第56章（第3/5頁）

幾人依次盛了一小碗，那粥入口鮮香滾滑，即便是不再配菜，也鮮甜爽滑，很是可口。

周掌櫃苦練數日的釀豆莛只一小碟子，幾人吃顯然是不夠的，但因為有了海鮮粥，釀豆莛就是配粥的小菜，那就是正好了。

一口鮮香爽脆的釀豆莛，再配一口鮮美無腥氣的海鮮粥，這樣的美味，誰都不敢把開業不到一年的食為天小瞧了去。

文老太爺第一個道：“這粥配這菜，我吃著極好。”

其他幾人也紛紛點頭。

再就是袁師傅的佛跳墻了，那蓋子一揭開真的是香味撲鼻。

另其中還有鮑魚海參、鮮雞鮮鴨，再配上濃得發稠的湯汁，色香味都是上乘，看著就讓人食指大動。

即便是在場的文老太爺、縣太爺這樣的人物，這樣名貴的菜色也不是等閑能吃到的。

眾人分著吃過，顧茵聞著那攝入的香味，心也提到了嗓子眼。

但她也沒緊張多久，因為嘗過之後，文老太爺蹙眉道：“我怎麽覺得鮮得發膩，吃著還有些腥？”

說完他看向旁人，其他幾人也點頭道：“是有些腥。”

結果很快就出來，食為天勝，贏下了來年的免稅名額。

白大老爺也在旁邊等著聽結果呢，聞言他不可置信道：“怎麽可能？這可是佛跳墻啊！怎麽能贏不過這區區的海鮮粥和炒豆芽？莫不是老太爺因為和食為天有交情……”

文老太爺說你可拉倒吧，他先指著周掌櫃做的釀豆莛道：“你管這叫炒豆芽？”再指袁師傅做的佛跳墻，“不信你自己嘗嘗吧。”

結果既出，老太爺也懶得和他多說，和眾人知會一聲後就離開了。

縣太爺另有公務——要和富豪鄉紳籌募修橋鋪路的銀錢呢，這品嘗美食只是他把人請來的由頭，於是就請眾人移步去縣衙了。

白大老爺還是不死心地又把桌上的吃食都嘗了一遍，嘗完他才頹然地坐了下來。

光頹然不算，他真的是後悔的場子都青了。從前哪裏知道周掌櫃還有這種絕活兒呢？不然就算是爭家業那會兒，他也不會把人往外推啊！

袁師傅還是老神在在的，把顧茵和周掌櫃送出去。

“小娘子有本事哇，恭喜！”袁師傅笑眯眯地給她道喜。

顧茵忙道不敢，只道：“僥幸僥幸。”

“不是僥幸哇，”袁師傅壓低聲音道，有些委屈地說：“我那個佛跳墻，做的可難吃了。我本來就不擅長做這個，東家非要讓我做哇，還加了好多那個什麽貴賓調料。我都說那個東西鮮過頭了，很容易把食材本身的腥味激出來。他不聽的。”

顧茵忍不住彎了彎唇，也不知道該誇袁師傅心態好，還是說白大老爺敗在了那味精上頭。

“袁師傅聽我一句，那個調料放多了讓人口幹舌燥，所以只要在吃食出鍋前放上一點點提鮮就行。”

袁師傅笑著點點頭，“謝小娘子的提醒。不過你放心吧，那個調料一錢就是十兩銀子，平時我們東家也不舍得多放。”

“一錢十兩？”顧茵驚得咋舌。前頭她還在為一罐子二兩的自制味精心疼不已，沒想到白大老爺海外買的味精這麽貴。

想到白大老爺方才輸了後那頹然的模樣，顧茵沒好意思提自制味精的事兒，那簡直是在人傷口上撒鹽。

但是她沒忍心幹的事，有人幫她幹了——

她和周掌櫃回到食為天的時候，就看到了等在食為天聽消息的白子熙。

看到顧茵和周掌櫃面上帶笑，白子熙呼出一口長氣。

在前堂代替了顧茵工作的徐廚子見狀好笑道：“白公子這到底是哪家的？”

白子熙面上一紅，嘀咕道：“我這不是覺得我大伯贏了那也是靠著海外的調料，勝之不武嘛。不過既然小娘子贏了，那我也不用擔心了。”

前頭他特地送來了含香樓的貴賓調料，雖就算他不送，周掌櫃也會去買，但到底也是承了他的人情。

顧茵這天出去參賽了，店裏沒有她親手做的吃食，她就讓徐廚子去後廚拿點她做的東西當謝禮，她則去告訴王氏自家來年可以減稅的好消息了。

徐廚子在後廚轉了一圈，想到顧茵最近做的，可不就是那自制味精。

而且前頭白子熙也送來了他家的調料，再回調料當謝禮也很適合。

他用紙包包了一些，還特地對白子熙道：“白公子可小心些，這東西金貴呢，一罐子好幾兩，這一份怎麽也得十幾文錢。”

白子熙便帶著那紙包回到了含香樓，白大老爺正氣呼呼地把算盤打的噼啪響，算著來年沒有減稅後，自家要少多少進項。

袁師傅胖胖的身子縮在櫃台邊上。

袁師傅雖然年紀不小，但是因為一輩子都專心研究吃食，所以並沒有中年人的油滑，性情和少年人差不多，打白子熙十歲上頭，兩人就成了忘年交。