第100章 雞蓉金絲筍 整道菜的口感有層次，筍絲……（第3/5頁）

冬筍被孫寶寶處理的極為脆嫩，吃著有一股冬筍獨有的清甜味兒以及鮮香。

而冬筍絲中，還夾雜著雞蓉。

雞蓉口感軟綿，因為放了肥肉以及水澱粉，所以一點兒都不發硬不幹柴，反而肉香味濃郁。

所以整道菜的口感有層次，筍絲脆嫩，雞蓉軟綿。而味道也有層次，筍絲鮮甜，雞蓉濃香。

更別說在吃的時候，偶爾還能吃到那一小粒一小粒的火腿了。

火腿呢，又是另一種味道。

可這幾種食材，全都是為了一個“鮮”字！

康醫生夾了一大筷，筍絲在嘴中嚼的時候還會發出脆響。

若是把筍絲和白米飯一起攪拌，白米飯上也會粘上筍絲的香味兒。

“江阿姨，您也試試，這真的好好吃！”康醫生指著雞蓉金絲筍說道。

寧醫生也點點頭，“我以前是不吃冬筍和苦筍的，可這個冬筍半點澀味都沒有。”

江慈搖搖頭，她也快吃完了。她推辭說道：“你們吃吧，我如今就在望天村工作，以後有的是機會吃。”

接著三兩口把盤子中的米飯吃掉，然後起身，笑笑對兩人說：“你們以後想再來吃就給我發消息，我替你們排隊。”

說著不等兩人推拒，她又說了，“也別怕麻煩阿姨，我從明天開始，就在望天村打掃衛生，每天也有空閑時間，阿姨又沒事兒幹，所以閑下來還不如幫你們幹點事。”

江慈這麽說，康醫生兩人真不好拒絕。

江阿姨如今孤身一人，在清城山沒親人，也沒什麽朋友。

可人最需要的就是“需要”二字，否則人活著就沒有價值。

康醫生笑笑，“那以後麻煩您了。”

江慈臉色立刻舒展。

她或許是孫家飯店的異類了，每次只吃一道菜，每餐飯只吃十分鐘左右。

這會兒出門時，對面的等候廳中還有許多人在排隊。

江慈來到村口，然後坐上公交車，坐了很久的車，到達清城山墓園。

她女兒喜歡這裏，她就將女兒葬在這裏。

天色昏暗，江慈腳下似乎千斤重，來到墓前，她仔仔細細的把墓碑擦了一遍，緊接著又把打包好的灌蛋放到墓前。

“唉，你之前跟媽說，好想嘗嘗這什麽味道。還說等病好了，也要做給媽吃……”

“我今天認真瞧了視頻，其實這道菜應該挺難的，屬於……屬於勤練才能練出來的菜。”

“你這急躁性子，肯定耐不下心思去慢慢塞肉。”

“你從小到大，也只會給媽做一碗簡單的蒸蛋了。”

江慈說著，聲音滿滿哽咽，忍不住嗚嗚的哭出聲來。

“都說孫家飯店的菜好吃，媽我卻覺得這輩子吃過最好吃的菜就是你給媽做的燉蛋了。”

“可你走後，媽再也吃不到那味兒了啊小瑜！”

她突然大哭，錘著墓碑喊道：

“我們相依為命十九年，媽就只有一個你，你怎麽就這麽狠心呢！”

“嗚嗚嗚……”

夜幕已經降臨，月亮高懸，十分明亮。

看守墓園的老人在遠方嘆口氣，這女人常來，他也知曉她的遭遇。

就是一位可憐人啊，可憐的母親。

*

孫家飯店。

飯店後院燈火明亮，有燈光在，月亮完全不起作用。

後院中的薔薇這幾天開得燦爛，開滿了兩邊墻，美得林文心天天在那拍照。院中還有一棵桂花，之前沒開花，前幾日才開了花，如今正是花香之時。

外邊還有客人在，一般這個點還在吃飯的，都是老顧客了。

他們不需要服務員，碗自己整，酒自己拿，幾桌人湊一起喝酒劃拳的都有。

索性飯店正廳和門廳中只有啤酒，倒也喝不醉。

孫寶寶炒完最後一道菜，趕緊招呼幾人上桌吃飯。

“哎，還有灌蛋呢，沒賣完嗎？”林文心匆匆從樓上下來，看眼菜色，驚喜說道。

秦惠噗嗤一聲，笑笑說道：“想啥呢，這個賣的可火爆了！是寶寶截留下來幾個，說是讓咱們都嘗嘗味道。”

林文心趕緊跑去洗手，順帶抱起妞妞幫她洗手，然後興奮坐下，“這也太好了！這個新奇的灌蛋我真想試試看。”

說著，捏捏妞妞那肉圓肉圓的小臉兒，“你還記得味道不，上次你吃的可香啦！”

妞妞這哪裏還記得，她每天都在飯店吃飯，好吃的菜每天都在吃，早忘了灌蛋是什麽味道的了。

等孫寶寶坐下來後，所有人才開動。

灌蛋剛好一人一個，孫寶寶先喝口熱乎乎的骨頭湯，鮮美的骨頭湯頓時讓喉嚨和胃都暖和了。

做灌蛋的骨頭湯不能很濃，要不然湯底就會很膩，孫寶寶是放了兩個棒骨去燉的，味道淡淡，和紫菜蔥花味兒融合一起，更加好喝。

接著就是咬口蛋。

鴨蛋被肉塞的鼓囊囊的，瞧著和拳頭差不多大，胃小的女生，吃一個灌蛋都能吃飽了。