第967章 大煮幹絲，雞火蝦火（第3/3頁）

看了一眼後廚裏眾人，笑著說：“行了，你們幹活，我們去上第二道菜。”

之前大家已經被石家慧催促去幹活了。

只是在蘇錦榮完成煮幹絲，馮一帆把幹絲裝盤後，大家還是忍不住會看上一眼，也都是比較期待。

所以馮一帆只能是又讓大家好好幹活，畢竟蘇記的營業還在繼續。

蘇錦榮再次領著馮一帆走出後廚，翁婿倆一起上樓去。

到了此時，那些餐館裏堂食的吃客，有些人已經察覺到特別了。

“你們看到了嗎？這是馮大廚第二次親自去上樓上菜了。”

“這有什麽奇怪的啊？馮大廚上二樓上菜不是正常嗎？因為是客人點了菜嘛。”

“就是，馮大廚也給我們上過菜的。”

“對啊，之前其他的廚師，不是也一起上樓去上菜來著？”

“別大驚小怪的，在蘇記啊，馮大廚那樣的主廚親自上菜不是什麽稀奇事情的。”

“對對，吃你的吧。”

……

雖然有人覺得奇怪，但是其他人這麽一說，倒也讓覺得奇怪的人暫時把好奇壓下去，而是悶頭繼續吃自己的。

隔壁若餐廳營業已經結束，最後一位客人被送走了。

凱瑟琳三個人也是開始進行著打掃。

盡管他們對這邊的情況很好奇，但依舊還是先把手上的工作給完成。

馮一帆跟在嶽父身後，又一次來到了樓上，並且推門進入到樓上的包間裏。

看到蘇錦榮和馮一帆進門，張老和祝老都是滿臉期待。

張老問：“應該是那道菜吧？”

祝老也是期待不已。

蘇錦榮向前讓了一步，馮一帆揭開蓋子，將托盤裏的菜端上桌。

蘇錦榮同時說：“大煮幹絲。”

見到菜品上桌，其他幾位老人倒是都沒有覺得有什麽特別，包括馮建東和盧翠玲也都是並不覺得這道菜有什麽特別之處？

但是莊道忠卻很激動，同樣張老和祝老也是一直盯著看。

莊道忠認真看了看說：“是，是蘇師兄的大煮幹絲啊，蝦火和雞火在一盤當中呈現出來，錦榮你們真是有心啊。”

聽莊道忠說，包間裏的幾位老人同樣是很好奇，不明白大煮幹絲會有什麽不同？

莊道忠又給出了解釋：“大煮幹絲裏，實際上會分為《雞火煮幹絲》和《蝦火煮幹絲》兩種。

你們看這邊點綴著蝦仁，便是《蝦火煮幹絲》。

另一邊是雞絲在上呈現出來，就是《雞火煮幹絲》。”

聽完了介紹，在場的老人們也都是驚異不已。

楊小溪爺爺忍不住說：“我在淮城這麽多年，吃過挺多大煮幹絲，還真的是第一次聽說這樣一種說法啊。”

蘇錦榮笑著說：“現在很多館子確實不講究這些，但今天我還是要還原我父親的做法。”

馮一帆跟著說：“請各位品嘗吧。”