第1178章 面炕辣椒（第2/2頁）

要是用大翻勺的話，先不說這些辣椒圈和面糊會不會散開，光鍋裏的那些熱油就夠人受的了。

用大翻勺絕對會讓這些熱油濺出來，不僅會把廚房弄得到處是油點，甚至還能燙傷自己。

所以為了安全起見，徐拙沒有用大翻勺，而是用笨辦法一點點翻的。

這樣雖然顯得笨，但卻能在翻動的時候，回想起中學時候一個人在家做飯時候的情景。

那個時候總覺得做飯是天大的麻煩事，長大就算去工地扛水泥也不會當個沒出息的廚師。

而現在……

終究活成了自己討厭的樣子。

這大概就是成長的代價吧。

徐拙一邊翻動著鍋裏的那些面炕辣椒，一邊胡思亂想的回憶著過去的那些事兒。

翻好之後再等一會兒，等另一邊也被煎得金黃的時候，徐拙就用鍋鏟在鍋裏翻炒了差不多兩分鐘。

這樣翻炒不僅能夠把多余的水分炒出來，而且也能讓辣椒的味道滲入到面糊中。

另外，也能讓那些凝固的面糊表面更加焦黃香酥，味道更好。

兩分鐘後，這道面炕辣椒已經做好。

他剛盛出來，於可可就聞著味兒過來了。

“這是什麽吖？辣椒煎餅做失敗了嗎？”

徐拙無奈的瞥了她一眼：“這叫面炕辣椒，是我上中學時候就會做的一道菜，等會兒嘗嘗味道，保證你越吃越想吃。”

於可可有些好奇：“中學時候你就會自己做飯嗎？”

徐拙一臉得意的點了點頭。

於可可接著把問道：“那公公婆婆呢？他們不在家嗎？”

徐拙無力的點點頭，那個時候徐文海和陳桂芳喜歡出去旅遊，每次都是趁著自己上學時候出去。

而到了寒假暑假，則是在店裏發憤圖強努力掙錢，美其名曰給徐拙掙學費。

一想到這些，徐拙就覺得心裏堵得慌……