第76章 北京地區選拔賽（第6/6頁）

這也太稀奇了！

在場的記者也都來了興致，鎂光燈啪啪啪地對著顧舜華的豬頭肉拍，也有的開始上前采訪了。

這還沒嘗呢，所有的人都振奮了，顧舜華已經成了全場矚目的焦點。

顧舜華不慌不忙地將豬頭肉切開了，稀爛的豬頭肉，刀鋒劃過，都不用力氣就這麽切開了，至於那豬蹄，她拿著輕輕一抖，剔透肥嫩的肉皮直往下滑。

所有的人都看直眼了：這一個多小時功夫，一根柴，燉成這樣？

牛得水一拍大腿，美得他啊：“皮脫肉化，油汪汪香噴噴的，我光聞味兒，這輩子都值了！”

黃經理卻嚴肅地站在那裏，遠遠地看著那豬頭肉，道：“確實神了。”

牛得水聽到，嚇一跳：“你也有服氣的時候啊？”

黃經理卻道：“我聽說過這門手藝，我祖上就見過，不過我以為失傳了，沒想到，今天竟然見到了。”

牛得水這下子徹底得意了：“這下子懂了吧，咱們玉花台的大師傅就是厲害，那是一般人能比的嗎？”

黃經理呵呵一笑：“你小子運氣好，這樣的大師傅，竟然被你撈到了，便宜沾大發了！”

顧舜華將那豬頭肉呈現在眾位評委面前後，眾評委只嘗了一口，便連連點頭：“燉得酥爛，香味四溢。”

一時主辦方又讓人把切成小塊的豬頭肉給大家夥都嘗了嘗，就連記者都分了一點，大家嘗了後，交口稱贊。

不光是豬頭肉香，關鍵是這技術好！

就在眾人的誇贊中，陸問樵也終於蹙著眉，嘗了一口豬頭肉，那豬頭肉的香，他只一口就已經領略了。

而這些，竟然是用一根柴燉出來的。

他身邊的是東華飯店的總經理王成文，王成文皺眉道：“之前真不知道，這女廚子還挺厲害的，這都是什麽邪門歪道！”

陸問樵撩起眼皮，望向了不遠處的顧舜華。

他解釋道：“這不是邪門歪道，她用的黑陶瓷罐，那是過去的錫古子，明朝時候的東西了，這種錫古子我以為已經失傳了，沒想到今天竟然見到了。”

王成文：“這麽厲害？”

陸問樵看向顧舜華：“不過等到了人民大會堂，誰還能讓她在這裏燒灶台。”

王成文：“說得也是。”

陸問樵卻突然笑了笑：“我就沒見過哪個女廚子能走長遠了，走著瞧吧。”