第266章 燜燒（第3/3頁）

“這肉怎麽燒的？”雲氏奇道：“竟然能燒得這麽化？”

“娘，”紅棗笑道：“這肉其實不是一般的大灶燒煮，而是燜燒出來的！”

“燜燒？”雲氏還是頭一回聽說這個名次。

“對，燜燒！”紅棗點頭。

紅棗雖是懶人，不耐煩自己做飯，但前世出差卻沒少幫同事捎帶燜燒杯、燜燒鍋。故而紅棗倒是頗知道些燜燒的菜譜。

這世雖然沒有前世的雙層不銹鋼抽真空技術，但紅棗作為一個工科女漢子在知道熱學原理的情況下，因陋就簡，就地取材，拿飯捂子加銅鍋和炭火山寨一個簡易燜燒鍋也就是分分鐘的事。

看雲氏吃得滿意，紅棗心中得意。果然是學好數理化，紅棗暗想：走遍天下都不怕。

她當年大學真是選對了方向。