第十八回　樣樣淫情引君入甕 炎炎夏日掃雪烹茶（第5/8頁）

邵大俠話音剛落，就有侍者站在膳廳門口稟道：“老爺，現在能否遊菜?”

“遊!”邵大俠手一揮。

頃刻，便見四個人擡了一桌菜肴上來，侍者高聲唱喏：“這一桌龍鳳呈祥——”

食桌在三人面前停下，這一桌菜以雞與蛇為主，或燉或蒸或烹或爆，形色俱佳香味誘人，胡自臯吞了一口口水，柳湘蘭卻掩起鼻子，說道：“奴家從來不吃蛇，我好怕。”

“擡走。”

邵大俠一聲令下，四仆人擡了食桌穿堂而下，這邊門裏，又有四仆人擡了一桌進來，侍者又高聲報了菜單：

“綠野仙蹤——”

食桌停了下來，胡自臯伸頭去看，原來是一桌的鴨肉鵝件，做得也很精致。胡自臯笑道：

“鴨公鵝公，的確是綠野神仙，如今成為口中之福，豈不殘忍?”

“那就別吃了唄。”柳湘蘭撒嬌地補了一句。

邵大俠一努嘴，這桌菜又擡下了。第三桌菜擡了上來，侍者又喊：

“霞光彩羽——”

細看這一桌，盡由鵪鶉、八哥、畫眉等天上飛禽制成。柳湘蘭有留下的意思，但胡自臯想看看邵大俠究竟準備了多少桌菜肴，手一揮又示意擡下。如此又過了六七桌，當第十桌菜肴擡上時，侍者又報：

“秦淮驚艷——”

這一桌菜肴全是魚蝦，都是小秦淮的特產，像翡翠蝦仁、芙蓉魚片、金線鱔絲、蟹粉銀魚等等，無一不佳。柳湘蘭一是因為腹饑，二來覺得太過挑揀會讓主人難堪，第三也因為這桌菜肴很合她的口味，因此執意留下，胡自臯順她的意不再違拗，文縐縐言道：

“秦淮驚艷，秀色可餐也，唔，今日的盂蘭會，開了個好頭兒。”

柳湘蘭白了他一眼，噘著小嘴說：“什麽話到你嘴裏，都變了味兒，邵大官人如此盛情接待，奴家一是開了眼界，二來心裏頭也過意不去。”

“哪裏哪裏．”邵大俠解釋道，“談不上什麽盛情，我平常吃飯，也是這種吃法。”

“每天都遊菜?”胡自臯問。

“是的。”

“準備多少桌?”

“平時以十桌為宜，若餉客，則加倍。”

“這麽說，你今天準備了二十桌?”

邵大俠點點頭，胡自臯感嘆道：“若不是湘蘭要吃這個秦淮驚艷，本官倒想把這二十桌菜肴都見識見識。”

柳湘蘭這一下大開眼界，驚詫言道：“這種請客的方式和遊菜的場面，奴家在南京從來沒有見過。”

胡自臯半是炫耀半是感嘆說道：“湘蘭你囿於南京，不知天地之大，揚州鹽商的享樂，真可謂天下第一。”

“我現在不和你擡杠了。”柳湘蘭說罷已拿起了筷子。

用過午膳，在邵大俠的安排下，胡自臯與柳湘蘭被引至客房休息。兩人歡情如昔極盡綢繆自不必細說。待兩人寢畢梳洗出來，不覺已近酉時。在扇廳裏與邵大俠重新見過，兩人亦不覺有什麽難堪：胡自臯耍了這半日，興猶未盡，他朝邵大俠抱拳一揖，問道：

“邵員外，叨擾半日，下頭不知還有何節目安排?”

邵大俠回道：“早籌劃好了，我們現在去雙虹樓吃茶。”

“那裏吃茶有何講究?”柳湘蘭問。

邵大俠殷勤答道： “在揚州老耍的人，都知道一句話，叫‘白天皮包水，晚上水包皮’。這皮包水，指的就是吃茶，水包皮，指的是泡澡。揚州城中，酒樓茶肆與澡堂浴室，可謂比比皆是。一家家爭奇鬥勝，都是好耍的去處。單說茶肆吧，揚州一城之中，怕有數百家之多。比較有名的，有轅門轎的二梅軒、蕙芳軒，教場街的文蘭天香，埂子上的豐樂園，小東門有品陸軒，瓊花觀巷有文杏園，花園巷有小方壺等等，這都是茶肆中最負盛名者。雙虹樓在北門橋，剛剛出城，是小秦淮與瘦西湖的連接之處。這雙虹樓是一個大花園，樓台亭舍，花木竹石，收拾得頗有韻味。正樓東面可以遠眺，看不盡湖山景致。樓上杯盤匙箸等茶具，無一不精致。”

邵大俠如數家珍，把個柳湘蘭撩得心癢癢的，胡自臯也樂意奉陪，他們三人頓時起轎望雙虹樓而來，因有排衙儀仗導引喝道，路上倒也順利，片刻就出了北門。這家茶肆的主人早得了通報，知道鹽運司禦史大人要來嘗茶，早把裏裏外外收拾得利利索索，還把主樓的第三層整個兒空下來，反正他也不會虧，邵大俠早就付了銀子。因在公眾場合，胡自臯忌著市人耳目，自是不敢放浪，也就自然而然擺起架子，昂首挺胸目不斜視，隨著茶肆主人上得三樓，他們的隨從都被安排在一樓。

雙虹樓建得宏偉，這第三層也有三楹之寬，本來擺了七八張茶桌，如今臨時撤去，只在正中留下一張櫻桃木的雕花八仙桌。靠左墻根放了一張大書案，上面已鋪好氈，放了紙筆墨硯；右邊墻根前放了一具古箏，旁邊供著一爐檀香。雙虹樓主人跳上跳下大獻殷勤，叫來兩位女孩兒要為胡自臯表演茶道。胡自臯是揚州城中各家酒樓茶肆的常客，對這類應酬本是行家裏手，他對店主人道：