第75章 鍋燒肘子 你好，我們是求真視頻的記者……

蔣翔扯出一抹笑, “沒事沒事，我就是來看看您，順帶找大哥說個事兒。”

蔣老爺子, 也就是蔣世棟用眼神瞥了二兒子一眼, 眼睛渾濁卻鋒利，一點都不像個九十多歲的老人。

“哼, 你當爹的，別讓琳琳她有事沒事和小庭吵架, 更別讓她動不動往娘家跑, 這像個什麽樣子！”蔣世棟訓斥道，他還會不知道二兒子嗎？

肯定是心琳又和丈夫吵架了，回娘家大哭大鬧讓人幫她，否則兒子也不會來看他。

蔣翔聽他這麽說肩膀就塌下來了，臉上一抹笑完全消失，沒再說什麽，轉身關門出去。

他心中堵的很！

老爺子封建，他和大哥都只有一個女兒，即使心怡比他家心琳小, 可以後繼承手藝包括繼承家產的也是心怡。

在沒孫子的情況下，心怡才是老爺子心中寶, 他的女兒就是草！

突然間，蔣翔十分心累。他每天累死累活的為蔣家做事兒，今天還急急忙忙趕回老宅, 不就是為了蔣家嗎？

可蔣家有他女兒的份嗎？他為什麽要這麽拼命？

蔣翔黑著一張臉又急匆匆下樓出門，可到了大門那，還是忍不住轉身回去。

“你去把我大哥叫起來。”他點根煙坐在沙發上，對保姆說道。

保姆猶豫片刻, 點點頭，上樓敲門去了。

蔣遊昨晚因為孫家的事睡得晚，這會兒頭還有些沉沉的。

“我知道你來幹什麽的，你放心，咱們蔣家如今和幾十年前不同了，孫家飯店開得再好，也影響不到咱們。”

蔣遊帶著弟弟來到書房，說話的語氣似乎很是輕松。

房間中十分安靜，因為蔣家地理位置好，所以沒有汽車聲音傳來。

蔣翔坐在轉椅上轉啊轉，眼睛一直閉著，好半天才說道：“大哥，你不怕嗎？”

蔣遊喝茶的手一頓，呵呵笑兩下，“這有什麽好怕的，大不了我回清城山看看。

再說了，正如網上所說，她年紀比心怡都還小，孫秉忠也沒學到半點本事，難不成你還真信網上所說那家店有那麽好吃？”

蔣翔心想我信啊！

俗話說對手才是最了解你的人，他們蔣家關注孫家一百來年了，幾代人都把孫家視為目標。

他就是從小聽爺爺和爸爸說孫家的故事長大的。孫家是真的很玄乎，仿佛這世間的好事全都落孫家頭上了，也就孫秉忠這一輩人運氣差了點。

“唉，算了，大哥你還是回清城山看看吧，沒準人家現在比你這個副會長還牛了呢！”

蔣翔不由得笑出聲，若真這樣，那大哥可就丟臉了。想想那個場景，自己竟然還有些期待。

“哼，網上說是孫家手上有菜譜，所以自學成才。這話你信嗎？”蔣遊淡淡說道，他們家又不是沒有孫家菜譜。

“如果那女孩歲數再大個幾十歲我會信，可她現在才二十……”

蔣遊搖搖頭，望著遠方喃喃道：“我不信，這世上沒有這種人的。”

廚藝，絕非只有天賦就可以，它需要時間進行磨煉和沉澱。

*

孫寶寶在空間中跟著老祖宗學了好幾天的腌火腿，因為昨晚太晚進去的原因，今天早上也出來的晚了些。

清晨，推開窗戶一看，天已經微微亮了。

遠處傳來雞鳴聲，還有早起幹活的村民們的寒暄聲，她甚至還聽到廚房中有切菜的聲音。

她快速洗漱完，咬著發帶，一邊跑下樓一邊紮頭發。

“我起晚了，你們昨晚休息好了嗎？”孫寶寶急匆匆洗手消毒開始工作。

秦惠和兩位新來的幫廚都已經開始工作了。

趙大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒來配著吃了。我當時也喝了一些，喝完直接一覺睡到天亮。”

柳嬸子也直點頭，她男人也想吃，但她沒給，她閨女在外省讀書，今兒會回來，這些菜得留給姑娘呢。

孫寶寶戴上圍裙，對幾人說：“等元旦，你們帶家屬來咱這兒吃個飯，就像昨天一樣。”

她這裏工作是很辛苦的，上班的時間裏基本的都忙個不停，所以在飲食方面她也不會虧了員工。

這話一說兩個嬸子更高興了。

元旦好啊，元旦自家孩子有放假！

隨著時間流逝，天空顏色越來越明亮，老宅上空，炊煙正裊裊升起。

孫寶寶把所有該先燉的東西都燉下去後，就開始準備今天的必點菜——

鍋燒肘子！

鍋燒肘子這道菜的做法有些奇特，更有些復雜。它的吃法，還和烤鴨有點像。

這道菜需要經歷四個步驟，首先是：水煮。

在水煮前，得把豬前肘子脫骨，脫完後還需把外表的毛和汙垢都給處理幹凈。

這一步嬸子們已經做完了，孫寶寶現在就將一大盆肘子肉放到沸水中煮，煮至八成熟時再把肘子肉撈出來放到一邊的幹凈簸箕上晾一晾。