第68章（第3/6頁）

杜衡伸出雙手接住了飛撲過來的笑笑，他心滿意足的摸著笑笑的絨毛估算著：“快好了，加了酒釀再調一下味道，最後加上一勺白酒就行了。”

鳳歸一屁股坐在了杜衡身邊，他看著炒料的玄禦：“小玉你行不行啊？這可是我要帶走的底料，你可不能炒失手了，要是不好吃我可要拿回來退給你的。”

玄禦正將酒釀給倒入鍋中，潔白的酒釀入鍋之後就看不見了。玄禦敏感的捕捉到了獨屬於酒釀的溫潤沖淡了霸道的麻辣氣味，他將杜衡舀出來用來調味的鹽和冰糖加入鍋中。

翻炒了半盞茶之後，玄禦這才正面回應了鳳歸：“你行你來，不行就別啰嗦。”

鳳歸眨眨眼：“小玉你變了，你以前很好說話的。”

笑笑咻咻咻的笑著，他擡起頭對著杜衡啾啾了一會兒。杜衡鳥語不及格，沒能明白笑笑的意思，但是他從笑笑的神態裏面猜到，笑笑可能是在求什麽東西。

玄禦道：“笑笑說，他也想吃腦花，他問你，等下給叔叔做腦花的時候，能不能給他分一口。上次訛獸的腦花被叔叔搶了好大一口，他沒吃過癮。”

笑笑一說，誰能拒絕？杜衡當場就拍板了：“吃！吃兩個！都給你！”

鳳歸嘆了一聲：“作孽，怎麽就養了這麽個玩意，做啥啥不行，吃飯第一名。鳳臨你但凡把花在吃的東西上的心思放一半在學習上，你也不至於混成這樣。”

眼看叔侄兩個又要掐起來了，這時候一陣巨大的刺啦聲打斷了兩人的眼神放電。擡頭一看，原來是玄禦猛地在火鍋底料中澆了兩大勺白酒。

白酒在鍋中激起了巨大的聲浪，底料表面浮起了一層細密的氣泡，像是在歡迎白酒加入一般發出了聲響。

炒制到這個時候，底料就完工了。玄禦取出了早就準備好的木質食盒，食盒有好幾層，打開一看，裏面裝了九層模子。模子長寬都有三尺，可是厚度卻只有八寸。

玄禦取了勺子將火辣的底料舀入模子中，他只舀了六寸的高度就停下了手。這樣底料凝固之後不會溢出模子，上次杜衡做底料的時候他就在旁邊圍觀過了。這次做起事情來輕車熟路的，完全不需要杜衡在旁邊叨叨。

這次做的底料很多，食盒中的九層模子都被裝滿了，鍋裏還剩下小半鍋的底料。玄禦將食盒提到了廊檐上放著，鳳歸不解的問道：“怎麽放在外頭啊？”

杜衡解釋道：“炒制底料用的是牛油，現在外頭的溫度不高，到了明天早上就能凝結了。”

緩沖了一下後杜衡說道：“這次的模子做的大，明天早上我給你切一下，一層模子裏面能分出九塊底料。你要是想吃火鍋，就取一塊出來加水煮開。一食盒的底料可能能讓你吃到年底了，要是你中途吃光了，可以派人回來對我說一聲，我做好了之後你再拿走。只是我還是要跟你說一聲，你喜歡吃葷腥又愛吃辣，這麽吃容易上火。最好能搭配一些素菜……”

鳳歸深深的看著杜衡，他眼中有莫名的情緒閃動。杜衡被他看得發毛，他停下了話，卻聽鳳歸說道：“怎麽停了？繼續說啊。”

玄禦從走廊上走了回來，他對杜衡說道：“我把剩下的底料放到你之前做的模子中吧。應該能盛得下。”

杜衡笑道：“好的好的。”不愧是貼心的玄禦，太有默契了！

杜衡想了想說道：“留一勺底料在裏面，等下給笑笑他們煮豬腦吃。”

玄禦正提著杜衡之前放底料的食盒走出來，他深深的看了鳳歸一眼：“想吃豬腦？冰箱裏面的山膏頭，自己去劈。”鳳歸瞪著玄禦，就在杜衡以為他要拒絕的時候，鳳歸竟然哼哼唧唧的走向了冰箱：“小玉你變了，你以前可好說話了。”

這次做了很多底料，杜衡覺得鳳歸走了之後，剩下的人一年都不一定能吃完這麽多底料。看著玄禦在鍋裏添了水，杜衡感激的說道：“辛苦玄禦了。”

玄禦轉過頭，他的鼻尖和眼角微微紅，一看就是被火鍋底料辣出來的。玄禦正色道：“不辛苦。”

沒一會兒鳳歸就拿著一個大碗出來了，碗中放著三個大豬腦，豬腦都快滿的從鍋裏溢出來了。杜衡咋舌：“鳳歸你取了這麽多豬腦呢？吃得完嗎？”

鳳歸淡定得不行：“吃不完我打包。”

豬腦呈現粉白色，上面閃動著溫潤的色澤，只有最新鮮的豬腦才能有這個顏色。當四個豬腦浸在鍋中的時候，杜衡不由得吞了吞口水。看著也太有食欲了吧？

院中麻辣的味道濃郁，杜衡覺得玄禦畫在他身上的陣法正在慢慢失效，不然他怎麽能聞到院外的味道呢？不過到了這個時候，他已經能適應這種辣度了。

笑笑又一次跳到了灶台上，他看了看鍋裏，然後擡頭對著杜衡啾啾了兩聲。