第1604章 姜母鴨（第3/3頁）

今天於培庸做姜母鴨是為了給家裏的老人補身子，那徐拙也跟風做了一道補身子的菜。

不過他做的這道菜，不管味道還是賣相，都跟姜母鴨相去甚遠。

哪怕讓徐拙本人來選，他也會選姜母鴨。

除了手撕茄子之外，還有其他幾道菜品，等老爺子從四方食府視察歸來的時候，餐廳裏已經擺好了飯菜。

而於培庸做的那道姜母鴨，也差不多到了關火的時候。

於培庸掀開鍋蓋，一股誘人的香味兒就從鍋裏飄了出來。

這股香味兒中有鴨肉的香味兒，有芝麻油的香味兒，還有生姜和香料的香味兒。

由於裏面放了當歸，所以這道菜聞起來還有一股略有似無的中藥香，給這道菜增添了幾分藥膳的感覺。

除了香味兒濃郁之外，這道菜的賣相也很好。

紅潤的鴨肉看起來就非常美味，和那些姜片，也有種燉菜裏放了粉條的感覺。

鍋裏的湯汁幾乎已經熬幹，只有鍋底有一層油脂。

這些油脂有黑芝麻油，也有鴨肉在煲制的時候被燒出來的油脂。

讓人一看就想拌到米飯中大塊朵頤。

“嚯，今天這桌菜看起來挺豐盛的啊。”

老爺子洗了洗手，笑呵呵的來到餐廳，坐下來準備吃飯。

不過他剛坐下來，就發現熊仔一直在老太太懷中蜷著，沒有睡，而是瞪著兩只布靈布靈的大眼睛，直勾勾的盯著桌上的菜品。

這讓老爺子很好奇：“今天這只貓是咋了？平時對桌上的菜品感興趣的時候，就直接跳桌子上搶了，今天怎麽這麽安靜啊？”

老太太寵溺的在熊仔身上摩挲兩下，笑著說道：“上午一直在廚房跟買的那只鴨子玩，後來培庸當著它的面把鴨子殺了，然後這小家夥就受到了驚嚇，趕緊藏到了我懷裏，哪也不敢去了。”

現在的熊仔再也沒了平時的二世祖模樣了，蜷縮在老太太的懷中，一副楚楚可憐的樣子。

徐拙擔心老太太一直抱著累得慌，便把熊仔接了過去。

“熊仔，你平時不是脾氣挺大的嗎？這會兒咋這麽蔫兒啊？要不下午我帶你出去兜兜風？”

之前在省城時候，於可可喜歡帶著熊仔去公司上班。

久而久之，這家夥就養成了在公司四處視察的習慣。

下午徐拙要去公司一趟，挑選一下辦婚禮的場地。

這會兒熊仔一副心情不佳的樣子，徐拙打算把他帶過去，給這小家夥換個環境，省得它一直記住殺鴨的場景。

大家逗弄幾句熊仔之後，便開始吃午飯。

為了驗證姜母鴨這道菜到底是鴨肉好吃還是生姜好吃，徐拙特意夾了一片姜送進嘴裏慢慢咀嚼起來。

這姜片依然有些許辣味，但卻不太濃郁。

屬於剛好能接受的範圍。

而姜片的口感，卻好上不少。

因為用芝麻油炸過，然後又跟鴨肉在鍋裏煲了那麽長時間，使得這姜片變得又軟又韌，吃起來口感十足，非常過癮。

另外姜片表面滿是油脂，吃起來口感香滑。

吃著有點像是曬得半幹的蘿蔔條，非常下飯。

“呼……這姜片可真好吃，怪不得做的時候，於爺爺一直說姜片還有點不夠呢，太美味了！”

徐拙一邊感慨一邊在心裏打定主意。

這兩天沒事了，一定要做一次姜母鴨的直播。

畢竟，技能到手了嘛！