三四、酒中有深味（第2/3頁）

《水滸傳》中的“景陽岡武松打虎”，武松打虎的神威，也是在酒所創造的精神氛圍中顯示出來的。小說寫武松走進一家掛著“三碗不過岡”的酒招的酒店。這家酒店的酒氣力大，三碗就醉，名叫“透瓶香”，又叫“出門倒”。所以武松吃了三碗再要吃時，店家不給篩了。武松哪裏肯依。結果吃了三碗又要三碗，前後一共吃了十五碗。這十五碗“透瓶香”創造了一個濃郁的酒香的氛圍，武松就在這濃濃的酒香中，乘著酒興，走上景陽岡，在暮色蒼茫中空著手打死了一只吊睛白額大老虎。

葫蘆擺件   清

《聊齋志異》是寫花仙、狐仙的故事，但很多花仙、狐仙的性格和命運也同樣離不開酒。如《黃英》篇中的黃英，是菊花幻化成的“二十許絕世美人”，和世代喜好種菊的馬子才結為夫婦。黃英哥哥陶某，喜歡喝酒。馬子才的友人曾生帶來酒與陶共飲，陶喝過了量，大醉臥地，化為菊。黃英聞訊趕來，已經晚了，她哥哥化成的菊花的根和葉都枯萎了，不能復活了。黃英十分悲痛。她把這株菊花的梗埋在盆中，每日灌溉，九月開花，聞之有酒香，名之“醉陶”，成了一個新品種。最有趣的是種這種菊花，不是澆水，而要澆酒，給它澆酒就能長得很茂盛。飲酒賞菊，本是中國人的習俗。《聊齋志異》作者蒲松齡的妙處在於他讓菊花和人一樣，也愛飲酒，菊花化成的陶某愛飲酒，陶某醉倒還原為菊花，仍然愛飲酒，而且散發酒香，名為“醉陶”。酒融進了菊花的靈魂，菊花和酒合為一體，菊仙成了酒仙，真是神妙之極。蒲松齡可以說把酒和中國人的性格和命運的關聯寫到了極致。

撫慰人生

古人說：“雨後飛花知底數，醉來贏得自由身。”在酒酣耳熱之際，心靈的門隨著醉意而漸漸打開 ，種種難以解除的結一一松去，平時為利害得失觀念和習慣勢力束縛的心靈得到超脫和解放，平時喜歡板著臉孔的人，這時綻開了笑臉，平時沉默寡言的人，這時變得談笑風生，這就是所謂“醉來贏得自由身”。

魏晉文人喜歡飲酒。他們說：“酒正使人人自遠。”所謂“自遠”，就是遠離世俗，超然物外，精神放曠高舉。他們又說：“三日不飲酒，覺形神不復相親。”所謂“形神不復相親”，就是精神為世俗觀念所束縛，得不到解放和自由。

中國古人在酒意中追求獨特的生命情調。或於盎然春色中，長亭煙柳，酒旗飄飄，酒館中獨自把盞，看窗外風色，一種閑適之意油然而生。或於蕭瑟秋風下，小舟泊岸，沽酒自酌，極目蒼天，群雁高飛，心胸為之開闊。

中國古人在酒香中創造一種美的氛圍，人在這種氛圍中，詩意地棲居。

唐代詩人白居易有一首小詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”在一個將要下雪的黃昏，詩人邀請他的朋友在雪花飛舞中一起飲酒，度過生命中這詩意彌漫的美妙時刻。

宋代詩人陳與義有一首《臨江仙》詞，其中說：“憶昔午橋橋上飲，座中多是豪英。長溝流月去無聲。杏花疏影裏，吹笛到天明。”詩人和他的朋友在酒意中得到無邊春色的美的享受。

對於中國人來說，酒可以撫慰人生。

醉來把筆猛如虎

在中國文學史和中國藝術史上，很多大文學家、大藝術家都喜歡在酣醉中創作。酒推動他們的藝術生命走向高潮。

“李白鬥酒詩百篇”，這在中國差不多是人人都知道的一句話，是杜甫的名句。酒後的李白，情思飄逸，意緒飛揚，酒給了他巨大的創造力。其實杜甫自己也好酒，曾發出過“酒渴思吞海，詩狂欲上天”這樣的豪語。

唐代大書法家張旭被稱為“草聖”，杜甫在《飲中八仙歌》中描繪他的創作：“張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。”《新唐書》說張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆，或以頭濡墨而書”。最有趣的是《新唐書》接下去的話：“既醒自視，以為神，不可復得也。”（醒過來自己一看，啊呀神了，再也寫不到這麽好了。）酒使張旭的生命力和創造力達到了熾熱的高潮。這時候，世俗的利害得失的觀念所給予他的束縛全部解脫了。

玉杯   明

天青葉式水洗   南宋

唐代書法家懷素和張旭齊名，被後人譽為“顛張醉素”。懷素是僧人，他喜歡在芭蕉葉上寫字，同時也喜歡飲酒。他的得意書法多在醉後得來。李白《贈懷素草書歌》描繪說：“吾師醉後倚繩床，須臾掃盡數千張。飄風驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。 起來向壁不停手，一行數字大如鬥。怳怳如聞神鬼驚，時時只見龍蛇走。”任華《懷素上人草書歌》描繪說：“十杯五杯不解意，百杯以後始顛狂。一顛一狂多意氣，大叫一聲起攘臂。”酒使他神融筆暢、自由灑脫，酒催動了他的創造力。正如當時人評論他說：“醉來把筆猛如虎”，“醒來卻書書不得”。