第1065章 評審員角度，要打破常規（第3/3頁）

波特夫人更加驚訝了，她完全沒有料到，馮一帆居然會這樣說。

要知道，在這麽多年的時間裏，無數的廚師和餐廳希望可以獲得他們的推薦，很多餐廳和廚師為了能夠獲得一顆星，可以說是較勁了腦汁，會竭盡全力去做到最好，按照他們的要求去做。

甚至很多的餐廳，為了能夠獲得星級，會專門從內外裝修，到各種的布置，都完全按照他們的要求去做。

這些年來，波特夫人和整個機構的所有人，都已經習慣了那樣。

那便是無論是廚師還是餐廳，都會無條件服從他們的要求。

但是今天，碰到了馮一帆，他竟然非常直接和堅定，擺出了一副我不在乎的樣子，讓波特夫人感到非常的驚訝。

震驚良久，波特夫人終於還是緩過神來說：“馮，我知道你的廚藝很棒，但是有些標準，還是需要遵守的，如果你不遵守這份標準的話，可能你和你的餐廳無法獲得認同的。”

馮一帆說：“那就不要你們的認可。”

波特夫人驚呼道：“你難道真的不需要嗎？”

馮一帆點頭：“對，不需要，而且我說過了，我實際上已經不再需要星級，你應該很清楚，我想要拿星很容易，但我不會向你們妥協。”

波特夫人有些無奈，但馮一帆如此的堅決，她也是無可奈何。

最終，波特夫人只能說：“好吧，我會把你的這份態度轉達，結果如何，我也不能夠保證。”

馮一帆微笑說：“好的，謝謝光臨。”

波特夫人點點頭，然後轉身離開了若餐廳。

等到波特夫人離去後，本來躲在後面的人也都紛紛走出來。

凱瑟琳忍不住說：“主廚，您其實不應該那樣頂撞波特夫人，她是有決定權的，萬一她……”

馮一帆看向凱瑟琳微笑說：“放心吧，常規往往就是用來打破的。”

凱瑟琳聽到這話先是一愣，隨後她明白了馮一帆的意思。

明白了之後，凱瑟琳認真一想，又覺得事情好像是有些更加不可思議了。

按照馮一帆的說法，常規是用來打破的。

這說明什麽？

難道說即便是這樣的情況下，若餐廳依舊能夠獲得星級嗎？

馮一帆看到凱瑟琳的神情，笑了笑說：“不用緊張，也不用過分的驚喜，是不是能夠獲得星級，一切還是要看波特夫人，但是我們自己要有足夠的自信，所以我們只需要堅持自己。”

波特夫人走出餐廳，走在熙熙攘攘古街上，她神情也是稍顯凝重，猶豫遲疑了許久。

最終在她將要走出古街時，回頭看了一眼門前排隊的蘇記，又看了一眼隔壁的若餐廳，波特夫人終於在此時做出了決定。