第77章 跑堂會

最後，顧舜華幾乎是以毫無懸念的高分，以第一名的成績入選決賽，評委對她的評價是：“擁有紮實的紅案技法，繼承了傳統飲食手藝，弘揚了中華優秀傳統飲食文化”。

這個評價，不可謂不高了。

當晚，北京晚報報道了這項青年廚師烹飪大賽的北京地區選拔賽，其中很是用了一些篇幅來介紹顧舜華的“一根柴燉豬肉”技法，裏面把她吹捧得簡直成神了。

顧舜華一戰成名。

大雜院裏的老街坊們都驚了，一個個拿著報紙到處講：“你們瞧，你們瞧，這不是我們院的舜華嗎，我們院的舜華上報紙了？”

大家一個個臉上有光：“就這個燉豬頭肉啊，其實我們都吃過，以前她爸給我們做過啊，我們嘗過！”

“我們院可光彩了，竟然上了報紙，這是多大的光榮啊，老顧家祖墳長草了！”

面對大家的羨慕，陳翠月自然是笑得合不攏嘴，顧躍華也是高興得直蹦，他是聽說了消息特意回來給顧舜華慶功的。

“姐，北京市第一名啊，北京市只要十個，你就這麽進了，這以後了不得了！”

就算大決賽得不到名次，但就憑這一回，以後這輩子就擎好吧！真得夠吹一輩子了！

顧舜華自然也明白，這件事背後意味著什麽，意味著她身價倍增，意味著從此後，走遍勤行，到了哪裏，她都能有一席之地。

不過她倒是沒飄，她很清楚自己的優缺點，到底入行時間短，比起那些頂級大廚可能還存在一定差距，這次能成功，運氣也占了一定成分，不說別的，自家那個祖傳的錫古子可真是幫了大忙。

所以，越是獲得了這個機會，越是應該踏實下來，研習自己的技術，爭取獲得更大的突破，參賽全國總決賽！

對於這件事，牛得水自然是高興，高興得簡直走路都唱著曲兒，他那大蒲扇手一揮，表示道：“距離總決賽也就是一個月的時間，這一個月時間，舜華，你不用盯灶了，你想來就來，不想來就不來，你來了，咱們灶上的食材你隨便用，你不來，沒事，想幹嘛就幹嘛去，你就利用這一個月時間，好好地給我鉆研，想辦法在全國賽上拿個名次！給咱玉華台爭光！”

牛得水真是知足了，北京晚報上，大標題寫著，玉華台女廚師顧舜華獲得北京市選拔賽第一名，多大的榮譽啊，他現在走上去遇到同行，都能昂著頭了！

這給玉華台爭了多大的光！

顧舜華正想說用不著，誰知道幾個師兄都紛紛表示：“師妹，什麽都別說了，咱們後灶的事，真不用你操心，你就想幹嘛幹嘛！我們以後的這一身榮譽，就全靠你了。”

沒辦法，這就是利益相關啊，自己是不行了，沖不出去了，死命也得讓師妹有個好名次。

以後走出去，拍著胸脯說，顧舜華知道不，我同門師妹，親的，當初咱在一個灶上混的，就這麽吹一吹，也牛氣得很，別人都得高看一眼。

顧舜華見此，忍不住笑了：“既然這樣，那我以後就利用不盯灶省出的時間好好研習廚藝，爭取能有個好名次。”

大家異口同聲：“咱就擎好了！”

不用盯灶，對於顧舜華來說，自然是輕松了許多，她再次過了一遍清醬肉的情況，把清醬肉全權交托給了骨朵兒和蘇映紅，至於電視大學的課程，每天學到大概下午兩點就結束了，剩下的時間就全部用來鉆研廚藝。

她還把自己關於一根柴燉豬頭肉的心得寫成了文章，寫了源於宋朝的文化淵源，寫了裏面的膳食之道，自然也寫了燉豬頭肉的味道，最後投給了北京晚報，誰知道，竟然真得被錄用了。

顧舜華覺得，應該是因為自己才得了廚藝大賽第一名的緣故吧，不過即使這樣，也讓她欣喜若狂，至少自己之前想的，是走得通的。

那報紙發表後，署名赫然正是玉花台大廚顧舜華，因為這，牛得水自然也是與有榮焉，高興地買了上百份報紙，放在玉花台，來了客人就免費發一份，倒是把大家笑得不輕。

到了這時候，後廚的那些大廚，有的當初還不太看得上顧家父女的，現在也改變態度了。

雖然和他們根本上沒關系，但是玉花台名氣起來了，作為玉花台的大廚，那不是也跟著水漲船高嗎，大家都能跟著得好處。

勤行裏就是這樣，大家都是一條船的，就得互相幫襯著，這麽一來，對於顧舜華不用盯灶的事，大家也都是支持的。

甚至還有人提供方便，幫著顧舜華補一補弱項，手把手地教，博覽眾長，這自然讓顧舜華收獲不小，也讓她感動不已。

人呢，就是這樣，大家團結起來，擰成繩，就沒有辦不成的事。

不過接下來，天冷了，外面的風刮起來呼呼的，吹得人圍巾都像是沒有一樣，路上上學的孩子一個個臉蛋子通紅，用老人家的話說，要是擱過去，這是貓冬的時候了。