第76章 大良炒牛奶 當那嫩滑的牛奶化了後,蝦……(第3/3頁)
孫寶寶都舍不得去小廚房了,“柳大嬸你可千萬得等會兒說,等我回來再說!”
她再三叮囑道。
老人真的太有意思了,一肚子都是故事!
孫寶寶臉頰笑的十分僵硬,揉揉臉頰,才開始做菜。
菜做慣了,速度也快。
糖醋鯉魚劃個牡丹花刀,然後放在一旁腌制。
腌制時又做其他菜,做完鍋燒肘子後把糖醋鯉魚掛上面糊,然後下鍋油炸,油炸完澆上糖醋醬。
緊接著,把蒸籠上的神仙鴨子取出來,把鴨子夾到湯盆中擺盤,再把濃濃的、帶著一層薄薄黃油的鴨湯過濾一遍,倒入湯盆中。
做完三道菜,立刻給濤子撥電話,濤子很快就來了,把幾道菜先端了出去。
孫寶寶又快速炒了其他的,等到最後才炒大良炒牛奶。
這道菜,對有些人來說,是偏黑暗的。
可你只要嘗一口,就會被鮮香滑嫩的口感所征服。
真的,這道菜入口滑溜溜,首先觸動你舌頭的是奶香味,炒牛奶一抿就化。可炒牛奶中還摻著其他東西!
當那嫩滑的牛奶化了後,蝦仁就會跑出來,鮮蝦仁咬著脆脆的,極為鮮甜脆彈。
除了蝦仁外,還有蟹肉和雞肝,最關鍵的是火腿!
火腿味道和奶香在一道聽著就覺得不靠譜,可這兩者在這道菜中卻一點都不沖突。
整道菜藏著火腿獨有的鹹香,淡淡的,沒有喧賓奪主,但卻又完全解了這道菜的膩