做的這個松鼠桂魚，您要不要照著視頻學學？”

季媽媽看了幾眼，光是第一步切花刀，就沒有自信完成，她全當自己剛才沒有誇下過海口，直接改口說：“行，你想吃什麽都記下來，等你爸下班回來，咱出去吃。”

“行吧，那我要吃松鼠桂魚、寶塔扣肉、醬爆雞丁……”

季雪照著視頻裏餐桌上的菜，報菜名似的說了一串，末了感嘆，“哎，博主家的菜看著那麽好吃，他家要是開飯館就好了。”