第78章(第2/6頁)

杜衡看到笑笑那樣就笑出了聲,他抱著笑笑上下的揉著:“不知道鳳歸小時候是不是也和笑笑一樣可愛。”

玄禦想了想:“嗯……外形上面差不多,不過鳳歸的脾氣不太好,不像笑笑這樣好說話。”

杜衡摟著笑笑:“也不知道鳳歸和景楠小時候是怎麽相遇的,他們一個是狐狸,另一個是……鳳凰,他們是怎麽相遇的呢?”

杜衡現在已經能夠接受鳳歸是鳳凰的身份了,之前他一直不相信,是因為笑笑看起來太接地氣了。

他一直覺得龍鳳這種神話中才會出現的神獸他這輩子都不會遇到,可是當他看到玄禦的本體的時候,他突然就信了。他家玄禦都是龍,鳳歸是鳳凰也沒什麽值得懷疑的了。

玄禦躺在杜衡的身邊,兩人中間躺著一個圓滾滾的笑笑。玄禦緩聲道:“他們兩個人的故事太長太長了,改天有空你可以問他們。他們說出來要比我說更加精彩。”

杜衡點點頭,他打了個哈欠把臉埋在了笑笑的脖子裏。笑笑身上有一股說不出來的香味,和鳳歸身上的熏香味道不一樣,笑笑身上的味道聞著暖暖的,讓人有種安心的感覺。

笑笑轉頭看了看杜衡,他給杜衡梳了幾下毛後也打了個哈欠。他聞到了從窗戶外面飄來的鹵肉味道了,杜衡一定在煮好吃的了,明天早上醒過來,他第一個就能吃到好吃的了!

第二天一大早,杜衡就醒了過來,今天他要做特別的早飯——生煎包配豆腐湯!

感謝玄禦在木盆上刻了個陣法,讓原本需要一個時辰的發面時間變得只需要一盞茶了。只不過和砂鍋一樣,這個木盆只能放在廊檐上,不然裏面的陣法會和廚房裏面的陣法相沖突。

杜衡將木盆放在了烤爐旁邊,借著烤爐的溫度,木盆中的面呼呼的瘋長。趁著這個功夫,杜衡準備了做生煎包的餡料。

杜衡最愛的生煎包是純肉餡兒的,咬一口還能爆出湯汁來的那種。底部煎的焦脆,上面卻綿軟,內裏的肉餡香得杜衡根本停不下來。

看到杜衡在剁肉餡,笑笑叼著鹵好的一截鴨脖子蹲在了案板旁邊吸溜著。杜衡嘆了一聲,他對著笑笑的屁股揚起了手:“下去。”

蹲在灶台上也就罷了,蹲在切菜的案板旁邊,笑笑也不怕某一天他手一歪把他的脖子給剁了。笑笑擡眼看了看杜衡的手,他吐出了一截光溜溜的骨頭,然後轉過了身對著杜衡。

杜衡趁機輕輕拍了笑笑兩下,這小混蛋就是吃準了自己不敢重重的揍他。

肉餡剁好了之後,杜衡將餡兒放在了木盆中,他加了一些蔥姜水,白酒、鹽白糖還有切成了細細丁的肉皮凍。杜衡調制肉餡很有一手,他調制出來的餡兒鹹淡適中鮮香味美,不管是做包子還是做餛飩團子,村子裏面的人都特別喜愛。

等肉餡攪打上勁之後,就可以包生煎了。

生煎包其實就是稍稍小一點的包子,制作的時候劑子和餡兒只要正常包子的一半大就行了。包好的包子小小的一個,一手就能放下三個包子。

杜衡將做好的包子放在了提前做好的模子中。模子和他的大鍋直徑一樣,只是它的底部是平的。這種鍋是生煎和鍋貼專用的鍋,老家經常可以看到。但是妖界的人還從沒見過這樣的平底鍋,笑笑稀奇的盯著鍋裏的生煎看著。

上次蒸包子的時候,包子之間留了距離,而這次杜衡卻將生煎包們放在一起。等到鍋裏擺滿了生煎之後,看起來密密麻麻的特別壯觀。

鍋底已經被杜衡先刷上了一層豆油,他將鍋端到了廊檐下的爐子上。直到現在他才知道,原來這個爐子也是有陣法的。爐子的口可以根據上面擺放的鍋的大小調節口徑。

杜衡將大而圓的生煎鍋放在爐子上,果然爐子擴大了好幾圈,正巧將整個鍋的底部都給包住了。杜衡再一次給修真界的黑科技點贊了,太實用了!

鍋底已經刷了油,油熱之後生煎的底部就開始受熱了。杜衡能聽到生煎們在鍋中被煎發出的輕微呲呲聲,怕鍋底的火太大,杜衡用鍋鏟小心的鏟了邊緣的一個生煎看了看。沒一會兒,生煎的底部就出現了一層淡淡的金色。

這時候就可以加湯了,杜衡舀起一勺清水劃著圈倒入鍋中。清水的到來讓鍋裏短暫的響動了一陣,隨著他繼續加水,鍋裏安靜了下來。等水加到生煎包二分之一的高度時,杜衡收起了勺子。

加進去的清水因為沾染了生煎上面粉的顏色變成了渾濁的白色,水面上飄著一層金色的油花。鍋裏嘰嘰咕咕的,杜衡蓋上了蓋子不想聽它們嘰咕。

蓋上蓋子之後沒一會兒,鍋中的嘰咕聲更加大了。若是這時候揭開蓋子,會發現所有的生煎都置身在水和油的交響曲中。